植物百科 因为花冠外白内黄,像煮熟的鸡蛋切开后蛋白紧紧的包裹着蛋黄,于是被人们称作为鸡蛋花。 它的花朵素雅美丽,香味沁人心鼻,树干苍劲挺拔,满树苍翠,受到世界各地人们的喜爱。形态特征 落叶小乔木,高约五米最高可达八米,胸径1520厘米;枝条粗壮,带肉质,具丰富的乳汁。 叶厚纸质,长圆状倒披针形或长椭圆形。聚伞花序顶生,花冠外面白色,花冠内面黄色,花冠筒圆形筒。 花冠裂片阔倒卵形,顶端圆,基部向左覆盖。种子斜长圆形,扁平,顶端具膜质的翅,翅长约2厘米。植物价值 由于树冠如盖,姿态优美,花大素雅,香味宜人,鸡蛋花以成为热带亚热带地区常见的园林花卉植物。 其花可以直接油炸食用或作为饮用茶,广东广西民间常采其花晒干后泡茶喝,有治疗湿热,解毒,润肺的疗效。 花中含有芳香油,可提取用于制造高级化妆品,肥皂和食品添加剂。植物趣闻 在泰国,斐济群岛,夏威夷岛等旅游胜地,人民喜欢将鸡蛋花串成花环作为佩戴的饰品;在老挝,鸡蛋花被定为国花,象征着幸福,备受国民尊崇。 在我国西双版纳鸡蛋花是傣族佛教五树六花的六花之一,广泛种植于佛教寺庙。而也当地傣族也常会在自家庭院里种上鸡蛋花,开花时采下新鲜的花朵,将其与鸡蛋液调和,放入油锅略炸,清雅可口,是他们用来招待宾客的一道特色菜。