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这些假牛奶别买了!孩子每天喝的牛奶应该这样挑!都明白吗?

  导语
  牛奶中含有优质蛋白质等丰富的营养素,是很多孩子成长过程中必不可少的一部分。看见超市货架上奶类品种成百上千,怎么选奶、怎么喝奶、注意事项等全都是家长们重点关心的内容 。
  那市面上的这些牛奶有什么区别呢?哪些更适合孩子饮用呢,今天就和指导君一起了解一下吧! 01、怎么选牛奶
  市面上超市中出售的牛奶,不同包装大大小小不下30种,有脱脂牛奶、高钙奶、早餐奶、全脂牛奶、舒化奶、高钙牛奶、巴氏奶、复原乳……各种各样,让人挑花了眼。家长为孩子挑选牛奶时,容易陷入一种误区,即广告做得多的便买。
  那么如何为孩子正确选牛奶,需要先搞清牛奶包装上的配料表。 如果配料表中只有生牛乳,没有任何添加剂,那么说明该牛奶是百分之百的纯牛奶,是最适合孩子喝的! 如果配料表中除了生牛乳还有各式各样的配料,则说明该牛奶中包含有不少添加剂。 还有一种配料表中没有生牛乳,而是全脂乳粉及各种添加剂,这类通常被称为"假牛奶"。
  国家标准对于蛋白质和脂肪都做了明确的要求,牛奶中蛋白质含量的最低标准:纯牛奶蛋白质含量 2.9克/100ml,调制乳 2.3克/100ml,若蛋白质含量低于2.3克/100ml就是乳饮料了。全脂纯牛奶脂肪含量一般 3.1g,低脂牛奶脂肪含量一般在1.3左右。
  下面指导君就带大家一起来了解一下超市中常见的一些牛奶分类,以后在选购牛奶的时候做到心中有数! 02、牛奶的分类
  1.常温奶
  常温奶也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135 150摄氏度下加热2 3秒,并迅速回落至室温。
  瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时,能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。
  常温奶通常采用无菌复合纸包装,无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。
  2.巴氏奶
  巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感,是孩子每日饮用牛奶的不错选择。
  3.舒化奶
  采用了LHT乳糖水解专利技术,将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖,解决乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等症状,让牛奶营养易被人体吸收。对于乳糖不耐受的孩子来说,此类奶更为合适。
  4.高钙奶
  顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化 , 在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 " 营养强化食品" 。
  高钙奶的原料也是普通牛奶,只是在生产的时候,人为地额外添加一些钙,也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。
  另外,我国国家标准GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》也对钙的加入量有严格要求,这是根据我国的居民需要量和风险评估结果而得出的。
  一方面,避免加的太少起不到增加钙含量的目的,另一方面,也要避免加的太多影响口感,且人体也不易吸收。
  5.脱脂奶
  脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的,使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品,脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。主要是维生素A和维生素D,会对钙质的吸收产生影响,且口感差一些。
  6.复原乳
  复原乳又称"还原乳"或"还原奶",是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉还原而成的牛奶。
  加工方式有两种:
  一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料。
  7.早餐奶
  早餐奶听起来像是适合早餐时引用的奶,尤其是配料表里面还添加了谷物等成分,让人看起来似乎营养更加全面了。但实际上,早餐奶也是调制奶的一种,尽管生牛乳排在了首位,但也添加了部分饮用水、糖、香精、果蔬粉、食品添加剂等。
  8.乳饮料
  含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料,加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
  乳饮料不是牛奶,里面大多没有生牛乳,含糖量也较高。 03、牛奶的质量
  2021年上半年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检1808640批次,依据有关食品安全国家标准等检验,检出不合格样品42412批次,总体不合格率为2.34%,较2020年同期上升0.23个百分点。其中,第二季度抽检不合格率为2.36%。
  从食品抽样品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品抽检不合格率分别为1.06%、1.19%、1.44%、0.32%、0.21%,均低于总体不合格率。
  相信家长们通过对牛奶分类的了解之后,再去超市选购牛奶就不再迷茫了,以后一定要挑选适合自己孩子的好牛奶!
  信息来源:部分信息综合自网络,国家市场监督管理总局
  本文转自:上海入托入园公众号,未经授权不得转载。

育儿可能被忽略的细节今天在公园发生的一件小事,孩子上完厕所在洗手,就是公园的那种简易的厕所,男女通用的。这时候来了一个小女孩,大概89岁的样子,她自己一个人来厕所这边的,很有礼貌的说我可以用一下吗?我20岁的我养育两个孩子萌娃养成记周打卡挑战20岁的我就早早的步入了婚姻的殿堂,刚结婚我就怀孕了,这是我的第一个孩子,什么也不懂,于是我买了育儿书,问问身边生育过的宝妈,怎么养孩子,怎么穿衣喂奶换尿不湿,我们总说孩子不乖,其实你真的懂他们么夜深了,孩子折腾了一天终于抵挡不了睡意睡下了。而我拖着疲惫的身躯还要继续应付电脑上的工作,同时脑子里也不断的在反思着自己。最近由于疫情孩子跟我都只能被禁锢在家里,忘记了暑假是怎么度独生子女的五大优势与四大缺陷独生子女的五大优势与四大缺陷那么,现在的孩子到底是什么样的状况?我们曾在全国做了大规模的城市独生子女人格发展状况调查研究,发现今天的独生子女们在人格方面,存在着五大优势与四大缺陷。胎囊胎芽胎心到底是什么?胎囊胎芽胎心,恐怕是孕早期的妈妈们产检时听到最多的三个名词了。这三个名词到底代表什么呢?他们之间又有什么紧密的联系呢?今天我来为大家一一详解。胎囊胎芽胎心到底是什么呢?一什么是胎囊普通家庭到底要不要二胎或者三胎?越是普通家庭要得小孩就越多,至少都有三个以上!这个是不看你有没有经济?有没有人帮忙!如果子生的是女儿的话,就会有五个六个!在农村里面重男轻女太严重了!现在的社会也还有很多,不要说没怎样才能做个不焦虑的妈妈?1,有爱。家里一定温馨和睦,如果没有真诚的爱,家庭气氛紧张,大家都烦烦躁躁,都焦虑。2,认了。孩子是自己生的,老公是自己选的,不要指望能通过你的改造他们就会很优秀,很大程度上顺其自宝宝出生的时候,你听到大夫的第一句话是什么?我家宝是剖腹产的,本来以为宝宝出生后医生会像电视里的那样说是个男孩女孩的,不过医生说的可和想象里的大不一样,现在想一想,还真有种劫后余生的感觉呢!(图片来自网络)剖腹产其实要比顺产教师应该以培养学生健全的人格为主,还是以学习成绩为主?感谢邀请。教师应该认真贯彻落实党的教育方针,即教育必须为社会主义现代化建设服务为人民服务,必须与生产劳动和社会实践相结合,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。因此,立德3岁王梦钰萌语集锦王梦钰是我大哥家3岁的小孙女,初见不苟言笑,怀疑天赋异禀,接触时久,果然非同凡响。试录其萌语小段如下1。王梦钰每次来我家,都要去我个人档案馆看一遍,不知道她在看什么。有一次,我陪着宝爸向宝宝告状腿被宝妈打疼了,爷俩抱头痛哭,宝妈这俩戏精孩子还小不懂事的,这句话是很多家长都会说的。但是孩子真的如我们所想的那样,什么都不知道什么都不懂吗?其实并不是的,孩子远比我们想象的要聪明。孩子的理解能力和想象能力,也比我们认为的
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