南台控股用了这份价值28万的收纳术，我家厨房瞬间空出一半

　　今天，我想和大家聊聊 整理收纳 。
　　前段时间，有朋友发来截图，在综艺节目《请吃饭的姐姐》里，一位整理收纳师透露，自己每小时收费1200元，如果以一日工作8小时来计 ，一个月几乎入账28万。
　　蔡少芬都惊呼：「你比我赚得多！」
　　你们是不是和我有一样的疑问，为什么收纳这件看起来谁都能做的事情，收费会这么高？？？
　　而且，这几年，收纳师这个职业真的是越来越火。我身边就有一位朋友是整理收纳师，Miss J。
　　趁着空闲，我和她约了几次，学到不少收纳妙招。
　　聊下来发现， 整理收纳这件事儿一点也不复杂，比想象中简单多了，用上了就能省时、省力、省钱！
　　这次，我先把 家里最容易乱的地方-厨房的收纳技巧 分享给大家。
　　相信我，绝对是满满干货，看完立马就能用起来，把自家厨房收拾得明亮又卫生。
　　/冰箱中的物品如何有效摆放/
　　厨房收纳，必须从冰箱说起。食材健不健康，是否会残留细菌等等问题，在很大程度上都和我们的冰箱收纳相关。
　　尤其是 家里有小孩的姐妹，厨房卫生的把控还是尽量严格一些为好。
　　冷藏室部分，最重要的一点就是， 熟食放在上面，生食放在下面 。听起来很简单，其实好多人都不care这件事。
　　其中的原理很好理解，生的肉食放在上面，它很有可能会有血水低下来，或者会有脏东西（细菌）往下跑，
　　从而污染下面的食材，而这个过程我们很难察觉到。
　　在这个大前提下，所有熟的东西，包括水果，也就是我们直接放进嘴巴里的食物，一定要加保鲜薄膜。
　　一定哦！
　　如果你和我一样，真的很懒，觉得每次都裹保鲜膜太麻烦了的话，饭盒或者其它容器也是很好的替代品，也非常的环保实惠。
　　当然，如果你觉得饭盒用完了还要洗也是个麻烦事的话，洗碗机会是个不错的「懒人帮手」。
　　我自己用下来， 洗碗机其实比我们想象的要节水。
　　它唯一的问题就是你不能积累了太多碗再去洗。另外在洗碗前，需要将碗筷稍微过一下水，把上面残留的剩菜剩饭去掉，再放进洗碗机，会洗的更干净。
　　市面上还有一种冰箱隔离收纳产品，就是塑料盖子。
　　我家以前用过，但是专业收纳师看到以后， 强烈反对这种收纳方式。
　　这样的塑料盖子其实是不封闭的，并不能起到隔绝细菌的作用，而且气味也会乱串。没有保鲜膜管用，要知道，使用好的保鲜薄膜，容器里面的水都是倒不出来的。
　　接下来是冷冻室，很想问问大家，冷冻室大家会做分类吗？
　　我的收纳师告诉我，她发现很多家庭其实是没有对冷冻室做分类的习惯的。抽屉拉开来，里面可能会有冰块、棒冰、冰淇淋、汤圆，有时候还会有一块生的猪肉。
　　明明冷冻室有好几层抽屉， 这些分层就是为了给我们对食材进行分类用的 。
　　现在我们会经常听到一些产品概念，比如零度保鲜等等，有些冰箱也会将每个隔层设置成不同的温度，看起来非常的黑科技。
　　对于这样的产品概念，不管是我的收纳师，还是我自己的使用习惯，其实都感觉只要冷冻室温度够低就ok了，毕竟大部分人应该都记不住食物的温度区间吧。
　　当然，「烹饪小达人」们可以暂时忽略我们，哈哈哈。
　　最后，真的不建议大家把面膜或是化妆品放进冰箱！
　　所有的护肤品和化妆品开封后都是有使用期限的，开封的化妆品和护肤品和食材放在一起就可能会导致一些细菌的互相传播，这样对护肤品和化妆品的效果，以及食材的新鲜安全程度都会产生影响。
　　毕竟一个是用在脸上的，一个是吃进肚子里的，每一个对我们女孩子都很重要。
　　/冰箱收纳产品，鸡肋VS实用/
　　在推荐冰箱收纳产品之前，我想先给大家一个看似鸡肋，其实很实用的东西，这是我的收纳师强烈安利给我的。
