奥运冠军杨倩妈妈，说给杨倩做油焖大虾，推荐这做法，鲜嫩美味

　　小雨美食记原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！
　　奥运冠军杨倩妈妈，说给杨倩做油焖大虾，推荐这做法，鲜嫩美味！
　　东京奥运会上，00后小将杨倩获得了东京奥运会射击女子10米气步枪项目金牌，为中国队收获了东京奥运会的首枚金牌。
　　赛后她接受采访时说：好想吃妈妈亲手做的 ＂油焖大虾＂ 。而杨倩的妈妈采访时候隔空答复说： ＂女儿真棒，等她回来了，让她油焖大虾吃个够！＂
　　哇奥运冠军都爱吃虾，那屏幕前的你喜欢吗？至此最近这油焖大虾的做法在网络上又疯传起来。
　　油焖大虾是鲁菜经典，油焖就是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。这样焖出来的虾鲜亮，味道咸甜适口，配料也都非常的简单，一般在家里就可以做。
　　鲜的营养也非常的丰富，含有丰富的虾青素。新鲜的大虾煮出来是非常的下饭，会让人赞不绝口。
　　如果有喜欢吃虾的朋友，今天这道油焖大虾一定不要错过。今天小雨就给大家分享它的具体做法，这做法做出来的虾鲜嫩美味。
　　话不多说，让我们一起接着往下看看，这道油焖大虾到底小雨是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　大虾，大蒜，葱，红辣椒，八角，麻辣鲜，蚝油，豆瓣酱，食盐，鸡精等等
　　【烹制方法】：
　　1、将新鲜大虾用凉水洗净，挑去不新鲜死掉的虾。
　　2、把虾剪去须子和虾头，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪到虾尾处，把虾线挑出来。
　　3、把处理好的虾用盘子装好用水冲洗控水。
　　4、接下来就是准备配料了，少许红辣椒，一个八角，少许大蒜拍碎后切成小块，再准备少许葱切成葱花。
　　5、起锅烧油后倒入适量的食用油，开火将油加热。
　　6、把处理好的大虾倒入锅中，虾的表面从透明逐渐变得鲜红，用铲子翻炒均匀。
　　7、在往锅中倒入红辣椒，八角和切好的大蒜，大火不断用铲子翻炒至调料和大虾充分炒匀。
　　8、再根据个人口味，加入适量的食盐，鸡精，麻辣鲜，蚝油还有豆瓣酱，这样煮出来的虾味道特别鲜。
　　9、煸炒至虾卷曲的时候，加入适量的开水或清水，开大火煮开。
　　10、这时候盖上锅盖，中火焖至汤汁浓缩，中小火煮8分钟左右。
　　11、最后大火收一收汤汁，再加入切好的葱花增加风味，大火翻炒均匀就可以出锅了。
　　10、最后，火出锅进行装盘，即可上桌和家人们一起享受这盘油焖大虾了。
　　这样做的油焖大虾，特别入味，表面裹满了虾油，咸辣适中，鲜香多汁，特别好吃。
　　【温馨提示】：
　　虾具体焖多长时间，根据个头大小调整，可以适量多烧几分钟，熟透再吃更安全。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这 油焖大虾 的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
　　屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注 ＂小雨美食记＂ ！