被誉为全方位的健康水果或全科医生的它,有这几种吃法
据资料显示,多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低,所以有科学家和医师把梨称为"全方位的健康水果"或"全科医生"。
说到梨子,相信大家头脑中就会浮现很多关于梨的内容,比如说大鸭梨、苹果梨、酥梨、新疆梨等等,那今天呀要给大家介绍的例子的品种是这正宗砀山酥梨。
砀山酥梨当然产自砀山,一看砀山两次,我相信很多人都会和我一样,把砀山读成汤山,不过没关系,不了解的朋友,我们先简单了解下砀山。
砀山处于安徽省,而在砀山最出名的土特产,就属这砀山酥梨了。而且砀山酥梨也是中国四大名梨之一。
砀山酥梨,果肉大而内核小,而且黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜,还有止渴生津、趋热消除、化痰润肺、通便利尿的功效。
砀山酥梨不只热销于国内市场,在国际市场上也很受欢迎。从1958年砀山酥梨开始进入国际市场以来,年出口量均在400万斤以上,销运40多个国家和地区。
接下来我们简单介绍下砀山酥梨都有哪些食用方法,有哪些食用功效:一、生吃砀山酥梨
砀山酥梨生吃,可免除上呼吸道感染所造成的之咽干痛痒、声响沙哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发生、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。二、添加各类作料煮梨汁
将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮服饮之,秋冬亢燥,阴虚阳旺之人津液易亏,咽干喉痛而常服此饮者,有滋润咽喉、补津充液之效。三、制作秋梨膏
用生梨块加冰糖或蜂蜜熬汁浓缩收膏即成"秋梨膏"藏于瓷坛中,早晚各服2至3匙,可止肺热咳嗽。四、加各种辅料煎梨膏
生梨片加杏仁15克,桔梗、川贝各6克,胖大海3克同煎,对因伤风感冒后痰液黏稠、久咳者有效。五、添加各种辅料蒸梨
砀山酥梨一只,横切顶尖成一帽盖,挖空核仁放入川贝3至6克加冰糖或蜂蜜少量盖回梨帽置于锅内,隔水蒸熟,即可食用。可治久咳不愈、胸肋痛苦。六、添加黑豆炖梨
用上法,放黑豆于梨中隔水炖熟服用,对长时间阅读书报引起视力减退及缓慢支气管炎患者,常常食用确有疗效。
除了上述食用方法外,砀山梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。
不仅仅是砀山酥梨,整体上来说,砀山梨肉富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。
由于现在社会发展空气污染比较严重,梨肉还可以改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
尤其是雾霾天气较严重的北京、石家庄、郑州等这些城市的居民,一定要多吃梨,所以建议大家选择砀山酥梨。