生活在冠县这座小城，无论是酒楼饭馆，还是街头巷尾，总能遇见一些美食，遇见一些好吃头。
　　每当夜幕降临，县城的步行街上便会灯火阑珊，路北渐渐形成了一条可流动的小吃街，有着各种各样的摊位与小吃，有些小吃是从外面引进的，有些小吃是本地的一些特色，比如啤酒鸭、酥肉，如今都已出现在了摊位上。
　　最近发现这里又多了一道美食，这便是杂面丸子，这里的杂面丸子有两种口味，一种是萝卜丸子，一种是地瓜丸子。这里的丸子很实惠，也很好吃，于是一样要了一些带回家去吃。这几天又想吃了，就又来了一趟步行街。
　　当我骑车来到这里的时候，现成的丸子已经不多了，老板问我要多少，我说来个一斤半左右。老板说盘子里的不够了，盆里还有点面糊，给我现炸点，心想着能吃到现炸的，等一会儿也值了。旁边一位买丸子的大哥说，既然还能炸，那盘子里的我包圆吧，刚才以为没了，想给这位兄弟留点。你看看，还是咱冠县人够实在，有温度。
　　老板问我要啥的，我说都要点，巧合的是，两种口味的丸子都留了一点面糊。老板边炸边叹气，说我算是赶上了，这是她最后一天炸丸子，也是最后一点面糊。
　　我问她为啥不炸了，这么好吃的丸子以后可没地方找了。原来老板是城东村里的，每天都是中午和晚上开着电三轮来炸丸子。炸丸子看似轻巧，其实很费事，又得醒面，又得弄面糊，还得赶路，还得挨冻，还得熬油……
　　炸丸子一次还不能炸多了，炸多了风一吹就凉了，凉了就不好吃了。一天下来虽然能炸几盆子面糊，但是合计下来挣不了多少钱，所以老板想改行去卖炸串。
　　所以我算是比较幸运的，吃上了她家的最后一锅丸子。现炸的丸子色彩比较鲜亮，晾一下就能吃了。老板也很实在，一出锅就让我先尝了两个。
　　萝卜丸子的个头正好，刚咬开一口还冒着股热气，又软又香还带着一丝咸气儿。
　　萝卜丸子平时在家也能吃到，可是地瓜丸子很少吃到。她家的地瓜丸子可谓是一绝，刚炸出来时圆圆润润的，咬开一口还冒着香气儿……会有一种黏黏的、甜甜的、烤地瓜的味道，让人回味无穷！

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