11省生猪价格上涨，刚过完年就涨价，猪肉又要开启大涨价了吗？

　　今天是正月初五，春节已接近尾声，从今天开始，很多人陆续返工，而各屠宰企业也开始开工。下面先来看一下2月16日，全国各地生猪价格情况（外三元）：
　　在本日有11个省份生猪价格出现上涨，不过整体涨幅不大，主要集中在华中、华东、华南地区。
　　实际上，在2月15日，一些地区的生猪价格已经出现上涨，主要是南方地区，目前全国生猪价格最高的地区依然是海南，平均价格在17.9元每斤，其次是广东的17.2元每斤，以及广西的16.85元每斤；
　　降价的省份，主要有山西、吉林、辽宁、四川、贵州、山东、江苏，其中，其中贵州生猪每斤降价0.5元，幅度相对较大。目前全国生猪平均价格依然在30元／公斤以上。
　　为何年后生猪价格会上涨？
　　首先，年前各屠宰企业比较谨慎，在储备方面并未大量准备，春节期间可能已售大部分。随着春节过去，市场上的猪肉需求量开始上升，屠宰企业对生猪的需求增大，为价格浮动创造了条件。
　　其次，猪肉涨价主要集中在南方，主要是因为近期工人陆续返工，人口大量向南方流动，导致猪肉的需求量增加；再加上春节过后，随着学校开学等，猪肉需求量会更大。因此屠宰企业开始备货，所以导致价格有所浮动。
　　第三，因为猪肉价格比较高，基层消费者在今年，对猪肉的购买热情一直处于不温不火的状态，猪肉一直有需求，但是需求量不大，随着春节过去，消费者少量的储存已经消耗殆尽，会出现再次购买的一波热潮，生猪企业需要提前准备，而现在年未过去，为了获得资源，出现小幅度的涨价！
　　生猪价格会一直上涨吗？
　　那么生猪涨价会一直持续吗？小编看来短期内是存在很大可能性，但是涨幅不会很大，而且涨价不会持续很久。为何呢？
　　主要是因为，节后短期内的猪肉需求量大增，而很多养殖企业年前提前出栏，因此在节后一段时间内可能会存在出栏量不足的情况，这就给生猪涨价创造了可能性，甚至可能出现＂抢猪大战＂。
　　但是因为我国现在生猪产业恢复速度很快，在2020年年底，生猪产能已经恢复90%以上，进入2021年，产能会越来越高，这就给生猪价格大涨造成了明显的抑制。因此推断，短时间内小幅度涨价存在可能性，但在未来一段时间，整体以降价为主！
　　猪肉会涨价吗？
　　2021年猪肉的价格，肯定是走下降之路。主要的原因在于，生猪产能的恢复，在2020年12月底，生猪的存栏量已经恢复到2017年存栏量的92.1%，随着时间的推进，产能肯定会陆续恢复，所以猪肉价格下降的趋势不可挡。
　　但是想让猪肉恢复到十三四元一斤，可能性也很渺茫，有三个原因影响：
　　1）首先是猪瘟疫情依然存在，目前疫苗尚未开发出来，养殖户依然需要做好防范，高成本养殖是必须的。
　　2）其次是饲料行情，目前市场普遍看好玉米年后价格，均认为年后价格依然会继续上涨，这会加大养殖成本。
　　3）国外疫情依然肆虐，大量进口冷冻肉的可能性不会很大，进口肉对价格的冲击不会很大。
　　事实上，这两天生猪的价格，参考意义不是很大，它受很多外部因素影响。等过完初六，各大企业陆续开工后，才能对行情有更好的判断。总之，在2021年，猪肉的价格肯定会明显下降！