喝水喝汤,是怎么惹怒部分中国人的?
朋友这两天过得很憋屈,她出差结束刚回家,都二十五六的人了,吃饭时喝汤她妈妈还是会很生气的说:"不要边吃边喝!你的胃就是这么搞坏的!"
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相信和她妈妈有相同想法的人不在少数,今天就给大家说明白:吃饭时,不管是喝水喝汤还是喝粥,压根没有问题。
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当然,在解释之前,有这么几种吃法是不建议的,一是吃汤泡饭,因为会让你不仔细咀嚼饭粒,不容易消化,也会让你把汤里的盐分全吃掉,导致钠摄入量超标;二是不建议胃本身不好的人边吃边喝;三是不建议糖尿病患者边吃边喝,会加速升糖速度。
不建议汤泡饭
如果上面的情况你都没有,那么恭喜你,作为一个肠胃功能健康的人士,你爱吃饭的时候喝啥就喝啥,因为,汤汤水水压根不会冲淡胃液影响消化。
就拿一碗粥来说,里面百分之八十都是水,如果会冲淡胃液,粥可就是最难消化的食物之一了。
爱粥人士表示粥不背黑锅
想要冲淡胃酸,你需要一次性喝下好几升的水,而且正常情况下,胃10分钟就能把水排空,所以任何情况下喝水,都不会稀释胃酸影响消化。
这里也为减肥人士提供一个小技巧,吃饭前喝一杯水或者是一碗清汤(例如西红柿鸡蛋汤这种油少脂肪少的汤),可以缓解饥饿感,从而减少正餐的摄入量。
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总结就是,不要盲目相信一些耳熟能详的"说法",未必有充足的科学依据。