靠偷师战胜周黑鸭，一年赚8个亿，店铺比周黑鸭多8倍

　　我国历史悠久，地大物博，并且美食文化在全世界都发扬光大，走在哪些城市的大街小巷，不但可以看到各种小吃摊一路都有，各种美食店也是遍地都是，而在卤味里面知名的就数周黑鸭和绝味鸭脖了。
　　而周黑鸭和绝味鸭脖的店铺也经常在哪些大街小巷遇到，很多网友在日常生活中，经常在社交网络上与网友激烈争论，到底是绝味好吃还是周黑鸭好吃？
　　而因为网友的关系，这两个鸭界的企业经常为＂一哥＂的地位也争斗不休！
　　这两位卤味中知名的食品周黑鸭与绝味都出自武汉，并且两个还都是在卤味里面地位数一数二的。
　　就拿绝味来说吧，他的创始人是地地道道的武汉人戴文军，虽然它的总部没有设在武汉；而周黑鸭呢？它的总部就设立在了武汉，它的创始人周富裕虽然并不是武汉人，但是自小也是在武汉打工长大的。
　　很多人都知道周黑鸭的创始人周富裕，他的成长史就是一部典型的＂穷人翻身＂的故事。
　　周富裕自小在重庆山区长大，19岁的时候跟着哥哥姐姐来武汉打工，打工的地方就是一座武汉卤菜的作坊，刚开始的时候周富裕赚的钱跟他的名字对不上，因为工作生活很辛苦，但是赚的钱也没多少，在这样状态下的周富裕明白，自己必须要努力改变自己的生活才行。
　　此后周富裕就开始自己摆了个小摊点，主要就是卖卤鸭，而这个小摊点就是整个周黑鸭的前身，为了做出与众不同的卤鸭，经常一天20多个小时在卤锅旁边研究，因为卤鸭做法是非常久的，只能经常一个人在旁边等待，为了防止自己不小心睡着，还专门点了烟夹在手里，烟烧到一个地方就会烫手，也防止自己不小心睡着了。
　　后面因为自己做的卤鸭出名了，为了防止市场面经常出现的假冒伪劣卤味，于是周富裕注册了＂周黑鸭＂这个商标，此后将自己的＂周黑鸭＂不断地发扬光大。
　　后来为了让自己的公司发扬光大，开始转变思路，因为刚开始开公司的时候，公司的员工大多数都是自己人，大家都不懂得如何管理公司，为了让公司发展起来，于是周富裕专门找了职业经理人来帮忙管理公司，将公司发展起来。
　　此后周黑鸭一路走红，产品销售到了全国各地，到2016年周黑鸭在香港成功上市，也让这个从小想要赚钱的周富裕终于彻底＂逆袭＂成功，此后不断壮大自己的产品。
　　说完周黑鸭，就不得不说经常跟周黑鸭斗来斗去的绝味鸭脖，那么绝味鸭脖的创始人戴文军又是怎样一个人呢？
　　说起戴文军很多人都不太了解他，他是一个地地道道的武汉人，曾经在湖南一家公司做市场部经理，因为很喜欢吃鸭脖，每次在回武汉都会去买一些给同事带去，后来发现鸭脖的市场很广泛，于是决定去进行调查采访，此后发现这里面的前景远大，决定辞职下海经商专门做鸭脖。
　　虽然这里面的场景很广泛，但是戴文军明白自己只是初出茅庐，虽然喜欢吃，但是却从没制作过，不知道鸭脖怎么做，于是专门跑到最火的卤煮店去当学徒，就是为了学习这门手艺，做了一段时间的学徒后，终于学会了别人的配方，并且还根据市场的前景对配方进行了不小的改良，此后终于开始有了自己的配方。
　　然而当戴文军终于决定做这个行业的时候，发现市场竞争非常大，当时的周黑鸭已经是比较知名的了，而且还有一些其他的产品也占据了市场，他自己不但起步晚，还没有知名度，又是一个门外汉，如何跟这些人竞争呢？
　　戴文军考察了整个武汉的市场后，发现卤味业的竞争异常激烈决定离开武汉，他又回到了当时工作的地方长沙，在这里租了一个小店，因为以前做市场部经理知道鸭脖的生意其实可以做加盟的模式，不需要专门去路边摊进行自卤自卖模式，于是决心开始扩张加盟。
　　为了让更多的人加盟到鸭脖的生意中，扩大市场，他开出极低的加盟费确实吸引了不少商家来进行商讨加盟，于是公司一路爆火，很快就扩张起来。
　　此后公司终于发展起来，也开始上市了，戴文军也终于实现了自己的梦想，到了2019年的时候，直营模式的周黑鸭的店铺才1301家，而绝味却达到了10954家，差不多是周黑鸭的8倍之多。
　　而两家的营收也大有不同，绝味的营收差不多是周黑鸭的两倍，绝味去年营收8.01亿元，而周黑鸭却只有4.07亿元，风水轮流转，绝味终于力压了周黑鸭一次，做到了行业＂一哥＂的位置。
　　虽然两家的经营模式，营收等等都不同，但是不得不确定，这俩人都是有心之人，一个是个门外汉，一个自小山区长大，但是他们两个都是通过努力实现了自己的梦想的人。
　　网友们虽然经常议论纷纷，但是真正想要去做？能做到的能有几个呢？