在冠县的教育北路一碗端对过,有家杨兴汤包店,他家的鲜汁肉包、灌汤包、小笼包等比较受大家欢迎,这里不仅有包子,还有馄饨、面条、米粉等,从他家点外卖的人也比较多。 这也是一家夫妻小店,他们一般每天凌晨四点多就要起床,从老家赶往店里,开始忙碌这一天的工作,和面、擀皮、包馅、熬粥等等,早晨不到六点就可以出笼了。 这里主打的是早中餐,晚上也有销售,晚上一般都是从周一到周五营业到八点半左右。以前也来过几次,很喜欢吃他家的灌汤包,新鲜出炉的最好吃。 店里还有免费的自制小菜,酸萝卜、辣白菜、小蒜瓣,想吃啥就先整上一小碟。 吃灌汤包,需要有一种仪式感,最佳的方式是:拿一个碟子放在跟前,一手拿着勺子,一手拿着筷子,将汤包夹在筷子上,勺子托着底儿,咬上一口,会有许多汤汁溢出来,吃汤包得先喝汤,滋润一下喉咙,然后一口吞掉它,一股鲜香在心中回味,真棒!吃完了灌汤包,再来一碗鸡蛋汤,完美!