我是一名厨师，主管说今天苦瓜没炒熟，挑刺为哪般？

　　我是一名厨师，服务于深圳一家电商公司。老板是台湾人，公司约有员工150余名。后勤厨房全靠我一个人支撑，每天不但要做好两餐饭，还得兼任采购。光是那每天一次的把从菜市场买回来的菜一点一点地提到5楼，就已经累到够呛！心生倦意！更别提每每临近公司大门时还得穿过一条马路，往来不停地车流令我险象环生。但又不敢停，紧接着要马不停蹄地把饭菜做好，等员工们吃完还得收拾好卫生。好在，每当员工们来吃饭的时候，赞不绝口的夸赞声令我稍感欣慰，也扫去了几分劳作的疲惫。在每一个等候的傍晚，站在工作间的阳台上，看山头的斜阳一点点地从我肩头卸去最后的余晖，马路上即刻又亮起万家灯火——一排排的汽车尾灯。川流不息的长龙，那都是迫切归家的信号！那一刻，我深深地感受到这个城市，而我，也是其中的一份子！身上又蓄满了力量。奋斗，莫不都是为了更美好的明天。
　　草草扒了两口饭，收拾好餐厅和厨房的卫生，写好明天的菜谱，我得去二楼办公室报账，支取第二天的采购金。出纳是主管王小姐兼任，以往我去报账的时候，她都是笑脸相迎客客气气的，今天不太一样了，她在办公桌后自顾自地忙活。我环顾了一眼周遭，衣冠楚楚的员工们也都在电脑前各忙各的，好像看不到一个人杵在他们面前，尽管他们每天都要吃饭，尽管他们每天都会见到我，但他们似乎从来就没有把厨师当成他们自己人；又特别是，我这么一个年轻的厨师。不得不承认，这是一部分小公司顽存的又抹不掉的一种无形的阶级隔阂。所以，客气都是表面的？内在的：君子远离鲍厨？且不论他们够不够君子资格，但并不妨碍他们每个人都这么自诩。
　　于是，我轻咳一声：＂王小姐？＂王小姐从千头万绪中抬起来头来，仿作恍然大悟般地哦了一声，然后从容开口了：＂师傅，这几天大家都对饭菜有意见，前几天我本来是想提醒你一下，看你在忙就忘了，今天不得不提了！＂＂哦，您说＂
　　王小姐很年轻，最多也不过25~6岁，姣好的面容上戴着一副学生眼镜，又把她的形容往年轻的方向推了几分，但时不时的职业深沉和刻意距离反而让她功亏一篑，身在要职，但尚未掌握老练的驭人之术，只好急功近利的用距离来保持威严，殊不知这样子不但让老练的人一眼看破，还在她的眼神里填充了几分不真诚。
　　她似乎有点儿义愤填膺了，从那两张不断阖动的嘴唇中我大致听明白了一件事：菜品不尽如人意，苦瓜居然是生的…！
　　滔滔不绝地指责显然有备而来，刚刚，不过是故作姿态，发难的前奏表现罢了。
　　哦，明白。我从内心里长出了一口气，从两个月前入职的那天起，我从没有认真地看过一个人，一是工作地方不在一起，二则如我前面所言，和她们之间仿佛有一道看不见的鸿沟无时不在间隔开来，很多时候的情况大略一扫一切尽晓，无需多言，多说也没用，所以，即便是我个人再辛苦，也无人知晓，也从未怨言，有一种自发的觉悟在提醒我：既然担任了这个职位，那就要尽心尽力的把工作做好！但这种自发的觉悟不但没有得到领导的夸赞，反而被当众数落…。
　　看来，今天不得不好好地和她掰扯掰扯，甚至有种想教她做人的冲动。
　　＂王小姐，苦瓜这种蔬菜，在夏天吃是很合适的，有清凉去火的作用，当然，如果要保持住这种功效，就需要在烹饪的时候，不能炒太熟，最好的是在刚刚断生的时候就关火，既保留住了它的爽脆口感又不致于流失功效，也就是说其实这是厨师的一种专业表现＂
　　顿了顿，我接着说：
　　＂当然，我并不指望你能了解我这份苦心，就像这道冰镇苦瓜，它的美味并不是所有人都懂，只有那些有着丰富人生阅历的人，才能明白苦尽甘来的芳香。你很年轻，不了解没有关系，我也不怪你，但我很反感你居然把它当作一个指责我的理由，这是对专业的侮辱！＂
　　＂我很累了，想休息两天。你自己安排吧＂说完我也不管她有多愕然，然后就下班了。
　　后来的事就是，她原本是想把自己老乡安插进来，可来了只干了一个上午就不辞而别，那份辛苦和对技术的把握，不是随便一个人就能接得住的，在她给我打电话的时候，她们已经吃了好几天外卖了，老板震怒，她也只能挨着，回来后，老板面见了我，我提出了很多专业意见，结果是：厨房增加一名助手，我的工资上调500。老板还善解人意地说＂后厨至关重要一定要关心到每一个员工＂。
　　我想说的是，在我们打工的路上，无论在哪一个岗位，只有踏实工作和掌握专业技术，才能越做越好，也不怵任何人搬弄是非，而那些旁门左道勾心斗角之人，可能会获得一时之利，但绝不是长久之道。