叶根友书法一组酒字手写书法字体设计分享
中国酒文化渊源流长,众多文人墨客、江湖侠客为酒痴迷,酒是情感寄托,亦是兄弟情义,千言万语都融在酒里,杯盏觥筹间畅意人生。酒字手写书法
中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期,距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年,仪狄用桑叶包饭酿成酒献给夏禹。
在中华民族悠久历史的长河中,很多事物都走在世界的前列,酒也是一样,有着它自身的光辉篇章。在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。
我国酒的历史,可以上到上古时期。其中《史记殷本纪》关于纣王以酒为池,悬肉为林,为长夜之饮的记载,以及《诗经》中十月获稻、为此春酒和为此春酒,以介眉寿的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
酒,就也,所以就人性之善恶。
花间一壶酒,独酌无相亲。
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
酒有很多种叫法。
1、杜康
杜康,华夏酿酒鼻祖,后借为酒之代称。曹操《短歌行》:慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。
2、般若汤
僧徒称酒的隐语。宋窦革《酒谱异域酒》:天竺国谓酒为酥,今北僧多云般若汤,盖廋辞以避法禁尔,非释典所出。佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林》中有,僧谓酒为般若汤的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词香醇般若汤,可知其意。
3、碧蚁
未过滤时酒面泡沫,呈浅碧色,借以代酒。吴文英《催雪》:歌丽泛碧蚁,放绣箔半钩。
4、冰堂
古代美酒名,产于滑州。苏轼《送欧阳主薄赴官韦城》:使君已复冰堂酒,更劝重新画舫斋。
5、冰蚁
酒面上清澈的浮沫。借指美酒。清陈维崧《无闷益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》:唤取鸬鹚杓到,付侍立清清小童洗。咬春说饼,满船药玉,几瓯冰蚁。
6、泼醅
重酿未滤的酒。白居易《初冬月夜得长句》:最恨泼醅新熟酒,迎冬不得共君尝。
7、澄醪
清酒。晋刘琨《答庐湛诗》:澄醪覆觞,丝竹生尘。
8、翠樽
亦作翠尊,饰以绿玉的酒器,或借代酒。曹植《七启》:于是盛以翠樽,酌以雕觞,浮蚁鼎沸,酷烈馨香。
9、春
唐时称酒为春。因饮酒后脸颊红润,满面春色,故称。在《诗经豳风七月》中有十月获稻,为此春酒,以介眉寿的诗句,故人们常以春为酒的代称。
杜甫在《拨闷》诗中写道,闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人。苏轼在《洞庭春色》诗中写道,今年洞庭春,玉色疑非酒。
10、春醪
春酒。陶潜《拟挽歌辞》:春醪生浮蚁,何时更能尝?
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