徐公子说这家快餐店凭什么开店数比肯德基加麦当劳还要多？

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　　大家有没有听说过一个叫华莱士的炸鸡？据说在2021年的时候，已经开了一万多家店了。他的起家是靠模仿麦当劳起家的。但是他现在的店面加起来比肯德基和麦当劳都要多，今天就来聊聊华莱士的故事。
　　2000年的时候，华莱士的创始人华氏兄弟开始进入餐饮业。在福州开出了自己的第一家华莱士炸鸡店。
　　由于当年他们并不了解餐饮业，所以，他们在产品定价等各方面完全模仿麦当劳。可是做了一年多，生意一直不行。面对经营的不利。华氏兄弟开始研究麦当劳是怎么起家的。
　　无巧不成书，他在一本书上了解到了麦当劳初期是一家价格便宜，方便实惠的小店。
　　在那一刻，华氏兄弟意识到，要想成功，就应该回归快餐的本质，便宜和便利。
　　于是他改变了经营策略，把大店改成了小店。推出了十元三个汉堡等各种降价促销活动。此后，华莱士一直疯狂扩张。一口气开到一万多家店。可是到2019年的时候，华莱士的增长速度明显地放慢了。
　　放慢的主要原因有以下几点。
　　第一个就是外卖处的冲击。
　　第二个就是肯德基，麦当劳等巨头下沉到县城了。
　　你比如说我们安徽省阜阳市临泉县，有两家肯德基，一家麦当劳。
　　而且生意都很火爆。对华莱士冲击是很大的。在这种内忧外患的情况下，华氏兄弟遍访全国大师。
　　经人介绍，终于找到了一位大师，他请求大师帮他解决以上问题。
　　在大师含泪收下500万之后。大师给出以下解决方案：
　　第一条就是换logo，原因很简单，之前的logo，大家都看不明白什么意思。包括华莱士内部员工也理解不了什么意思。
　　第二条就是换门头。
　　第三条，把全鸡升级为华莱士的拳头产品，也就是核心产品。为什么这么做呢？因为肯德基的主要产品是炸鸡。麦当劳的主要产品是牛肉汉堡。之所以选择全鸡，就是为了避开与他们正面竞争。
　　第四条，修改了广告语。
　　第五条，不仅门头换新的，里面的装修风格也都换成了新的风格。跟肯德基，麦当劳类似。反正就是高大上。
　　第六条，就是换华莱士的包装。因为logo换了，跟logo相关的都要重新换一遍，这是不言而喻的。
　　据说换了新的Logo，新的门头，新的装修风格之后。华莱士的营业额增长了不少。而且在2021年也新开了不少店。目前大概14000家店。
　　本文总结：
　　通过以上内容，我们可以得出以下结论，
　　第一个门头很重要一定要吸引人们的眼球和目光。
　　Logo也很重要，一定要让别人一眼就看懂是什么意思。
　　广告语更重要，广告语可以让别人知道你产品的好处，知道你是干什么的。