在日新月异的生活中，零食也是平添色彩的部分，深受广大人们喜欢，尤其是孩子对于零食的喜爱更是突出。从营养和饮食角度出发，零食也应该是儿童合理膳食的组成部分，有一定作用。其不能仅从口味和喜好上加以选择，更应该遵守如下原则：
　　新鲜健康水果
　　——选择新鲜、易消化的零食，例如新鲜的水果（草莓、苹果、香蕉等）和蔬菜类食物（番茄、黄瓜等）。
　　——吃零食尽量要离正餐远一些，避免影响正餐的食量，还有睡前半小时至一小时内不要吃零食。
　　——少吃或不吃油炸、含糖多、过咸、过粘、膨化等食品。如，孩子吃了蛋黄派、巧克力饼干等食物，其就不喜欢吃饭了；有的孩子进食过多的零食，直接影响了正餐。
　　高油高糖食物
　　——多喝白开水，适当喝纯乳类，少喝饮料，尤其是碳酸饮料、乳饮料等。如，孩子饮用含糖饮料（碳酸饮料、乳饮料）因为其含糖量高，孩子天生又喜食甜味食物，可能就不喜欢白开水、纯奶类食物；而喝了果汁也有可能不吃水果了（整果，整果中有许多膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘等）。孩子（最起码1岁以上）当然可以选择鲜奶、原味酸奶等作为饮料（一天300—500ml）。
　　——注意进食安全，避免孩子食用豆类和坚果的食物，以免发生意外。
　　——吃零食前要洗手，吃完后要漱口也是很关键。
　　一些零食是家庭要避免选择的，尤其是有孩子的家庭尤其要注意：（1）高糖零食：传统糕饼、糖果等；（2）高盐零食：鱿鱼丝、话梅等；（3）高脂肪零食：奶油起司蛋糕、膨化食品等；（4）反式脂肪含量高的零食：珍珠奶茶、蛋黄派等；（5）含有害金属的零食：含铝膨松剂制作的食物，如甜甜圈等；（6）含激素零食：炸鸡翅等；（7）质量低劣的零食：如没有包装的零食，价格很低的零食等。
　　高糖食物
　　平时养成孩子科学健康的零食观念也很重要，如买零食，家长不需要有求必应，不要有事没事就喜欢去超市。平时一定要注意引导孩子健康零食的选择方向：
　　——选择新鲜、易消化的零食，例如新鲜的水果（草莓、苹果、香蕉等）。
　　——选择新鲜、易消化的零食，例如新鲜的蔬菜类食物（番茄、黄瓜等）。
　　一杯白开水
　　——多喝白开水，适当喝纯乳类食物。
　　——饥饿时可以食用全麦面包或是粗粮类食物（玉米馒头，杂粮饼）。

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