植物百科 杜仲,又名胶木,为杜仲科杜仲属植物。树高可达20米,胸径可达50厘米。 杜仲的游离氨基酸极少,含有少量蛋白质,是绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。 有植物专家有对杜仲进行测定,检测出杜仲含有多达15种矿物元素,其中有锌,铜,铁等微量元素,以及钙,磷,钾,鎂等宏量元素。形态特征 杜仲属于落叶乔木,枝,叶,树皮,果实内均有白色弹性胶丝。枝无顶芽,老枝有皮孔。 叶椭圆形,卵形或矩圆形,网脉在上面下陷,在下面稍突起;边缘有锯齿;叶柄上面有槽,被散生长毛。花生于当年枝基部,雄花无花被;雌花单生。翅果扁平,长椭圆形,先端2裂,周围具薄翅。 植物价值 杜仲树皮所分泌出来的白色硬橡胶可供工业原料,绝缘材料,可制造耐酸,碱容量及管道的衬里;木材供建筑及制作家具,另外也常用作园林绿化。 在传统医药运用中,杜仲的皮可作为强壮剂及降血压用药,对腰膝痛,风湿有一定疗效。