冠县振兴路嘉润小区楼下,有家老孙羊蝎子火锅店,近日有幸来打卡。 这里的羊蝎子和羊排也可以拼成一锅,于是便点了一个拼锅,等不多久,火锅就端上了餐桌,小火一开,锅里咕咚咕咚冒着热气。 锅里漂着一层秘制红油,不辣,还没开锅,就能闻到一阵香气,让人垂涎欲滴。开锅后,赶紧夹一块尝尝,肉质鲜嫩,入口即化,香而不腻。 吃完了肉,还能涮菜,菜是自助的,想吃什么就拿什么。一般的青菜都有,可以根据个人口味和人数,勤拿少取。菜品比较丰盛,除了青菜,还有豆制品、粉丝一类的火锅常吃的食物。我最爱吃的就是涮白菜了,不论煮的时间长短都好吃。 在冠县吃火锅,一般都是肉类开始,菜类居中,最后再来一锅面条。这里的面条是压轴的。看,慢慢一盘子面片,可以自己拉,也可以让店员拉,跟啤酒鸭的面条差不多。一顿饭,总觉得没点面食吃不饱。这种面煮的时间比较久,吃起来嚼劲也挺大,不知不觉就能吃两三盘。 如果你有什么烦恼,不妨来一顿火锅,没有什么事情是一餐美食解决不了的,尤其是这么好吃的羊蝎子;如果有,那就两锅。世间唯有爱和美食不可辜负!