隔夜茶 隔夜水 隔夜饭菜 你们都是怎么处理的呢？ 是当天坚决扔掉 还是留着第二天继续？ 有人看茶叶还能冲 想放到明儿继续喝 有人饭菜做多了 放着明天继续吃 但网络传言也多 隔夜水亚硝酸盐会超标 隔夜茶细菌会超标 普通通的茶水和食物 隔了一个晚上真的会产生很大的毒害吗？ 今天就带大家一探究竟 隔夜茶还能喝吗？ 传言说：隔夜茶，毒如蛇，还有人担心隔夜茶会有亚硝酸盐产生。那么，隔夜茶到底能不能喝？ 2014年，央视财经《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，并且还专门请了高级品茶师进行品鉴。 得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。 实验选取了龙井、普洱、菊花3杯茶，并隔夜放置一段时间。 图源：央视财经《是真的吗》节目组 结果发现 隔夜茶没有变质，没有馊味。无论隔夜茶被放置了12个小时还是24个小时，它还是具有该茶本来应该具有的口感。 亚硝酸盐没有超标。经过检测，隔夜茶中亚硝酸盐的含量远远低于生活饮用水卫生标准：亚硝酸亚1mgL。 因为茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，它们阻碍了亚硝酸盐的形成。 所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，都是可以饮用的。 不过，专家提醒，如果没有发生微生物污染，从安全的角度讲隔夜茶是可以喝的。但是从营养的品茶的角度来讲不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应，使茶汤颜色变深，影响感官，同时多酚类物质和维C等营养物质减少。 图源：央视财经《是真的吗》节目组 隔夜水可以喝吗？ 我们经常听到千滚水、隔夜水千万不能喝，因为亚硝酸盐含量增加，经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症的说法。然而事实真的是这样的吗？ 2020年，山东威海市市场监管局食品检测中心工作人员专门做了一个实验，用数据还原真相。 他们用不锈钢电热水壶加热自来水，分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却，放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。 得出的结论是：亚硝酸盐没有超标，推荐饮用放置时间不超过24小时的水。 实验发现，随着加热沸腾次数的增加，水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势。 随着放置时间的延长，水中亚硝酸盐含量明显增加，放置24小时后亚硝酸盐含量增加24倍，放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0。014mgL。 但我国国家标准生活饮用水中亚硝酸盐参考指标及限值为1mgL。所以从这点上来看，是可以放心喝的。 不过，虽然隔夜水可以饮用，但是考虑到细菌污染的问题，还是建议放置时间最好不要超过24小时。而且水烧开后尽量盖好盖子保存，防止被细菌污染。 烧水时尽量一次不要取太多，按需所取，如有剩余，再次加热也可继续饮用。 隔夜饭菜可以吃吗？ 做多了不想浪费，放冰箱第二天继续吃，还有些人贪图省事，一次性做好几天的份量但时不时能看到有人因为吃隔夜菜吃进ICU的新闻。 隔夜菜到底能不能吃？ 首先，我们要搞清楚一个问题，隔夜菜并不单指放了一夜的菜，如果放置时间超过810个小时，就应该算隔夜了。 隔夜菜中有毒成分增加，主要有两个方面的原因： 一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除；二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。 隔夜菜到底能不能吃？宁波市食品检验检测研究院2019年曾做了一项关于隔夜菜的科学实验，用30道菜、450个检测数据，解开隔夜菜的谜团。 他们采集了刚出锅的菜肴（肉菜、半荤半素、素菜和凉拌菜4种），分别放置于4环境（模拟家用冰箱）及25环境（模拟常温环境）中。最后检测亚硝酸盐含量和细菌含量。 根据本次实验梳理出以下结论： 中午烧的菜，放进冰箱，晚上是可以拿出来吃的； 从实验结果可以看出，菜肴在4条件下冷藏储存，过了6小时后亚硝酸含量基本不变，微生物增值较少。 常温保存的菜，更容易滋生细菌； 实验结果显示，25环境下保存的菜，即常温下保存的菜过了6小时后，虽然亚硝酸盐含量变化不大，但是微生物开始增殖，菌落数量相比刚出锅时增加不少。而且凉拌菜更容易导致微生物增殖。 中午或晚上烧的菜，如果还要再吃，一定要放冰箱！ 从此次实验结果看，4条件下冷藏储存的隔夜菜，不管是肉类还是菜类，24小时内亚硝酸含量也基本不变，菌落总数的增加量也非常小。 所以隔夜菜吃进医院，往往可能与保存方式、时间不恰当等有关。 所以 隔夜菜可以吃 但一定一定要及时放在冰箱存放 不要放超过一天 隔夜菜怎么处理？ 及时放入冰箱 1hr即使在冬季，也不宜长时间放在外面，因为食物与空气接触更容易滋生细菌，而放入冰箱有一定的抑菌作用。 