何红雨作品女厨娘
女厨娘作者:何红雨
在微信平台冲浪时,也喜欢留意一些与艺术相关的图文。
比如,最近看到的一篇关于女厨娘Beth Kirby 的图文,就很令我触动。
Beth Kirby是美国东南部田纳西州人。毕业于洛约拉大学哲学系的她有很多身份:设计师、作者、摄影师,食谱研究者。但最被众人所熟知的则是她的"厨房女神"的身份。
网络上看到了Beth Kirby的厨房以及她所自制的美食之后,也会心生羡慕和惊愕。
特别是看到她成长中一些故事的时候。
视觉效果极好的美食,看到的时候,难免会令吃货们垂涎欲滴,而我,亦是如此。
一些生活中常见的花花草草,也被她赋予了神奇的力量。
Beth Kirby以这些常见的花花草草,来搭配自己精心制作的一些美食。于是,我们看到的蛋糕、甜点、面饼、三明治、薄饼甚至汉堡上,都有了那些花花草草的静默陪伴。
而至于,牛排、鸡肉、鸭肉之中,亦是有着一些花花草草的。
Beth Kirby将她制作的美食拍成分外精美的图片,然后放进自己的博客……她的博客,也因此吸引了众多粉丝。
Beth Kirby的厨房雅致中氤氲有点点浪漫。
喜欢植物的她,自然不会忘记在厨房的某个地方,摆放几盆幽碧的绿植。那些小盆的绿植,搭配于整洁清香的厨房之中,使得Beth Kirby的厨娘生活颇具情调和浪漫。
厨房一角的窗前,即是满眼青绿的花园。在制作美食的时候,Beth Kirby常常抬眼便可觅得自然的清新和鲜妍。
生活的安静和恬淡,使得Beth Kirby愈加地热爱起了美食。
一根掉落于地面的树枝也许就可以做成一盏烛台,野花也可以制作成糖浆。花园里的草木可以成为一杯汤力水的完美调料。
闲暇时候,Beth Kirby喜欢去乡下的农场或市场,在那里,Beth Kirby总会邂逅最最新鲜的食材。更有令她痴迷的新鲜的应季美食……
Beth Kirby痴迷于大自然赋予生物的最为原始的一切。在她看来,所有这些,都要比城市的霓虹更能令人兴奋。
不够明亮的灯烛下的简单聚会、有最最朴实朋友的陪伴、烤一只蛋糕、写一段文字、拍摄一张照片,更或者是听一段音乐……这些都是Beth Kirby十分享受的事情。
"如果把日常的细节视为艺术,那么我们就能从生命中发现很多美好……活着是一件平寂的事,但做菜却是一门神圣而古老的艺术。我尽力去珍惜每一种气味,每一个纹理,每一种味道,也做好每一道菜。再美的东西如果没人欣赏,终会变丑,而再丑的东西倘若用心去发现,则会看到它的美。"
Beth Kirby和她所喜欢的美食的故事,使我们愈加地坚信这句话——生活里的惊喜,来源于你踏踏实实的热爱以及对它的理解。唯有美食与爱,不可辜负。
然而,谁又能够想到,如今生活安静恬淡,潜心研究美食的Beth Kirby,曾经会是叛逆的少年,一度沉迷于酒精,甚至还曾染上了毒瘾……
或许,人生的道路,并不会多么顺畅,我们也许需要经历几番周折,又或许要不断跋涉,才能最终抵达梦想中的美好生活?
原文刊载于《番禺日报》2015年10月7日 第A4版 莲花山:女厨娘
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