大家好,这里是杂崩冷馆,我是杂崩冷馆的小杂,看吃看喝来我这里吧。 一炉梅花馅的酥饼 在《清平乐》中,晏殊是已经准备好了随时被贬的,掐指一算,连自己被贬去哪儿都不需要知道,就知道自己要被贬了,就打包好了自己的行李。 还是一日在打包行李的时候,外面下起了大雨,晏殊执意去淋这场雨,想起了年轻时教小赵祯咏梅词。 晏殊:"好词原是天赐予,今日臣不与殿下说文解韵,只踏雪闻香,再采几只好梅,集一坛花上雪,回去让厨房新雪煮茶,烤一炉梅花馅的酥饼。" 签盘兔 在《清平乐》中,还有一位经常被贬的经常听到的名人,就是范仲淹。他和晏殊真的可以说得上一位被贬了,一位回朝了。这一日终于是都在东京了,走在街上,商量着范仲淹又要被贬了。晏殊要请范仲淹去清风楼把新出的菜式一一尝了,吃顿羊羔酒、炙獐子、脆筋巴子、签盘兔,再来份羊汤,一定不能让范仲淹白白进京一趟。 《东京梦华录》中记载里,有盘兔,是似为面蒸的兔形食品。 《清平乐》中的美食和饮食文化还有很多,我们下次接着说。关注杂崩冷馆的小杂,带你看吃看喝哈,看得有滋有味,生活才有胖头嘛。