武汉小两口的极简晚餐，简单4个菜走红朋友圈，网友拒绝穷精致

　　晒晒武汉小两口的家常晚餐，简单4个菜走红朋友圈，网友：拒绝穷精致。大家好，我是水墨尚食，今天给大家分享我的日常家常菜。
　　丈母娘家离我家并不算太远，坐公交半个多小时就可以到，老两口在家里没什么事，就种了一些菜园，现在一些秋季菜正是猛长的时候，这不，这段时间隔三差五就会给我们送一些菜过来。
　　自从菜被丈母娘包了后，家里冬瓜、南瓜、小白菜、白萝卜、红萝卜、萝卜菜缨等这些季节菜就没吃完过，扔掉又可惜，所以老婆每天就是炒这些菜，已经吃了快大半个月了，都快吃成兔子了，发到朋友圈后，很多网友说我生在福中不知福，不知道现在青菜多贵吗？
　　看到网友这么说，前两天去超市逛了一圈，发现青菜价格涨了不少，连平时最便宜的白萝卜、包菜都要3块多一斤了，其他的韭菜5块一斤、丝瓜8块一斤、菜苔6.8一斤，去年吃不起肉，今年吃不起青菜。
　　回到家后，看到老婆又准备炒这几样菜，老婆炒菜基本都是水煮盐拌的，所以只能说能吃，这半个月吃怕了，所以连忙说我自己来炒，武汉小两口的家常晚餐，简单4个菜走红朋友圈，网友：拒绝穷精致。五花肉烧萝卜
　　准备食材：白萝卜、五花肉、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油
　　1.先把白萝卜清洗干净，然后用刨刀去皮，在我们刨皮的时候要注意把白萝卜上的白筋刨掉，不然影响口感。
　　2.萝卜去皮后对半切开，然后再改刀切成小块，再把生姜、蒜切末、五花肉切片备用。
　　3.锅烧热放油，再把五花肉放入锅中煸炒出油，再把姜蒜末放入锅中爆香，放入白萝卜翻炒均匀，加入适量的水烧开，把所有调料放入里面，小火焖10分钟。
　　4.白萝卜焖得越软烂越好吃，所以尽量多焖一会，时间到后，汤汁收浓即可。
　　小炒南瓜
　　准备食材：南瓜、青椒、蒜、生姜、盐、生抽、鸡精、蚝油、少许陈醋
　　1.南瓜先用刀把表皮削掉，然后改刀切成大小均匀的片备用，不能切太厚，不然不好炒熟。
　　2.把生姜、蒜切末，青椒清洗干净去籽，然后切成滚刀块。
　　3.锅中加入底油烧热，然后放入辣椒、生姜、蒜爆香，再把南瓜片倒入锅中大火爆炒断生。
　　4.南瓜快断生时，再把所有调料放入锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
　　注意：小炒之类的菜尽量不要给水，这样炒出来才会香味浓郁，如果实在太干快糊锅了，也只能从锅边淋少许水，不能让水汽影响口感味道。 韭菜斩蛋
　　准备食材：韭菜、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉
　　1.自家种的韭菜一般比较瘦小，所以清洗的时候一定要仔细清洗，不然很容易含泥沙。
　　2.韭菜洗好以后，切成碎末放入碗中，火腿切粒放入碗中，打入鸡蛋，加入调料，搅拌均匀备用。
　　3.锅烧热放入油润锅，热锅冷油再把鸡蛋液放入锅中慢慢摊成饼，小火慢慢把底面煎黄，再换另一面煎好。
　　4.煎好的蛋饼取出，再对角切成若干等分，再搬入盘中即可。
　　清炒小白菜
　　准备食材：小白菜、蒜、生姜、盐、鸡精
　　1.现在小白菜都很小，贴地面生长根部很容易含有泥沙，清洗的时候最好把叶子一片片掰开，仔细清洗干净。
　　2.锅烧热加入底油，然后放入蒜末爆香，再放入小白菜大火爆炒。
　　3.炒到小白菜七分熟时再加入食盐和鸡精，继续大火翻炒，翻炒均匀立刻出锅装盘，青菜不能久炒。
　　注意：炒青菜虽然是一件很简单事，但是想炒好就得要掌握要领，第一就是锅一定要热，不然菜不香，第二不能过早放盐，不然青菜很容易出水。 水墨话语
　　现在的青菜的价格真是上涨了不少，丈母娘这隔三差五给我送菜来，虽然快吃成兔子了，但是也给我们节省不少钱，其实多吃一些应季蔬菜还是挺好的，关键还是要炒的好吃，不然吃几天就会不想吃了。
　　好啦！以上就是我今天分享的内容，小伙伴们，你们那里的青菜价格怎样？欢迎在评论区留言，如果喜欢我分享的家常菜，欢迎关注、点赞、转发，最后感谢阅读。