　　当当当当，就是它— 香蕉收纳盒 ！
　　当你看到这个香蕉收纳盒时，脑海里出现的第一个问题是什么？
　　是不是在思考「万一香蕉太大放不进去怎么办？太小了也会被碰伤呀。」
　　你看，我们脑海里第一个想到的问题，就是空间是否足够，是否能够被利用完整？
　　其实「冰箱收纳」也是一样的道理， 在购买收纳产品的时候，我们第一个需要考虑的就是「空间」问题。
　　（当然，这个香蕉收纳盒可以放进所有尺寸的香蕉。）
　　大家应该都有这样的经历，在某宝上搜关键词「冰箱收纳」，会出现超多产品，眼花缭乱。其实，这里面的鸡肋产品真是太多啦。
　　比如这种：
　　这种确实会放得很好看，但是！实际用的过程中，它其实塞不了多少东西，因为它空间浪费很严重。
　　这张图片就更明显。
　　它不但盒子里面没有塞满，盒子与盒子中间的间隙也很大，这种收纳盒其实浪费了很大的冰箱容量。
　　还有，这种不加盖的，其实也有空间浪费的嫌疑。
　　当然，如果你们冰箱东西不是很多的话，想要做一些隔断，这种不加盖的的确会适合一些。
　　还有一种，是带把手的，你们是不是会觉得，哇，这样好方便，我能直接抽出来哎。
　　记住， 空间、空间、空间！ 把手也占了你冰箱的空间呀。本来你还可以稍微再多塞一点，但用这种就没办法啦。
　　其实呢，我们可以把这种带把手的收纳产品用在其他地方。比如，厨房橱柜最上方的那一层，不用垫脚尖，也不用拿一个衣架往外抠。
　　总结一下，这些产品不是说都不能用，只是很多家庭其实是不需要这些框的，没有节省空间，也比较浪费钱。
　　真正需要的情况，是你冰箱很大，然后它径深很高的时候 ，你需要把物品竖着叠上去，你就会需要上面这些收纳盒。
　　正常情况，就是包好保鲜膜直接放进去。硬的食物比如黄瓜、土豆、洋葱，上面叠着绿叶蔬菜，定期清理。
　　这里我比较建议大家购买 一个扁平平的框 ，这样你可以把买来的菜全部从塑料袋里拿出来，放在里面。
　　这么做的目的就是不希望它直接接触到冰箱隔板，导致它之后粘在隔板上，或者是有什么水出来渗到下面去，主要是做一个隔离。
　　/如何科学放置水槽周边产品/
　　接下来我想说说水槽周围的物品摆放。比如砧板、菜刀、脏盘子和洗好的碗筷等等。
　　考虑这个问题前，需要和大家解释一个名词， 叫做动线，是行动路线的意思 。
　　比如，我们去餐厅吃西餐，你会发现他们的餐盘摆放是有规律的。
　　一般餐厅会先上一个汤，所以他的勺子是放在最外面。当你把这个汤吃完以后，它就会连着这个碗一起收走。
　　接下来要使用的就是一副刀叉，它也是按照你的动线来的。
　　那你们有考虑过厨房的动线吗？
　　我们正常的动线就是洗菜、切菜、烧好摆盘对吧？事实上，很多姐妹会出现物品摆放不按照动线来的情况。
　　比如，有人习惯在切菜的地方，放一个沥水筐，但其实是不方便的。
　　真正开始切菜的时候，要么要把沥水筐移出来，或者要掠过这个沥水筐。这个过程其实很容易让沥水筐变脏。
　　这就是整个动线没有设计好。
　　也有人动线是正确的，按照水槽、切菜、灶台的顺序，但是在切菜的地方会放很多杂七杂八的东西，包括油盐酱醋的瓶子、喝水的水杯等等，很不方便也不卫生。
　　了解了这个概念，我们再聊收纳。
　　碗筷其实可以就这样放，就是 在抽屉里做了一个架子 。下图中，竖着放碟子的那块就有些鸡肋了，我们用碟子还是比较少的。
　　收纳师的建议是，可以用一些防滑垫，让碗随意摆放，这样会比较灵活。
　　另外，如果把它放抽屉的话，时间久了，抽屉质量不好可能会散，所以一般是放在柜子里面比较多。
