湖南李女士，今年39岁，上星期被检查出心血管疾病，医生称是长期接触厨房油烟所致。
　　数据表明，我国有很多非吸烟女性患上肺癌，主要原因即为厨房油烟。
　　只要有厨房，几乎都会产生油烟，油烟会危害健康，很多人还不知道，小心你的心血管和眼睛！
　　厨房油烟有哪些危害？
　　损害皮肤：当油烟颗粒附在皮肤上，易对皮肤造成伤害，如毛孔阻塞、肌肤变粗、皱纹变多、长斑等。
　　损害呼吸系统：油烟侵入呼吸道后，可能会引发慢性咽炎、鼻炎、气管炎等疾病，甚至导致肺癌，长期接触厨房油烟，会增加 1～2 倍患肺癌的风险。
　　诱发心血管疾病：油烟中含有大量胆固醇和脂肪氧化物，很容易诱发心血管、脑血管等疾病。
　　刺激眼睛：当眼睛长期受油烟所熏，会使视力下降，乃至眼疾。
　　厨房油烟会危害健康？小心你的心血管和眼睛！
　　如何减少厨房油烟带来的伤害？
　　一、控制油温，炒菜时要将油温控制在五成热以下，油炸食物时油温不要超过七成热，食用油不能反复使用。
　　二、少煎炸烹，多炖煮蒸凉拌等，炒菜时尽量在还未明显产生油烟时放菜，从而避免温度过高。
　　三、控制油量，建议烹调油每日摄入量为25～30g。
　　四、注意通风，厨房前最好是设置窗户，便于油烟散出，同时还要考虑风向和气流的走向，避免逆流。
　　五、多用平底锅炒菜，平底锅受热均匀，不易产生焦糊粘锅，可大大减少油烟。
　　六、烹饪后要及时清洗手部与脸部，最好是用香皂加温水来进行深层清洗，避免＂油烟综合征＂的产生。
　　在生活中，每个人都会避无可避的接触油烟，但如何减少油烟如何更好的保护自己就需要学习了，厨房油烟会危害健康，大家千万要小心！

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