这菜,含钙量是牛奶8倍鸡蛋的20倍,3分钟出锅,春日常做给孩子吃
这几天天气稍微好转一点,太阳出来了,才有了春天的气息,在路上走着,温暖的阳光倾泻在我们的身上,真舒服。
美好的春季,我们要格外注意我们的身体,春季也是流感病毒高发的季节,生活中我们要从日常饮食给自己补充营养。
尤其是家里面有孩子的,更是要格外注意孩子的健康,今天哈妹推荐一个菜肴,钙是牛奶的8倍,鸡蛋的20倍,隔三岔五做给孩子吃,不仅美味可口,还有利于提高孩子身体健康发育。番茄虾仁豆腐
配料:
豆腐400克、虾仁120克、番茄酱三大勺、蛋清半个、水淀粉半小碗、盐适量、白糖一小勺、食用油适量
烹饪步骤:
1.豆腐切长方形的大片
2.虾仁挑出虾线洗净
3.虾仁放一碗里,放蛋清,盐 ,淀粉拌匀备用
4.炒锅放稍微多的油,把豆腐放入,中小火慢慢煎制
5.煎的两面微微焦黄盛出备用
6.再把浆好的虾仁放入锅中煎成微黄盛出备用
7.另起炒锅热油,放番茄酱,白糖,一点盐翻炒均匀
8.再倒入半小碗水淀粉,炒匀,放豆腐虾仁快速翻匀出锅
9.装盘
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