冠县探店石锅菜
一座日新月异的小城,一条小区门口的新街,总有诸多美食正在刷新人们的记忆。
在冠县的和平南路,有一条新开创的一品街,这条街可谓是一个美食街,有着诸多奶茶店与美食店。今天就来探寻一家从未体验过的欣怡小吃石锅菜。
走进这家小店,发现这里有许多选择,于是要了一份石锅大虾鸡腿。
等待的功夫,先登上了WIFI刷剧,随后一锅冒着热气的石锅菜端上了餐桌。在这个石锅里,既有鸡肉还有大虾,就像一份缩小版的鸡公虾。石锅里还有芹菜、玉米等,最好趁着热气搅拌一下,方能入味。
吃石锅菜,店里会免费送一碗米饭,第二碗需要加钱(2元一碗),这不禁又让我想起了黄焖鸡米饭,不过鸡米饭里边可没有大虾。石锅里的鸡肉分量很足,大虾也比较饱满,若是再加两碗米饭,两个人也够吃。
第一次来吃石锅菜不知道有米饭,心思着点一锅石锅菜能吃饱了不,主食是吃饼还是馒头,吃过之后就知道是个怎样的吃法了。
这家店的石锅菜还不错,假如自己或是跟朋友来县城不知道吃啥的时候不妨来尝尝,若要尝过一遍,估计就要到年了。
第二次来这里吃石锅菜,就有点轻车熟路了,不过这次又有了新发现,原来这里还有免费的白煮(玉米粥),上次来老板没说,咱也不知道,如果能在保温桶上贴上大大的免费二字就醒目了。上次吃了石锅大虾鸡腿,这次点了一个石锅乱炖。
这道石锅乱炖还是比较有特色的,小小的石锅里,汇聚着豆角、芹菜、娃娃菜、金针菇、鸭血、鱼丸、甜不辣等等食材,加上独特的汤汁,搅拌均匀,会令人有一种独特的体验。
北方人常以馒头为主食,在这里还可以感受一下南方人的习俗,以米饭为主食。一手端着米饭,一手夹着菜,一点一点的享受其中,似乎有一种家的味道。