记得前不久,某BBC的纪录片还在"嘲笑"我大中华悠久的饮食文化,结果,报应不爽的打脸来得真快,欧洲列强也开始进化到"食虫"时代。 【粉虫】"粉虫是广西传统小吃之一,因其形似虫草故名,食之韧软,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤"。 法国主厨劳伦•韦耶在他位于巴黎的Inoveat餐厅里展示昆虫菜肴。 现在可以在法国餐厅Inoveat的菜单上看到粉虫。带有黄粉虫的虾仁沙拉很快就会成为欧盟居民的家常便饭。 我们平常能经常接触到的粉虫是面包虫,面包虫一般指黄粉虫。黄粉虫俗名面包虫,为鞘翅目拟步行科粉甲属的昆虫。在我小时候的记忆里,这个是养鸟人家的必备之物。 法国主厨劳伦•韦耶在他位于巴黎的Inoveat餐厅里烹饪油炸粉虫。 做好的粉虫菜肴。 油炸粉虫。 粉虫意面。 蟋蟀和粉虫菜肴。 手掌里的活粉虫。