南瓜别再清炒了，教你新吃法，外焦里嫩，香而不腻，1口1块真过瘾

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　　南瓜别再清炒了，教你新吃法，外焦里嫩，香而不腻，1口1块真过瘾！
　　在深深的灌木丛中，偶尔还隐藏着几个橘黄色的大瓜，它作为粗粮，富含各类维生素和微量元素，其中的纤维素还可以抑制饭后血糖的升高。没错，他就是香香甜甜糯糯的南瓜。
　　别看它平平无奇毫不起眼，但是南瓜含丰富的类胡萝卜素，经常用眼的人群常吃它，可以保护视力。南瓜还可以具有美容养颜的功效。
　　南瓜有许多的做法，南瓜粥，南瓜汤，蒸南瓜，南瓜饼都是平时常见的，这其中南瓜饼的做法应该是最受欢迎的吧，尤其对小孩子来说，香而不腻，外焦里嫩，美味极了吧。
　　南瓜饼算是非常大众的美食啦，南瓜饼就是用南瓜还有一些面粉制作出来，其实南瓜饼的话口感比较的偏甜一些，再加上南瓜本身就具有很多的膳食纤维，所以深受欢迎，在家就可以完成。
　　不过很多人说自己做南瓜饼的时候很容易糊锅，没有外面卖得好吃。小雨相信很多人都自己在家尝试过，但是觉得不好吃就放弃了，嫌麻烦还浪费食材。
　　那么小雨今天来教大家，做的时候只需要注意一点，煎出来南瓜饼金黄酥脆，还不容易糊锅，香甜又美味，一口一个超满足。
　　话不多说，让我们一起接着往下看看，这道香甜软糯的煎南瓜饼小雨是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　南瓜，瘦肉末，鸡精，盐，酱油，糯米粉，葱等
　　【煮制方法】：
　　1、首先准备好一个南瓜，然后将南瓜切开去皮，把南瓜瓤掏出来不要了。切成如图所示模样的块状。
　　2、再把刨菜器洗干净，用刨菜器把切好的南瓜刮成南瓜丝。
　　3、准备一个大碗，把刨好的南瓜丝放进去，再放入准备好的瘦肉末，再切点葱花一起放入搅拌。
　　4、搅拌均匀之后，再放入鸡精，盐，酱油进行调味，同时放入糯米粉。可以让南瓜饼更加的香甜软糯。
　　5、将配料同糯米粉持续搅拌，搅拌均匀即可。
　　6、准备好平底煎锅，擦拭干净之后，倒入适量的食用油，热油。
　　7、将搅拌好的南瓜饼，压成小圆块，然后放入油锅中慢火煎，煎至金黄。
　　8、待一面金黄之后，翻面继续煎另外一面继续煎至金黄。中途最好只翻2-3次面，因为南瓜饼软糯，翻面的时候控制不好会影响形状。
　　9、两面都煎熟之后即可出锅。因为有足够的糯米粉，所以南瓜饼稍一加热就会定型，喜欢焦脆的口感的，可以在出锅前稍微加大点火煎得焦脆一些。
　　10、最后，关火装盘，就可以喊上家人来品尝这又香又糯的南瓜饼啦。
　　南瓜饼煎好后，金黄酥脆，软糯甜香，尤其是煎得焦脆的外皮，一咬下去却是香香糯糯的。学会这样的一道南瓜饼之后，早上只需要把做好的南瓜饼热一下就可以吃了。
　　【温馨提示】：
　　下锅煎的时候要小火，小火慢煎，这样才更金黄。南瓜用老南瓜，口感软烂，味道更甜。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这煎南瓜饼的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
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