大家好，千妈又来推好片了。推片前，先聊几句我最近工作中的一个感触，和咱们接下来要介绍的重磅好片也有些关系。前几天，我们团队小伙伴在做图书数据分析，其中有个数据十分醒目： 科普/百科类童书异军突起，成交额自2017年起逐年攀升，2018年占到了儿童书籍的一半，2019年已占六成。 这说明重视Non-fiction（非虚构类）的家长越来越多了，应该是受到了国家近些年科技热和高考大语文趋势的影响。千妈觉得，抛开就业考试不说，仅从人的全面发展来看，科普普及也是好事。孩子本来就该打开视野，多接触真实世界，提高思辨能力，而不是局限在象牙塔里。 今天带来的这部真人秀纪录片《Do You Know？》，就是我给千寻囤的＂私藏科普大餐＂，与科普书籍搭配使用，效果极佳。：） 为啥要隆重推荐？因为它和市面上很多儿童科普动画完全不同，是由真人带领小朋友一起，走进工厂、店铺，实地探索真实世界里事物的运转原理，以及如何被生产制造出来的！ ▲ 图源 《Do You Know？》 《Do You Know？》的出品方是BBC幼儿频道Cbeebies，这个频道大家可能不太熟悉，但它的＂网红＂节目你一定不陌生~ 火爆大街小巷的《天线宝宝》低幼英文启蒙动画《蓝色小考拉Penelope》妈妈群超热的自然拼读动画片《Alphablocks》绝佳听力材料《bedtime story》 基本上就是寓教于乐的口碑担当！这部《Do You Know？》延续了Cbeebies惯有的高品质，虽然只是给孩子看的科普节目，却做得十分严谨。 每集14分钟里，主持人Maddie都会带孩子走进工厂实地探索，辅以孩子完全能听懂的大白话讲解，科普一个常识问题。 比如：旋转木马上的马为什么可以上下运动？碳酸饮料里的气泡是怎么进到水里的？ ▲ 图源 《Do You Know？》 接下来，千妈就挑选其中两集，给大家做个简单呈现~ 01. 你知道好吃的酸奶是怎么做出来的吗？ 小朋友都喜欢吃香甜可口的酸奶，可你知道酸奶是怎么做出来的吗？今天Maddie就带你走进奶牛场和牛奶工厂，亲眼看看酸奶从原材料收集到包装成型的全过程！想要做出酸奶，得先找到原材料牛奶，于是我们来到了郊区的奶牛养殖基地。 ▲ 图源 《Do You Know？》 饲养员会用机器给牛妈妈挤奶，一头母牛每天可以产大约12升牛奶。为了帮孩子很好地理解12升这个数量概念，节目组专门用玻璃杯做了演示。 ▲ 图源 《Do You Know？》 12升牛奶，大概可以装27杯玻璃杯，能够冲70碗麦片，这样就很形象了。见千寻有兴趣，我又趁机实物利用，陪她认识了好些不同的计量单位，黄桃罐头上的Kg，阿尔卑斯棒棒糖是10g，矿泉水和香油瓶上的ml...认识计量单位后，咱们接着往下看...采集好的牛奶被装上货车运往工厂，存储在奶仓里，准备进行下一步加工。 ▲ 图源 《Do You Know？》 加工第一步，是把奶油、奶粉和糖做成的配料，加入牛奶里，在混合室里混匀。然后将加入配料后的混合物体，进行高温加热，就是我们常说的巴氏杀菌，用来去除牛奶中可能存在的不良细菌。 现在，你知道爸爸妈妈从超市买回的巴氏鲜奶是什么意思了吧！：） ▲ 图源 《Do You Know？》 杀菌后的混合物被转移到大大的发酵罐里，这时候还需要加入一些特别的东西，就是我们做面包时会用到的酵母。酵母加入酸奶后，会自动在酸奶中繁殖，让酸奶变得浓稠，产生有益菌。为了帮孩子理解酵母繁殖原理，节目组还做了生动的动画片。 ▲ 图源 《Do You Know？》 待酵母发酵完成，酸奶冷却，再分装到小罐子里。如果想要得到不同口味的酸奶，可以在其中加入草莓蓝莓等果酱。不过，正式进入生产线分装前，工厂的工作人员还要做一个滴落测试，测试酸奶的浓稠度是否合适。 ▲ 图源 《Do You Know？》 最后是包装封盖，从流水线上下来的酸奶，就会变成我们在超市里见到的酸奶！ ▲ 图源 《Do You Know？》 小朋友，下次喝酸奶的时候，你就知道酸奶是怎么＂诞生＂的啦！ 02. 你知道抽水马桶是怎么工作的吗？ 马桶是每家每户常见的物品，小朋友上厕所也会用到它，可你了解抽水马桶的工作原理吗？听Maddie阿姨来讲讲吧！（嘘，别笑，小朋友可喜欢跟＂屎尿屁＂有关的知识啦，千寻看这集时那叫一个专注...） ▲ 图源 《Do You Know？》 我们看见的马桶由两部分构成，大的方形部分叫水箱，里面装满了水，底下部分就叫马桶。你有没有好奇过，排泄物是怎样随着按下冲水钮后消失的呢？ ▲ 图源 《雪人》 贴心的节目组用小朋友很容易看明白的动画做了演示。原来，当你按下冲水钮时，会撬动一个杠杆，拔出塞住水箱里出水孔的塞子，水流就从水箱冲向下面的马桶，大量的水将马桶里原有的水和你的排泄物一起抽走，从马桶底下的管道排出。 ▲ 图源 《Do You Know？》 当水都流走，空气会进入管道，于是会出现好笑的咯咯声。为了让小朋友感受更真切，Maddie特意重现了一次冲水流程，还真的有咯咯声，而现在你就知道，这个咯咯声，就是空气向上穿过管道停止水流的声音。 ▲ 图源 《Do You Know？》 看完这集，你也可以带孩子亲自听听是不是真的有类似声音。：）了解马桶工作原理后，Maddie还将带孩子来到当地最大的马桶制造工厂，近距离观察马桶生产的全过程。 这也是千妈最最青睐的节目特色啦，每集原理解读完毕后，都会进行实地探索！ ▲ 图源 《Do You Know？》 具体马桶是用什么原材料制作，又是如何制作成型的，千妈就不在这里啰嗦了，留待大家陪孩子一起观看吧。 EASTWEST 还记得去年我开车好几个小时，带千寻到城郊一家奶制品企业参观。 去之前还有点担心小朋友会不会对钢筋水泥的现代化车间没太大兴趣，没想到，和千寻同行的一群小朋友都特别兴奋，整个参观过程中问题不断，负责讲解的阿姨都有点忙不过来了。 我想这就是古人说的＂格物致知＂吧，孩子对真实世界的一切都充满了强烈好奇，他们需要看过，思考过，才能真正理解。 但现实生活中，像这样带孩子走进工厂，亲眼目睹生产过程的机会毕竟不多，《Do You Know？》这样的纪录片就是极好的替代品了。在《Do You Know？》里还有很多主题，小到孩子们爱吃的酸奶、面包、冰激凌，大到太阳能电池板、直行机旋翼...你想到想不到的，它都有涉及，妥妥承包了孩子的＂十万个为什么＂！不论是平时课余还是寒假，都是极好的通识教材呢。 ▲ 图源 《Do You Know？》 BBC儿童科普剧《Maddie＂s Do You Know》 【blibli中文字幕】：https://www.bilibili.com/video/BV1HV411S71z 【PPTV 英文字幕】 :https://v.pptv.com/show/PRz0c9tBse9S0Dg.html