春天是长高季，要多给孩子吃腐竹，高钙高蛋白，助力长高个儿

　　导语：春天是长高季，要多给孩子吃腐竹，高钙高蛋白，助力长高个儿
　　天气越来越暖和了，越来越有春天的气息，这个季节是孩子猛长个儿的好时候，别不知道错过了！因为春天里不冷不热，孩子的心情好、吃饭香、睡得香，还可以晒晒太阳，这种情况下就会促进骨骼快速发育，让孩子一下子长高不少。而我们要做的是在饮食上多上心，让孩子多吃些高钙高蛋白的食物，给身体提供足够的营养，助力孩子成长。
　　说到长个子，不要只会让孩子喝牛奶，多吃些它，价格便宜又营养高，非常不错的一种食材，春天是长高季，要多给孩子吃腐竹，高钙高蛋白，助力长高个儿！
　　腐竹是豆制品，它的营养价值非常高，别小瞧了，腐竹中富含优质的植物蛋白，被人食用后可以增强免疫力，可以让肌肉的力量更加强壮，腐竹中还含有丰富的钙质，吸收率比较高，经常让孩子吃些腐竹，可促进骨骼发育，有助于长个儿，所以我们可以多用腐竹做菜给孩子吃。
　　下面我来分享一道孩子爱吃的下饭菜——腐竹炒肉，快来看看吧。
　　做法：
　　准备适量干腐竹，加水将腐竹泡成无硬芯的状态，如果多少有些硬芯一定不要着急下锅，不然做出来很不好吃。
　　准备一块瘦肉和少许黑木耳、一个青椒，若能吃辣椒，也可以添加几个干辣椒，不能吃辣椒一点不放也可以。大蒜切末，生姜切末，葱切葱花，根据孩子的喜好去切，如果孩子不喜欢吃这些，可以切得稍微大点，等吃的时候可以挑出去。
　　瘦肉冲洗后切成薄片，也可以改成细丝，装碗后加水抓洗一遍，挤掉水分加盐、生抽、胡椒粉、料酒抓拌，出现黏性后再加少许淀粉和食用油，混合均匀腌制十分钟。
　　黑木耳加温水泡发，去掉根部后加淀粉抓揉，再用水冲干净，切成细丝，青椒洗净切细丝。
　　炒锅烧热加油，一边加热一边润锅，油热后倒出，再重新倒入食用油，烧到五成油温，将瘦肉倒进锅内，快速滑炒，变色后盛出。
　　炒锅内留底油放入葱姜蒜，炒出香味，放入清洗干净的腐竹，翻炒几下，再倒入黑木耳继续翻炒。
　　多次翻炒后加盐增加味道，炒入味后倒入青椒、肉丝，加生抽、鸡精翻炒。
　　最后加少许淀粉水勾芡，这道好吃的腐竹炒肉就做好了，非常美味。
　　关于泡腐竹，相信有人很苦恼，总是泡了很久泡不软，出现这个情况，那是因为你的方法不对，教你一招，这么泡腐竹，缩短泡发时间，泡好后一点硬芯也没有，柔软筋道。
　　方法如下：
　　腐竹先掰短一点，不要整根去泡，掰好后加一勺盐，再加适量温水，没过腐竹再多一些水就可以了。然后用一个盘子将腐竹压住，让腐竹可以完全浸泡在水里，接着等待泡好，泡好后取出来再换水洗一遍，这样腐竹就处理好了，不管是炒菜还是凉拌都非常好吃。
　　腐竹除了可以搭配瘦肉，还可以搭配五花肉、芹菜、胡萝卜、木耳等，多变着花样给孩子做，让孩子吃不腻。
　　你都学会了吗？记得多给孩子吃腐竹，还要保证好充足的睡眠、适量的运动、多晒太阳，这些都做好，保准孩子长得好长得快，快试试吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。