一天8粒维生素吃到肝衰竭，怎样吃维生素才算吃对了？

　　当身体出现头晕、记忆力下降、食欲不振、肌肉痉挛、免疫力低下等异常症状，很多人认为这是身体缺乏维生素的＂预警＂信号！
　　此前，浙江杭州的陈先生为提高免疫力选择服用复合维生素，起初，他按照说明书，一天吃1颗，一个多星期后，觉得身体没什么改善，于是加大剂量，从原先的一天1颗，加到一天8颗。没想到，不久他就出现乏力、胃口不好、小便发黄、皮肤发黄等现象，去医院就诊后被查出肝功能严重下降，已经到了肝衰竭的程度。
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　　为什么维生素吃多了会导致肝衰竭？怎样吃维生素才算吃对？今天我们来一次说清楚！
　　什么是维生素
　　维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
　　维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但在人体生长、代谢、发育过程中起着重要的调节作用。人体对每种维生素需求的剂量虽然不是很大，但是每种都不能缺少，否则就会导致相应疾病的发生。
　　维生素家族庞大，我们日常经常关注的维生素主要有十几种，其中维生素B族中的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、胆碱生物素等，属于水溶性维生素，而维生素A、D、E、K则属于脂溶性维生素。
　　在食物的天然成分中维生素的含量也很少，但是它对机体的正常生理功能却非常重要！如果缺少，将引起特殊的病症。
　　过量食用维生素有什么伤害？
　　一般来说，大多数的饮食所提供的各种维生素可以满足所需水平，并预防维生素缺乏引起的临床症状。
　　但在某些情况下，当补充的维生素超过了个体需求量，甚至超出了最高耐受量时：超过标准供给量后会产生相关毒性，而其中过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大，中等毒性潜能的是烟酸，其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜能。
　　维生素A中毒可能会出现恶心、呕吐、腹痛、食欲减退、视力模糊、嗜睡、头痛等症状；维生素D中毒可出现高钙血症、食欲减退、腹泻或便秘、肌无力和疼痛、恶心、呕吐等。
　　尽管肝脏可以储存维生素A，在一定程度上减轻其毒性，但如果持续过量服用，超过肝脏储存和分解的能力，就会导致中毒，甚至出现肝衰竭。前文提到的陈先生，就是这样的例子。
　　这2种维生素补充剂别随意用
　　2种维生素补充剂，维生素A和维生素E，如果使用不当，可造成一些严重后果。对于能轻易获得健康食物的地区，医生反对使用维生素A补充剂。这是因为维生素A补充剂可能增加癌症、心脏疾病和骨折的发生风险。孕妇若过多使用维生素A，可能会伤害胎儿。
　　研究表明，维生素E补充剂可能增加死亡风险。如果复合维生素中包含维生素E和（或）维生素A，则这两种维生素应为低剂量。
　　维生素对人体有益，前提是适当地、科学地补充，比如通过饮食来补充。但对于维生素补充剂，最好咨询医生的意见，不要盲目滥用。
　　补充维生素视情况而定
　　是否需要补充营养素、补多少，需要具体问题具体分析。
　　对于能够正常摄入各类食物、均衡饮食、不挑食的人来说，不建议补充大量营养素。一些特殊人群或处于特殊时期，才需要额外适量补充维生素。例如60岁以上的老年人因牙口不好和骨质流失，可以医生指导下适量补充维生素D、维生素E和维生素C。在外旅游期间，由于饮食不规律、流汗过多，可以每天补充1片复合维生素。
　　对于普通人来说，按照膳食指南摄入充足的健康食物，总热量不超标，坚持运动、控制体重，保持良好的心态，才是预防疾病最有效的方法。
　　最后，保健品千万不能自己乱吃、乱用，最好先请医生评估，尤其是本身有脂肪肝、乙肝等肝脏基础疾病的人，应尽量避免，以免发生药物性肝炎，严重者可能危及生命。