主料
　　鸡蛋9枚
　　调料
　　盐适量
　　酱油适量
　　生抽适量
　　香叶适量
　　大料适量
　　花椒适量
　　麻椒适量
　　桂皮适量
　　小茴香适量
　　白糖适量
　　熏鸡蛋的做法步骤
　　1.碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香。
　　2.碗中加入适量水浸泡调味料。
　　
　　3.鸡蛋用冷水洗干净。锅中加冷水，放入鸡蛋，开小火煮。
　　
　　4.鸡蛋煮至7、8分熟，去皮，用牙签扎些眼。
　　
　　5.煮锅加水，加酱油、生抽，搅拌均匀。
　　
　　6.放入鸡蛋。
　　
　　7.倒入浸泡后的调味水。
　　
　　8.加白糖搅拌。
　　
　　9.加盐搅拌均匀，开火煮。煮至鸡蛋熟，关火。鸡蛋继续浸泡在料汁中入味。
　　10.食用时捞出即可。

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