于谦为儿子喝鲜奶养奶牛？真相你只知道一半

　　要说今年最凡尔赛的综艺场景，就是于谦大爷前几天上的热搜吧。
　　前几年，于谦的太太白慧明要生二胎了。
　　于谦为了让儿子喝到最放心的牛奶，专门托朋友买了一头奶牛，从小牛犊开始喂养，就是为了让小儿子喝个新鲜。据说奶牛一天能产40斤奶，奶皮超厚。
　　相信很多观众和何猷君夫妇一样，听到这羡慕之情溢于言表。
　　其实近几年，经常在菜场、小区里看到有人拉着一头牛或者一只山羊，卖现挤牛羊奶...顾客趋之若鹜。
　　但现挤的生鲜奶，比超市上架的更天然、更营养、更零危害吗？
　　包妈又想给大家泼一盆冷水了。
　　今年9月份，西安就有一个2岁的孩子因为喝了街头现挤的羊奶发热4天、出皮疹3天，最终被确诊为＂布病＂。
　　布病是什么？
　　和现挤牛奶有什么关系？
　　所谓的＂原生态＂究竟埋着什么坑？
　　01
　　喝现挤的牛羊奶
　　为什么容易得布病？
　　为什么我不建议大家喝现挤的生牛羊奶呢？
　　因为它们 没有经过任何消毒处理 ，而且产奶的 奶牛或者羊是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染 等信息难以做到完全追溯，安全隐患还是很大的。
　　就算你幸运，遇到的是健康的牛羊。
　　但牛羊奶营养丰富，作为天然的细菌培养基，一旦在挤奶、器具、运输过程、运输温度任意一项环节出差错，混入致病菌，那么到手的牛奶可能含有大量细菌。
　　比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌等等...其中 布鲁氏菌 就是最最常见的一种。
　　全球每年有 500万人 感染布鲁氏菌病，也就是前文说的＂布病＂。
　　布病是能被治愈的，但它非常狡猾。
　　它潜伏期一般为五到六十天，也可能长达数月。
　　没有特定的病症，常常会被误诊为感冒耽误病情。
　　如果治疗不及时，很容易由急性转化成慢性布病，导致全身器官系统受到损害，反复发作，甚至可能导致终身不育。
　　据美国疾病预防控制中心的报告指出，现在人们感染布鲁氏菌的主要途径，还是经过 未经巴氏消毒的乳制品和未煮熟的肉制品 。
　　尤其是大部分家长都买来给孩子喝，要知道，儿童属于免疫力低下的人群，被病原菌感染的风险更大。
　　虽然致病菌可以通过加热煮沸的方式杀灭 ，但有些细菌会在繁殖的过程产生毒素，即使加热后，仍然可能让人生病 。
　　别看于谦给孩子喝自家的奶牛一点事都没有。 但是你可能不知道，人家能确保每个环节都经过正规的消毒杀菌。
　　试问普通家庭多少人能做到？试问路边又有多少小贩能做到？
　　02
　　土榨花生油
　　可能让你离死亡更近一步
　　这些年，其实不止现挤牛羊奶，土榨花生油、土鸡蛋、野蜂蜜等...但凡带着＂农家＂＂天然＂等标签的，都十分受家长们追捧。
　　其中，最危险的当属＂飘香四溢＂的农家土榨花生油。
　　人类所知最强的致癌物—— 黄曲霉毒素 ，正是土榨花生油中最常见的超标物之一。
　　要知道，黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍！！！
　　哪怕1毫克也很可能会致癌！！！
　　这两年，媒体报道的土榨花生油检测出黄曲霉素的新闻举不胜举：
　　这还只是冰山一角。
　　包妈在之前的很多文章里都有讲过，黄曲霉素一般要280℃以上才会被分解，而我们平时炒菜根本不会到达这个温度。
　　花生油一旦出现黄曲霉素，那就一定会进入我们身体，长期食用这种花生油，和慢性自杀又有什么区别？
　　除了黄曲霉素，一些小作坊为了让花生油更＂香＂，还会往里面添加 低价的棕桐油和香精 。
　　为了追求所谓＂香气四溢＂、＂纯天然无添加＂，让家人孩子冒着这么大的健康风险，值得吗？
　　03
　　吃兽药长大的土鸡蛋们
　　接下来就开扒更多家长喜欢的土鸡蛋了。
　　如今不管你吃穿用度多奢华，谁家没有几个土鸡蛋出门都不好意思打招呼。
　　不是我泼大家冷水，其实不管是什么蛋，它们之间的营养价值相差无几：
　　有图有真相
　　数据来源：中国食物成分表第2版
　　那为什么土鸡蛋吃起来会比较香呢？
　　其实鸡蛋的风味和营养价值并没有什么关联，散养的土鸡的不是规范的饲料，自然风味和普通鸡蛋有所区别。
　　我非常不建议大家一窝蜂去买土鸡蛋，除了营养价值的因素外，还有最主要的安全问题。
　　前阵子，国家市场监督管理总局就公布：湖南一家超市出售的土鸡蛋居然检出了早在2005年就禁用的兽药——＂ 金刚烷胺 ＂超标。
　　吃这种超标的＂土鸡蛋＂的人，将会面临免疫力降低、肠胃损害甚至精神异常等后果。
　　而近些年发现的多次＂金刚烷胺＂超标事件，无一例外都是发生在这种土鸡蛋身上。
　　这还是正规超市上架的土鸡蛋，有检验的程序，想想那些直接从农户手里买到没经过检验的蛋，就算出了问题也没人知道，是不是细思极恐？
　　因为土鸡蛋的价格比普通鸡蛋高，还催生了伪造＂土鸡蛋＂的产业链。
　　去年央视315就曝光过＂染色土鸡蛋＂，为了让蛋黄颜色更深，在鸡饲料中加入了叫做「斑蝥黄」的添加剂。
　　虽然各种资料显示适当范围内的这类着色剂在适当范围不会影响人体健康，但这是明晃晃的欺诈行为啊。
　　所以，就算你追求特别的风味买土鸡蛋吃也不是不行。
　　但需要注意的是你得购买正规上市的鸡蛋，或者从信得过的农户手里购买，最少最少，你也要了解当地的水土污染情况。
　　04
　　包妈碎碎念
　　很理解现在很多人为什么对这种＂农家＂＂土味＂趋之若鹜。
　　毕竟，在我们传统观念里，农家生产出来的食材，更接近原生态，以为它们更健康、更美味。
　　可是，世间哪有那么多李子柒啊。
　　事实上，从不断涌现的社会新闻上看，脱离国家监管、没有人监督＂农家菜＂，才是食品安全问题的重灾区。
　　我们真正应该相信的，是国家经过那么多次食品安全事件修订出来的《食品安全国家标准》。
　　正是通过这张无所不在的大网，才使得我们买到手的食材有保障。
　　就算偶尔有漏网之鱼，总是有对应的法规，对威胁我们健康的不良商贩绳之于法。
　　假如你真的对食材要求比较高，那么认准以下这几个标志：
　　这几个食品认证的严格程度由低到高，这才是真正符合我们认知的＂绿色食品＂。
　　祝愿新的一年里，我们和宝宝都吃得更健康。