第一家胡辣汤连锁店不是北京竟然是郑州?
方中山【郑州方中山食品有限公司董事长】1991年,方中山先生在郑州开了第一家"方中山草裙汤店",1997年,他在郑州顺河路开了一家面积1000平方米的方中山草裙汤旗舰店,可同时容纳400人就餐。公司成立于2007年,是一家集餐饮、生产、销售为一体的综合性食品企业。该公司有两个主要的商业实体:餐饮部和食品厂。
餐饮部成立于1991年,主要经营早餐快餐店,以麻、辣、鲜、香的胡辣汤、清真牛肉盒、清真馒头、油饼、牛肉煎饺等产品为特色。味道醇厚,风味独特,赢得了美誉,使逍遥镇的胡辣汤风味享誉中原。其中,位于郑州顺河路与紫荆山交汇处的总公司,每天门客爆满,成为郑州胡辣汤店的标杆。
这家食品厂于2007年建成投产。本厂以胡辣汤的配方为基础,结合现代工艺,生产出""牌速溶胡辣汤。本品有多种口味,如木耳、海带、香菇、微辣团和全味粉等。它具有方便、快捷、原创等特点,深受消费者喜爱。
目前,方中山仅在郑州就有50多家分公司,在中国有100多家分公司。官方数据显示,网络传输已开通至Xi安,目前已同时开通3条,业务依然非常火爆。陕西、安徽等省份也开设了分公司;
胡辣汤是河南早餐常见的传统名菜。不同地区有各自的地方特色,包括信阳胡辣汤、北武都胡辣汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤等等,其中周口西华县逍遥镇最为出名。当街道上排列着不同招牌、不同认知的热汤店面,谁更受欢迎?