　　还有一种抽屉收纳的风格，是这样子的， 给抽屉做分隔，比较推荐。
　　这个隔断有的是可以自由组合的，也有的就是一个塑料托盘，只要记住抽屉的size就可以了。放东西一目了然。
　　有一个淘宝热卖产品，长这样，是 放在水槽上的，极力不推荐。
　　因为首先它放在你水槽上面，洗碗弯腰的时候，会给你很深的压迫感。
　　其次，沥干时它的水会往下漏的，会导致你水槽边上那一块永远都是湿乎乎的。
　　而水槽边上想要防霉菌，就一定要保持干燥。每天洗好碗筷后，要用一块很干的纱布，擦一擦。
　　现在有很多书在说东西要上墙，就是要搞一个下图这样的挂杆，然后把它上墙，说方便取用也很容易沥干。
　　但贴墙式的挂杆，建议大家谨慎使用 。当勺子挂在那里的时候，它后半部分是碰到墙壁的，很容易滋生细菌。
　　还有一个收纳产品，也被收纳师看做鸡肋产品。就是这种垃圾袋收纳。
　　你必须把它挂得很高，因为它的出口在下面，如果它的抽口太低的话，就相当于你要蹲下去就不现实，所以至少要挂一个与你人平手的一个高度。
　　其次，无论放在哪里，都不会很美观。
　　不如就把水槽下面的空间用来放垃圾袋 ，扔的很乱也不要紧，反正也看不见。
　　/清理水槽污垢，把旧牙刷用起来/
　　你们会定期清理水槽的污垢么？感觉很多人都会忽视这个环节。
　　其实，如果每天都在搞卫生的话，这部分的确不需要花很大力气。洗完碗以后，顺便拿钢丝球或者海绵，把它擦一遍，不费多少时间。
　　这样的行为，平时都有在做的话，深度细致的清理工作一个月两个月做一次就够了。
　　什么是细致的清理呢？这里要用到MIss J 老师提供的小技巧，用牙刷制作简易的清洁工具。
　　拿一个旧牙刷，用打火机把它烤一烤，然后弯折成直角模样。
　　做过清洁的人都会知道，用牙刷刷水槽其实是很难的，因为它只有平行的角度，所以当一个水槽垂直于你的时候，你会发现你要刷到它的底部是很难的。
　　OK，没关系~让我们来把它稍微烧一下，然后就能拧成这个角度。就可以很方便地塞进水槽的底部。
　　这里插一个知识点，卫生间的水槽下水口，它是这样的一个圈圈，圈圈边上是会积很多水垢，你就可以用这个牙刷把它刷一刷。
　　以上就是厨房整理收纳的一些tips 啦。
　　最后，我想和大家认真聊聊收纳。
　　身边很多人尤其是长辈，他们会觉得这是一件无所谓、不必较真的事，甚至是可做可不做的事——
　　不就是把东西理理好、摆放整齐嘛；
　　清理的时候，只要把损坏的东西扔掉就好啦；
　　只要是衣柜，谁的衣服都可以放呀…
　　其实，收纳是一件值得每个人重视的「家事」。
　　记得香港一名心理医生Esslin Terrighena说，混乱会使人们感到沮丧，对许多人来说，房屋是安全的空间。但是，当我们不知道如何摆脱房屋的凌乱，就会感到无助和不知所措，从而增加挫败感。
　　因此， 井然有序的生活环境，会让我们的心情不由自主变得明亮、有生气。
　　很多人聊收纳，还会忘记一点， 收纳的第一步是整理。
　　日本的整理天后近藤麻理惠，主张整理收纳一定要关注自己的感受，以「怦然心动」作为决定物品去留的准则—先把所有的东西都拿出来， 只留下怦然心动的物件，其他统统丢掉。
　　在这个过程中，我们清理的是物件，也是情感。它会让我和自己的内心对话，从而发现本真的自己。
　　更神奇的是，一次整理收纳，几乎就是一次家庭成员的权力重构、边界意识强化的过程。
　　比如，家的空间应该划分出公共空间和私人空间。如果家人之间没有一个独立的空间，也没有生存边界的话，就会有指责、抱怨，也会导致家庭矛盾频发。
　　公共空间里，哪些地方放谁的东西，都会体现家庭成员之间的包容与尊重。