处暑十八盆，白露勿露身，老辈传下的经验，过白露节气要牢记

　　＂处暑十八盆，白露勿露身＂，老辈传下来的经验，过白露节气要牢记。
　　明天就是白露节气了，白露，是＂二十四节气＂中的第十五个节气，也是一个反映自然界气温变化的重要节令，白露的到来，基本结束了暑天的闷热，转向秋季的凉爽。进入白露节气后， 夏季风逐步被 冬季风所代替，冷空气南下变得渐渐频繁，太阳直射地面的位置南移，日照时间变短，强度减弱，温度下降也逐渐加速，所以有＂白露秋分夜，一夜凉一夜＂之说。
　　白露过后，天高云淡、秋风送爽，昼夜温差加大，夜间会感到丝丝的凉意，吹在身上明显能感觉到一阵阵秋凉。俗话说： ＂处暑十八盆，白露勿露身＂，这句话的意思就是，处暑过后天气还会很热，每天都需要用一盆水来洗澡，再过十八天，到了白露节气后，就不能赤膊露体了，尤其是关节部位都要遮住，以防着凉受寒而引发疾病。这是老一辈人留下来的经验，过白露后，我们都要牢记。
　　老一辈人对24节气都非常重视，白露也不例外，民间有收清露、喝白露茶、白露米酒、祭拜禹王，吃龙眼等习俗。而我们这里也有吃2红3白，做好4件事的习俗，养肺润燥，身体健康过秋冬，分享给大家。
　　一，吃2红。
　　1，红枣。
　　俗话说：＂白露 枣儿两头红＂。白露节气，当季的红枣成熟了，脆甜多汁营养丰富，是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。经常食用红枣，有宁心安神、益智健脑、美容养颜、增强食欲、提高免疫力的好处，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，可以说是老少皆宜的补养佳品。
　　推荐菜品：【红枣菊花枸杞粥】
　　所需食材：红枣，菊花，枸杞，大米，红豆，糯米，冰糖。
　　操作步骤：1 先把红豆浸泡5个小时，泡至红豆发胖，再把大米和糯米淘洗干净备用。
　　2 把红豆和大米、糯米一起放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键。这时候，把红枣、菊花和枸杞都清洗一遍备用。
　　3 等电饭煲烧开后，先焖一会，然后再开盖，加入红枣、菊花和枸杞，盖上盖子，继续按下煮饭键，等再一次煮开后，加入冰糖，煮至融化，即可出锅。
　　2，红薯。
　　红薯也是这个季节特有的产物，红薯不但香甜可口、营养均衡，而且还具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用，因此，红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它还具有预防癌症、防止便秘的好处，常吃红薯可以延年益寿。
　　推荐菜品：【红薯羹】
　　所需食材：红薯，枸杞，冰糖。
　　操作步骤：1 把红薯洗净，切成小块，放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开。
　　2 接着转小火焖煮一会，煮至红薯块用筷子能轻松插入，加入冰糖，煮至融化后再加入枸杞烧开，好喝的红薯羹就做好了。
　　二，三白。
　　1 龙眼。
　　白露日，历来有吃龙眼的习俗，因为白露时节，龙眼完全成熟，甜度最好，口感最佳。据说，在白露这一天，吃一颗龙眼堪比吃一只鸡，营养滋补。龙眼的营养价值也确实很高，常吃可补血益气、养心益智、宁静安神、养颜美容。
　　推荐菜品：【龙眼黑米饭】
　　所需食材：龙眼，黑米，大米，红枣。
　　操作步骤：1 黑米先清洗干净，浸泡一会儿，大米淘洗干净备用，龙眼 剥开，取出龙眼肉，红枣洗净备用。
　　2 把所有食材都放入电饭煲内，加入清水，没过食材半截手指的高度，按下煮饭键，提示音响起，饭就做好了。
　　3 如果有喜欢吃甜的朋友，可以趁热加入白糖，搅拌均匀后再吃。
　　2 秋梨。
　　白露的天气，是典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及皮肤干裂等症状。饮食要以预防秋燥为主，秋梨具有润燥止喘，清心降火的作用，但是生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。而脾胃较弱的人，可以把秋梨做成冰糖炖梨水，到是一种很好的食用方法。
　　推荐菜品：【冰糖炖梨水】
　　所需食材：秋梨，冰糖。
　　操作步骤：1 把秋梨洗净去皮，然后分成四分，放入汤锅中，加入清水和冰糖一起烧开即可。
　　2 也可以把秋梨对半切开，挖去梨核，放入冰糖，然后隔水蒸熟，这样比较营养。
　　3，百合。
　　百合虽然是一种花卉，但也是药食同源的一味食物，口感软糯，味道鲜美，无论是炒着做菜吃，还是煲汤做甜品都非常不错，营养价值也很高，有养阴润肺，清心安神的功效，常吃百合对阴虚燥咳，失眠多梦有很大的好处。把百合做成鲜美的汤汁，美味又好喝。
　　推荐菜品：【莲子百合煲】
　　所需食材：百合、莲子、瘦肉，食盐。
　　操作步骤：1 莲子、百合分别用清水浸泡30分钟。
　　2 瘦肉洗净切块备用，锅中烧水，水开放入瘦肉焯水后捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。
　　3 出锅前加入少许食盐调味，清润肺燥，止咳消炎的莲子百合煲就做好了。
　　三，做好四件事。
　　1 上面也说过了，白露后，天气转凉，不能再袒胸露背 ，小心着凉。
　　2 尤其是晚上，切勿贪凉，及时添加衣被，否则，极容易患上感冒。
　　3 坚持运动，晚上睡觉前多用热水泡泡脚，驱赶寒气，对身体有好处。
　　4 饮食上要注意营养，要以养肺润燥为主，常吃一些性平味甘或甘温之物，进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
　　以上就是我们这里白露日的相关习俗，白露日，记得吃2红3白，做好4件事，养肺润燥，身体健康过秋冬。白露日大家是怎么过的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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