郑恺火锅店卫生堪忧，不但抄袭食材还发酸，明星开店为何总翻车？

　　明星开店还真是一波接一波，并且出事的还都是火锅店，这不郑恺的火凤翔火锅店就出事了。
　　到底怎么回事呢？小欧子就带你来扒一扒
　　去年郑凯火锅店的门店在全国各地快速扩张，这让小猎豹郑恺尝到了一波红润，然而，甜头还没尝够，就已经出事了，在8月14日，有视频博主暗访了明星火锅店火凤凰某门面，发现使用的鹅肠中残留排泄物，黄喉发臭，生菜回收，卤肉发臭等问题。
　　郑恺自从参加《奔跑吧兄弟》以后，就积累了不少的流量与粉丝，这不，就刚好靠着自己的小有名气就开起了火锅店，他开的第一个店位于宁波，在开业的前几天，宁波的美食微博和公众号就早早地打起了宣传，简直就是未开店就先火，而且半个娱乐圈的明星都在为他应援火锅店。
　　不仅如此，郑凯还邀请了许多当前网红前往他的火锅店拍视频，这想让人不知道都难啊！据有关市民称，当天自己的手机还收到该店开业的广告信息。郑凯也因此士气大增，一连就开了多家。
　　这本该是值得高兴的事，没想到让人一直关注的食材问题依然频频出现在各个火锅店。
　　在8月14日，郑恺的连锁火锅店被指存在售卖变质食材，生菜回收重复利用，卤汤发酸等问题，个别店铺违规严重。
　　看到这污垢，你还有心情吃火锅吗？
　　卤肉的颜色都已经变了，可想而知，在这大夏天，卤肉的酸味都遮不住了吧！
　　顾客剩下的生菜，也是回收再利用。
　　鹅肠残留的排泄物。
　　在这件事被曝出后，郑凯经营的连锁火锅店也在第一时间发出公开的道歉信，回应被指卖变质食材的质疑，宣称：公司已经连夜成立督查小组，对全国范围内所有连锁店进行核查，对涉事的门店进行处罚，停业整顿，并开除涉事岗位的负责人等等。
　　有不少网友发现，不但卫生不行，而且还被人曝出郑凯新开的火凤凰鲜货火锅店内的装修风格疑似抄袭成都哄堂老火锅，无论是店的设计风格，装修细节，还是各种软装，乃至产品的装盘，都与成都哄堂老火锅都高度相似。
　　这是门面！
　　店内设计
　　连上菜的方式都差不多
　　不过到目前为止，可以看出明星开的火锅店大也就那样，大家不要盲目跟风哦！
　　有不少网友认为即使不好吃也要合格啊，这是入口的东西，搞不好会生病的。还有的网友认为这属实是有点过分，请不要赚没心钱，也有的网友希望食品安全一定要重视起来，如果可以停顿整治更好。
　　其实明星开的火锅店发生这样的事也不是一件两件了。
　　前段时间就曝出了陈赫开的贤合庄火锅店的卫生问题，有食客爆料在陈赫开的火锅店吃到虫子的视频，在上面浮着油的干辣椒旁，肉眼可见的乳白色的三条虫子在高温的刺激下，不停蠕动。
　　有不少网友都被恶心到了，纷纷猜测干辣椒生虫了还在用？
　　这样的事当然少不了薛之谦了，薛之谦在上海的一家分店，被检测出了不管是热水杯，筷子还是调料碗都检测出了大肠杆菌的菌落，可以说是卫生质量堪忧啊！
　　希望明星在开展门店的同时，多多关注菜的品质和新鲜度，以及卫生情况。既是对自己的顾客负责，也是可以对得起作为一个公众人物的身份。
　　为什么那么多的明星开火店呢？
　　1，明星要利用自己的知名度上高期间多挣钱。
　　2，火锅店技术含量低，不需要厨师等技术人员。
　　3，有资金的支持，利用明星效应快速开展全国加盟，收割加盟会。
　　4，主业（娱乐圈）竞争激烈，开展副业。
　　那明星开店为何总是翻车呢？
　　业内人士称：明星开火锅店只是出个人头肉，其实他们根本不参加实际经营，风险一甩，自己躺在后面收加盟费就行了，其余的统统交给员工。
　　试问，老板自己都不重视自己的餐馆如何，你认为还有几个员工重视。
　　可能这就是明星开店总翻车的原因吧！