把菜放入冰箱有两种方案： 直接放：会少许增加冰箱负担，稍微多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。 放凉了再放：会导致食物中的细菌有一定增加，不过如果在冰箱里存放的时间不长（比如一顿之后就会吃掉），那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。 所以，为冰箱着想 应该放凉了再放 为自己着想 应该直接放 不同剩菜，分开储存 分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。 2hr隔夜汤存放别加调料 3hr如果汤要隔夜，更好的保存方法是：汤里不要放盐类调味料，汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量，余下的最好及时存放于冰箱中。 为避免剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，发生化学反应，应将其盛放在玻璃、陶瓷、保鲜盒等器皿中。 吃前回锅热透 除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温回锅，把菜整体加热到100，保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。 4hr绿叶蔬菜尽量不隔夜 5hr绿叶蔬菜隔夜产生的亚硝酸盐可能较多，而且口感和味道也不好，尽量不要隔夜吃。 定期清洁冰箱 冰箱没有定期清洁，各类细菌（尤其是大肠杆菌）也会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发冰箱性胃肠炎。因此三个月左右，冰箱最好做一次大扫除。 6hr更多精彩文章：男子尿酸820！医生怒斥：3种食物再吃，命不久矣！最新食物嘌呤表，尿酸高能吃什么、不能吃什么，全都清楚了！只因医生多看了一眼，救了两条命！若不是医生主动曝光，你永远无法看到这一幕！53岁大妈脑梗入院，抢救后偏瘫，饭后这一习惯害了太多人，千万要注意！两个月饼将他送进了ICU！医生：月饼你吃对了吗？在土耳其是毒品，在我国却是热卖零食！国家广电局发布公告停止宣传推销通知内容来源：健康时报、养生中国、新华社、浙江大健康文章转自：CCTV生活圈
44岁舒淇复出被虐待的童年，一脱成名的青春，一手烂牌打到王炸年龄会在我的脸上雕刻痕迹，但永远不会打倒我。正相反，岁月会让我从内而外，散发出另一种魅力。舒淇说自己没有童年，少女时期一脱成名，名利和恶意同时到来，七年的爱情长跑也因为脱星的标签无灵隐寺招人火爆热搜，不用出家！当初入职90后小伙再度走红不必强求，一切随缘。当灵隐寺的法师双手合十，缓缓吐出这几个字，凡尘之中为996所累的人，想不心动都很难。2016年，从一千名应聘者里脱颖而出，被千年古刹灵隐寺选中后，90后赵莲贵问火了20年，水木年华如今却骂油腻年过四十，不配谈青春？这一季的乐队的夏天，水木年华刚出场就惨遭淘汰。评委甚至说他们的歌没意义，说他们本人是油腻到让人收获不了一丝感动。步入中年，人生的退场方式只能如此狼狈吗？青春再见Goodbye！My中国首部！汪涵亲自上阵！274座城，5000人，主角全素人，看哭了武汉解封一周年登上热搜榜，拨动了所有人关于疫情封城的记忆。还记得嘛，2020年2月9日，新冠疫情在中国到达顶峰的时候，有5000多人同时举起相机记录下自己的日常，如今一年多过去了，25岁中国小伙自驾国产车环游83国，1年7个月，跨越113000公里这个世界上有无数条路，我不想走最平常的那一条。这个世界上但凡做出异于常人之事的人，都是单纯且目标明确的人。环球旅行是很多人的梦想，也是张世臻的，每个人对待梦想的态度不尽相同，有人用史上最牛90后刷屏！杨振宁许渊冲们，给你讲中国最燃的大学看着那些九十多岁一百岁的国宝们，真的是热泪盈眶。人终其一生，如果能如此，才不算白活一场吧？中国最传奇的大学，当属西南联大了，就连国际上也惊讶于，仅存续短短八年的西南联大，为何能培养困在偏见里的大喜哥，不想讨好这个世界我是个男人，但我更喜欢做一个女人，日记本是刘培麟唯一的朋友，也是他唯一没有顾及，敢说出真心话的地方。65岁的刘培麟穿着女装已经被人嘲笑了28年，只要他出现，人们或是避而远之或是偷摸30岁裸辞主持人，变身乡间小裁缝，自嘲做不了大事，却惊艳所有人宁远，它既是一个名字，这个名字里蕴含着的意境，宁静致远，亦是她内心喜欢的一种生活状态。10年前，宁远从电视台辞掉主持人工作，变成乡间小裁缝，看似随遇而安的选择背后，透露出一种掌控自在10亿人面前拿倒数第一，还差点在奥运泳池淹死，世界却为他鼓掌奥运会是赛场，赛场就有输赢，EricMoussambani22岁第一次代表国家参加奥运会，他压根儿就没想过奖牌的事，满脑子想的都是放松些，别害怕，莫丢人活着回去更多详情请移步微信公杭州保姆纵火案四年了，凶手被枪决一千天后，林生斌过得还好吗？林生斌的微博名字从老婆孩子在天堂改回了自己的名字，他在自己的个人介绍里写到含泪奔跑的蜗牛。一场大火改变了他的一生，是继续依靠药物和酒精麻醉自己还是重生，他做出了选择。含泪奔跑的蜗牛80后小伙娶了这个62岁的姑娘！相爱8年，他俩羡煞了所有人29岁的吉隆在酒吧遇到了54岁的阿琪，两人一见倾心，相恋七年，终于结束了长跑，结婚了。阿琪比吉隆大了两轮还要多，但他们恨不得天天在一起，于是他俩辞了职，买了辆房车开始全国旅行。年龄