家有孩子，建议多吃这4种护眼菜，缓解视疲劳，眼睛好学习棒

　　导语：家有孩子，建议多吃这4种＂护眼菜＂，缓解视疲劳，眼睛好学习棒
　　家里有了孩子后，家长们开始忙碌起来，大多数时候都是围着孩子转，整天想方设法地让孩子变得更好，特别是孩子上学后，家长很看重学习成绩，经常给孩子报一些辅导班，也会在家里亲自辅导，慢慢地孩子的负担变得越来越重，长时间埋头学习很容易伤害眼睛，而眼睛不好，既影响颜值，也影响学习。因此家长们注意了，家有孩子，建议多吃这4种＂护眼菜＂，缓解视疲劳，眼睛好学习棒，别不懂！快来看看都有哪些菜吧。
　　护眼菜一：胡萝卜
　　胡萝卜是最佳护眼菜，它含有丰富的胡萝卜素和维生素A，常吃胡萝卜起到护眼的作用。不过胡萝卜再好也不能直接生吃，只有做熟了才更有利于消化吸收，它的做法非常多，炒、蒸、炖、做馅料，都很好吃，可以多变花样来做，让孩子多多吃胡萝卜。
　　推荐食谱：胡萝卜炖鸡块
　　准备新鲜鸡肉，剁成鸡块，加水泡二十分钟，再多洗几遍，倒进锅里加凉水，开大火煮开，去掉浮沫，捞出待用。
　　炒锅加油，烧热后放入生姜片和几粒花椒，炸一小会儿后倒入鸡块翻炒，炒到微微变色，倒入生抽、老抽、冰糖翻炒。
　　上色后加没过鸡块的水，大火煮，切一些胡萝卜放进去，继续炖煮，水开后调小火，焖煮到鸡块熟透。
　　加盐调整味道，最后大火翻炒收汁，胡萝卜炖鸡块就做好了，胡萝卜吸收了浓郁的味道，鸡块又附着上了胡萝卜的香甜味，吃起来非常美味，孩子会喜欢。
　　护眼菜二：豌豆
　　豌豆是护眼菜，可能很多人都不知道，因为它含有大量的胡萝卜素和叶黄素，常吃豌豆可以保护视神经，所以给孩子多吃豌豆，有护眼效果。现在正是豌豆上市的时候，鲜嫩美味，怎么做都好吃，快行动吧。
　　推荐食谱：豌豆炒虾仁
　　选择有豆荚的豌豆，这样的价格便宜又新鲜，剥掉外壳，豌豆冲洗一遍待用。
　　虾仁去掉虾线，冲洗后加料酒、盐抓拌几下，腌制十分钟。小半根胡萝卜去掉外皮洗净，切成和豌豆差不多大的丁。切点姜丝待用。
　　炒锅内加油，烧热后放入姜丝，出香味后倒入虾仁翻炒，炒变色后盛出待用。
　　倒入豌豆小火翻炒几下，加少许水和盐焖一会儿，豌豆熟透后倒入虾仁快速翻炒，最后倒入少许淀粉水勾芡，豌豆炒虾仁就做好了。
　　护眼菜三：西蓝花
　　西蓝花中含胡萝卜素和叶黄素等成分，对护眼有一定的作用，而且维生素C的含量非常高，是一种特别健康的蔬菜。
　　推荐食谱：西蓝花厚蛋烧
　　准备小半棵西蓝花，剪成小朵后清洗两遍。小半根胡萝卜去皮洗净，切成薄片。西蓝花和胡萝卜开水入锅焯水，变软后捞出。
　　过凉水控水，将它们切碎，装碗后打几个鸡蛋，鸡蛋的量要比蔬菜多，再加少许盐，充分搅拌均匀，加少许淀粉混合待用。
　　平底锅预热加油，倒入少许蛋液，薄薄一层就好，底部凝固后关火，从一边卷向另一边，卷好后不取出，在空白的地方倒入蛋液，开小火煎到底部凝固，再从刚卷的一边开始卷，就这样一直重复，将蛋液用完，就卷成厚厚一个鸡蛋卷了。
　　小火煎一小会儿，用铲子轻轻按压，确保内部熟透，煎好取出切成小块，西蓝花厚蛋烧就做好了，颜值高孩子爱吃。
　　护眼菜四：菠菜
　　菠菜中含丰富的营养物质，比如膳食纤维、叶酸、胡萝卜素等，常吃菠菜身体更健康，对孩子的眼睛起到保护作用。
　　推荐食谱：菠菜鸡蛋饼
　　菠菜清洗几遍，开水入锅焯水，半分钟后捞出，为了去掉草酸，焯水后过凉水，挤掉水分切小段或者碎一点。
　　菠菜中打几个鸡蛋，加少许盐充分搅拌，再加少许面粉混合，若比较干的话可以加少许水，搅拌成稍微稀的面糊状。
　　平底锅预热加油，温热时倒入面糊，小火煎成两面金黄，菠菜鸡蛋饼就做好了，取出后切成小块。
　　以上4种蔬菜都有护眼的作用，你家孩子经常吃吗？如果没有的话，记得今后多用它们做食物，让孩子多吃，眼睛好学习更轻松。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。