儿科医生6种隔夜食物,再贵也别给孩子吃,妈妈别不以为然
文|菁妈
小时候经常听奶奶说,他们那个年代艰苦的生活:吃不饱穿不暖。奶奶经常挂在嘴里的一句话就是,做梦都想不到有今天的好日子,不但能吃饱还能吃好。
因为以前经常吃不饱,所以奶奶从来不浪费食物,剩的一碗粥一个馒头两块肥肉,她都要留起来第2天吃。
菁菁的奶奶也是一样,吃剩的饭和粥可以留两天接着吃,鸡头鸡脚可以连着炒几天,没人吃也不舍得扔。
我跟奶奶说剩饭剩菜就不要了,但奶奶却说"你们是没吃过苦,不知道以前连饭都吃不饱"。我只能坚持住不让孩子吃。
去年端午节的时候包的粽子没吃完,过了两个星期再拿出来吃的时候,菁菁表弟就看着大人吃也很想吃,就给他吃了几口,没一会儿就上吐下泻,而奶奶自己也一直说肚子不舒服,拉了好几天,原来是这些粽子里面肉。
估计是冰箱的温度不够,导致这些肉滋生细菌引起食物中毒。
而我们很多家庭平时做饭的时候,都会下意识地做多一些担心不够吃,吃不完的饭菜往往会放在冰箱里面,第2天接着吃。这些就属于隔夜饭。
只要制作超过8个小时的饭菜都属于隔夜饭,比如说早上做饭菜到晚上也是属于隔夜饭。
专家建议尽量少吃隔夜饭,因为这些剩饭剩菜中容易滋生细菌,第2天即使用100度的高温来蒸煮,细菌可以被杀死,但是这些细菌会在杀死的过程中产生毒素,甚至蒸了20分钟,这些毒素还是会存在。
而且剩饭剩菜在制作的时候已经加热过一次了,再蒸煮又加热第2次,容易导致食物反复加热,破坏食物的蛋白质,这些被破坏的蛋白质又会对人体的肝肾造成二次伤害。
妈妈在做饭菜的时候,尽可能地按照能吃多少做多少的原则,甚至可以少做一点点,不够吃的煮点面煎个蛋都可以。
儿科医生呼吁:6种隔夜的饭菜,再贵也不要给孩子吃,会影响娃的身体健康
儿科医生李爱科,在他的账号里面做科普的时候就提到,有6种隔夜的饭菜,最好不要给孩子吃。
第一种:隔夜的银耳汤
隔夜的银耳容易被细菌污染。
菁菁奶奶有一次就用银耳煮骨头汤,因为煲得比较多就放在冰箱里面留到第2天,第2天加热之后拿出来吃,菁菁的表弟也吃了两碗,结果没一会儿表弟就说肚子疼拉肚子了。
孩子的胃肠相对比较敏感,吃隔夜的银耳汤容易腹泻。
即使孩子的胃肠不敏感,但是孩子吃东西是要长身体的,所以不要给孩子吃这种没有营养,反而可能有害的食物。
第二种:隔夜的卤味凉菜
卤味凉菜容易滋生细菌,而且因为没有加热过,这些细菌更加难以消灭。
去年四川就有一家四口吃凉拌皮蛋,导致全家都出现呕吐腹泻等症状,到了医院之后,医生发现是沙门氏菌引起的食物中毒。
医生建议在夏天的时候最好少吃凉拌菜。
第三种:隔夜的熟鸡蛋
鸡蛋是高蛋白的食物,煮熟了之后再放到第2天,容易导致蛋白质变性。
孩子吃了即使没有出现不舒服的情况,但是因为蛋白质变性,也会导致孩子吃了这些隔夜的熟鸡蛋没有摄入里面的营养,反而不利于生长发育。
第四种:隔夜的蔬菜
煮好之后放隔夜的蔬菜会产生亚硝酸盐,即使说亚硝酸盐的含量不高,但是蔬菜里面的维生素会大量的流失,所以给孩子吃了没有太多营养,反而容易导致孩子不舒服的情况。
不建议给孩子吃隔夜的蔬菜,建议蔬菜煮多了当天晚上就倒掉了。
第五种:隔夜的海鲜
海鲜是一种高蛋白的食物,隔夜的海鲜容易产生蛋白质的降解物。
之前庄河就有一对夫妻吃了隔夜的虾爬子,导致食物中毒引发身亡。
这些蛋白质的降解物会对孩子的肝肾造成伤害。
建议家长购买海鲜的时候,不要一次买太多,当天吃完。
第六种:超过4小时的豆浆
