今天是夏至，算是十二节气中，比较重要的一个节气，今天是北半球白天最长的一天，古时候，古人用立竿见影，来做实验，中午时分，立一根杆子在地上，如果生活在北回归线附近，就会发现＂立竿见影＂到＂立竿无影＂的神奇过程，这一天太阳直射北回归线，越往后，白天越短，夜晚越长。
　　这种神奇的现象，对于擅长将传统艺术深加工的河南卫视来说，是个绝好的机会，如果用唐宫小妹来表演一个国风加创意的舞蹈，是不是又是一个超棒的化学反应呢？不过，看河南卫视的官微，没有丝毫反应，大概都在闷着头做七夕特辑呢。
　　作为民以食为天的民族，夏至这一天也绝对要仪式感满满，吃什么成为讲究。作为地大物博的国家，南北方的饮食文化，再一次充满碰撞。这一次，撞上了同一种面食——面条。
　　民间有说法：吃过夏至面，一天短一线。南方的面食种类繁多，比如阳春面、三鲜面、肉丝面等等；而北方则是凉面，比如过水面，炸酱面等，像老北京特色的炸酱面，切好的肉丝、黄瓜丝，炒好的豆瓣酱，一拌上，吃上一口，夏天的感觉就来了。
　　夏天需要某种仪式感，从温度的变化、着装的变化，雪糕冰淇淋的上市，饮食的调配，直到大自然的光照变化，这些万物生长的自然法则，在无形中影响着、改变着人们的生活，一寸光阴一寸金，今天的一寸光阴，是这一年最长的守候，记得吃面，面面俱到。
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