吃鱼使人聪明?但这3种鱼尽量少吃,尤其是家有小孩的。
吃鱼真的能使人"聪明"?但是这"3种鱼"尽量少吃,尤其是家有小孩的。
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几乎是全地球人都知道都知道的事情:吃鱼有益于大脑发育,使人变得更加聪明。的确如此,鱼肉不到本身的味道很鲜美,而且鱼的营养价值很高,所以生活中人们饭桌上也自然少不了一道美味的鱼,清蒸,爆炒,红烧,油炸,水煮等等,吃货们对美食的追求就是变着法子享受美食,但是鱼再怎么好吃有营养,这"3种鱼"尽量少吃,尤其是家里有小孩子的:
1、油炸的鱼
也许很多人会反对这一个说法,是的,在日常生活中,油炸鱼真的是很美味,炸的那个鱼金黄金黄的,一口下去还有一种咔呲咔呲的声音,外酥里嫩的美味简直不要不要的,但是注意了,鱼经过油炸之后不到营养成分流失了,产生大量的有害物质,而且油炸过程中脂肪含量大量增加,还易氧化,所以尽量少吃,尤其是家里有小孩的。
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2、烟熏的鱼
在北方很多城市,很喜欢自制熏肉熏鱼这类的烟熏鱼肉,认为很美味,的确如此,烟熏的腊鱼腊肉真的很美味,口感也很不错,但是诸不知,经过烟熏的鱼过程中会产生一些不利于人身体健康的有害物质,很多人吃这类烟熏类食物久了身体会变得越来越差,所以尽量少吃,尤其是家有小孩的。
3、腌制的鱼
这里说的腌制的鱼是用食盐腌制的咸鱼,夏天咸鱼在南方很受欢迎,在北方是冬天深受欢迎,夏天咸鱼就稀饭,冬天咸鱼火锅或者咸鱼煲那是饭桌上必不可少的美味,但是诸不知,盐本来就是很咸的,用很多盐腌制出来的鱼那就更不要说了,真的是好咸好咸,要知道腌制过程中,盐份破坏了鱼本身的水分和营养,而且多盐的食物会增加血管的负担,以至于损伤血管,所以家里有孩子的最好不要吃这类鱼。
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民以食为天,一日三餐是人们生活中必须经历过的,但是健康的烹饪方法和有营养食材才是人们身体健康所需的,否则只会损坏人身体本身的机能,有害健康,所以吃鱼,吃有营养的鱼,吃会让人变聪明的鱼,一定要避免这"3种鱼",尤其是家里有孩子的,要想锁住鱼肉本身的营养成分,清蒸和水煮的方式更加有益健康,记得提醒身边的朋友。
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