豆浆也是一种高蛋白的食物,但是它的放置时间比较短。夏天放置在室温4个小时的豆浆就不要喝了,因为容易滋生大量的细菌。
孩子的食物最好是购买新鲜的,当餐制作当餐吃完,才能让食物保持最佳的营养,最佳的口感,让孩子能够吸收更好的营养,防止引起孩子身体的不适。
(图片均来源于网络,如有侵权请联系删除)
更多精彩内容请点击医生:想要宝宝长肉长高,四类"空营养"辅食别给娃吃,不要大意
4岁孩子体内长寄生虫,医生手术取出一窝虫卵,爸爸:娃爱吃烧烤
儿子从自闭症谱系到摘帽,总结这几年来我的干预方法我走过的路说明,在孩子最需要父母的几年里,7岁以前,父母耐下心来陪孩子高质量的成长,孩子会有很大的进步,这条路是行得通的,不要被所谓的需要终身干预打倒了,纵使有很多重度自闭症孩子是
猫妈妈抱着孩子玩耍,感觉好几天没睡觉的样子,宝妈都是如此呀有了孩子之后,你才会明白带孩子是多么的累多么的苦!尤其是有哪些熊孩子,什么事情都要操心呢!有时候真的是让人又爱又恨呀!其实不仅仅是人类,对于动物们来说同样如此,它们也明白带孩子是多
如何让娃娃睡整觉?育儿事务所一个人带娃想的永远是怎么能轻松点,所以在睡整觉方面我也有一点经验心得跟大家分享分享我们娃娃一岁之前母乳喂养,从十个月开始就断了夜奶,可以算无痛断夜奶吧睡整觉的前提条件是什
家有男孩,父母需要更努力!研究证明男孩比女孩更难养文丨木棉妈妈养儿子比养女儿费妈!很多人的观念里,家有女孩儿,父母会格外费心,但养育女孩儿主要的烦恼在于恋爱结婚那个年龄段,因为父母会担心女儿遇到的人是不是很好,能不能很好得融入对方
孕妇在放射科门口等候有碍?广州日报讯(全媒体记者张青梅通讯员孙冰倩胡颖仪)怀着孕的蔡女士带生病的大女儿来放射科拍片,在走廊候诊时一眼就看到墙上当心电离辐射的提醒标识,因此非常担心射线对自己和腹中的胎儿产生影
提升孩子的自信,试试做到这四点孩子缺乏自信,遇事犹豫不决,面对困难只想逃避,该怎么办?看了一些关于如何提升孩子自信心的文章和讲座,我总结了一些实操的方法,决定试一下。一每天找出孩子做得好的一件事,狠狠地表扬,针
父母不要嫌烦36岁的孩子首先父母一定要接受幼儿这阶段的多话现象。语言的发达必须经过听与说的阶段才能完成,所以大人应为小孩确立正确的说话典范,同时也要当幼儿忠实的听众。尤其是不要抑制幼儿说话的欲望,父母对他
孕期脾气暴躁,孩子出生后真的会比较难带吗?孕妇在孕期的脾气好坏,直接决定孩子出生后的性格,我拿我二宝举例从怀孕到生心情都很好,宝宝现在三个月了,一直都很好带,吃了睡睡了吃,长得也很健康体检一直都是达标的,从来不乱哭,瞌睡来
青少年出现周期性情绪低落,无法宣泄消极情绪,没有了对生活的热情,家长该怎么办?这正是我最近遇到的问题,今天一个初二的孩子一进教室的门,就问我老师,你说人活着的意义何在?我诧异的看着她,要知道这个孩子可是班里的尖子生,这次期中考试数学全班第一,物理全班第一,作
2岁孩子被单独隔离,睡梦中哭喊着阿姨抱抱,原谅我又泪了视频中的小女孩,抱着一只小熊,显得手足无措,眼神满是恐惧。当大白温柔地安慰她说送她回家时,她说的那个好字,让我的心跟着揪着起来,她才两岁,本应该是在爸爸妈妈怀里撒娇卖萌的年纪,可是
2022年虎宝宝起名,带奇字哪里找带奇字的宝宝名(一)言奇(男孩)林中有奇鸟,自言是凤凰咏怀八十二首其七十九魏晋阮籍南奇(男孩)车千两,载燕南赵北,剑客奇才沁园春梦孚若宋刘克庄奇勋(男孩)不然拂剑起,沙漠收奇勋赠何