家有孩子春天多吃这4种食材,健康营养又美味,孩子多吃身体棒
大家好,这里是小曦家常美食技巧。每个父母都是无时无刻不在为自己的孩子操心的,特别是孩子长个子这方面,很多家长可谓是操碎了心。现在是春天,很多营养丰富的食材上市了,而且春天正是长高的黄金时期,这个时间段做好了就可以让孩子有一个健康的身体,还能长成大高个。那么怎么做才能帮助孩子长个子呢?光让他顿顿吃饱是不够的,要保证营养均衡,还要让孩子多吃一些含钙高的食材,这样做才对孩子的身高发育有帮助,一起来看看有哪些吧。
一、紫菜
紫菜的含钙量是非常丰富的,多吃紫菜对身体非常好。紫菜的做法也是多种多样,可以做馅,可以炒菜,也可以炖汤。
紫菜鸡蛋汤
紫菜先用温水泡一下,泡软后即可捞出。
把鸡蛋打入锅中,用筷子搅散,然后切点葱花下锅。
锅内加少许油,烧热后放入葱白爆锅,倒入开水,煮开后放入紫菜。
再倒入少许淀粉水,加盐、胡椒粉调味,最后小火淋入蛋液,稍微定型后关火,用筷子搅拌几下,紫菜鸡蛋汤就做好了。
二、黑芝麻
黑芝麻的含钙量高应该是人们都知道的,多吃黑芝麻不但可以补钙,促进身体发育,还可以润肠通便,促进消化和强身健体等作用,不要错过。
黑芝麻糯米糍
碗里加糯米粉,加少许食用油和白糖搅拌均匀,要边搅拌边加水,搅拌成可以揉成团的状态。然后揉成光滑的面团,盖起来等待一会儿。
黑芝麻放入锅中用小火炒香,然后把黑芝麻碾碎,加白糖和炼乳搅拌均匀,这就是黑芝麻馅。
把面团分成若干的小剂子,每个剂子都揉成小球,轻轻按扁后放入馅料,把口收紧。
全部包好后放进蒸锅,开水入锅蒸十五分钟,蒸好后立即取出,放进椰蓉里裹一下,蘸满后装盘,放凉就是黑芝麻糯米糍了。
三、裙带菜
裙带菜的含钙量很高,让孩子常吃有很好的补钙效果,对长个子是有帮助的,家长不妨多考虑一下裙带菜。
裙带菜虾丸汤
裙带菜用凉水泡发,然后清洗干净,控干水分后切碎。
虾剥成虾仁,去掉虾线清洗干净。把虾仁放入碗中,加料酒和生姜丝抓拌几下,腌制十五分钟,然后取出生姜丝,把虾仁放入料理机中打成虾泥。
虾泥中放入一点点盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀,再加少许玉米淀粉混合。
炒锅加少许油,烧热后放入葱白,炒几下倒入裙带菜,快速炒几下加开水,煮开后调小火。
虾泥装进裱花袋,挤出一点用筷子夹断放进锅里,也可以用小勺子团出圆形放进锅里。
煮到虾丸浮起来了,尝一下汤的味道,再加盐调味。
四、黑豆
黑豆的含钙量在豆类中是名列前茅的,比黄豆还要高,多给孩子吃黑豆是非常好的。黑豆的做法也有很多种,可以打豆浆,煲汤,煮粥,或者做成米糊,都是非常美味的。
黑豆米糊
准备几样食材,分别有黑豆、黑芝麻、核桃、红枣、燕麦、大米。
黑豆提前浸泡,泡胀后打出来更好喝,大米泡半个小时,黑芝麻和核桃分别放进锅里炒出香味,不要弄糊了。红枣去核洗净。
处理好后把所有的食材放进破壁机里,点迷糊按钮,等程序结束后就可以倒出来食用了,非常可口。
以上就是今天分享的4种含钙量高的食材,春天正是孩子长高的黄金季节,所以要多给孩子吃高营养食材,补充营养,让孩子拥有一个健康的身体才是首要的事情!
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