宝宝挑食，家长掌握这10招可从容应对

　　你家孩子挑食吗？会不会也有自己的偏好，喜欢吃一些食物，讨厌吃另一些食物？
　　孩子今天会把喜欢吃的食物扔掉在地上，明天会把之前不爱吃的食物突然变成ta爱不释手的食物？
　　有时候，几周之内，ta可能只吃一两种喜欢的食物，其他的什么都不吃？
　　如果是这样，家长是不是很抓狂？其实，不必为孩子的这种行为感到沮丧。掌握10招，可从容应对孩子挑食！
　　1. 立规矩，培养好的饮食习惯
　　作为父母，我们要尽可能陪伴孩子一同进餐，并立好规矩。吃饭时间就是吃饭时间，不能看电视，不能玩手机，也不能让孩子玩玩具之类的，把吃饭当做一件重要的事。
　　进餐时，让孩子坐宝宝椅或餐椅，当孩子能够自我进食时，就尽可能让孩子自己动手吃饭，不要剥夺孩子自我进食的机会。
　　如果孩子不愿意吃我们餐桌上提供的食物，没有特殊情况，不要再给ta另做，以免加剧孩子挑食。
　　不过，给孩子提供的每餐食物，都尽量包含至少一种孩子喜欢的食物，并继续提供均衡的膳食，不管孩子吃不吃。
　　2. 鼓励但不强迫孩子进食
　　有时候到了饭点，但孩子还不饿。如果这个时候孩子还不想吃，也不要大惊小怪，可以把饭菜留着等孩子饿了再吃，让孩子们学会倾听自己的饥饿的信号。当孩子饿的时候，食欲会好起来。
　　对于幼儿，我们也不能指望孩子三餐都吃得很多。如果孩子吃了一顿丰盛的早餐或午餐，ta可能对其他两餐不感兴趣或吃得较少。
　　父母有责任提供食物，孩子也有决定吃什么的权利，强迫孩子吃东西，或者孩子不吃就去责罚，甚至会让孩子讨厌原本喜欢的食物，以至于吃饭时更加愁眉苦脸。
　　3. 拒绝用食物诱惑孩子
　　有时候，为了让孩子接受不爱吃的食物，我们会用＂好吃的食物＂来诱惑孩子。例如，为了让孩子吃点蔬菜，便答应过会儿给孩子买冰淇淋或可乐。＂奖赏＂食物的做法通常不易行通，孩子会变本加厉，孩子会在下一次提出更高要求，形成恶性循环。
　　4. 尝试，尝试，再尝试
　　对于孩子没有接受的食物，有时候需要多次尝试，不要因为孩子一次拒绝某种食物就放弃，做到屡败仍要屡战。不断提供新的食物和那些孩子不喜欢的食物，让孩子去尝试。有时候，孩子接受一种新食物之前，可能需要品尝10次或更多次。当一种新的食物被引入时，孩子有一定的饥饿感的时候，更有利于尝试并接受。所以，要让孩子保持一定的饥饿感，而不是一餐吃太多，或者吃太多零食。
　　5. 饭菜兼顾健康和美味
　　可供选择的食物很多，但我们要给孩子提供健康的食物，例如全谷类、奶类、肉蛋鱼虾类、蔬菜类和水果类等，烹调方式尽量健康。
　　让孩子不断探索食物的新味道和质地。给孩子准备的食物也要注意味道可口，有些食物大人吃着都难以下咽，怎么能指望让孩子吃进去。
　　当然，1岁以内的孩子应避免接触额外加盐和糖的食物。为了避免浪费，提供小分量的新食物，如果孩子不吃，至少等一两个星期再重新引入同样的食物。
　　6. 来点创意，让食物变得有趣
　　孩子特别乐于尝试能引人注目的、有创意摆放的食物。把食物摆放成孩子们能认出的有趣、多彩的形状，这样更有利于吸引孩子的眼球，激发孩子的食欲。手指食物在幼儿中也很受欢迎。把固体食物切成可以一口吃掉的小块，确保这些小块足够小，以避免噎着的危险。
　　7. 让孩子参与选购食材
　　陪孩子一起阅读适合这个阶段孩子阅读的食谱图书，让你的孩子挑选新的食谱去尝试。
　　8. 让孩子来当＂小厨师＂
　　让孩子参与到烹调食物的一些环节，例如筛选、搅拌、点数量、用油刷刷油等等。也可以给孩子买一套餐具玩具，模仿食物制作过程。通过参与食物制作的过程，更有利于认识某些食物并愿意去尝试。
　　9. 采用食材同类法，举一反三
　　孩子一旦接受一种食物，可举一反三，利用＂食物桥梁＂来介绍其他颜色、味道和质地相似的食物，以帮助孩子增加食物的种类。例如，如果孩子喜欢吃南瓜，可以尝试红薯和土豆。
　　10. 巧用食材搭配
　　将孩子不熟悉的食物，或者小孩子一开始不喜欢的味道（酸的和苦的），和熟悉的食物或天生喜欢的（甜的和咸的）的食物相互组合。如果孩子爱吃水饺或包子，可以把蔬菜添加到馅里，或者给孩子做一些美味的菜肉馅饼。
　　挑食通常是幼儿正常的发育阶段，作为家长，要学会宽心！尽你所能耐心地引导他们走向健康饮食的道路，如果担心孩子营养摄入不足，可咨询专业人士来给予个体化指导。
　　参考资料：10 Tips for Parents of Picky Eaters. https://healthychildren.org