不阻止孩子吃零食，但这6类已被列入黑名单，少给孩子吃吧

　　不瞒你说，小编经常会因为给孩子吃零食的事儿，和亲妈闹得不愉快。
　　作为一个吃货、零食爱好者，小编是支持给孩子适当吃零食的，毕竟＂没有零食只吃饭，人生乐趣少一半＂。
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　　但是在我妈的眼里，一切的零食都等于垃圾食品，给孩子吃这些垃圾食品，你到底还是不是亲妈？
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　　讲真， 零食更像一把 双刃剑 ，吃得好，它帮助孩子补充营养和能量，还能成为娃的快乐源泉；吃得不好，干扰了规律饮食，不利于孩子的健康发展。
　　要怎么给孩子科学地吃零食还是很有讲究的。
　　该怎么选？哪些零食最好别给孩子吃，以及哪些是健康的。爸妈心里要有数。
　　那么，今儿我们就来好好聊聊关于零食的那些事儿吧， 并借由15个大家常问的零食问题， 来帮助大家揭开零食的真实面目！
　　1
　　什么样的食品算零食？
　　许多人认为，只有薯片、巧克力，辣条等才是零食，这样的理解太片面了。
　　零食指的是三餐以外吃喝的所有食物和饮料（不包括水）。
　　并且， 零食≠不健康 ，有些零食能够帮助我们补充日常所需的营养。
　　因此，没必要谈零食色变，一个水果、一杯牛奶，也都属于零食的范畴。
　　2
　　儿童食品到底该不该买？
　　◆  答案是：不该！也没必要！
　　中国农业大学食品学院博士范志红说：
　　我国目前没有2岁以上儿童的专用＂儿童食品＂标准，＂儿童食品＂只是企业自己造的概念，与其他同类产品相比，其通常仅有外观上和体积上的差别。
　　也就是说，所谓的＂儿童食品＂，仅仅是商家炒作的一种手段，在正常食品里添加一些果蔬、维生素，减少一些糖或盐。
　　◆ 常见的＂儿童食品＂有 ：儿童牛奶或酸奶、儿童酱油、儿童奶酪等。
　　◆  他们的＂坑＂分别在于：
　　儿童牛奶或儿童酸奶中的 糖 等调味品尤其多，配以卡通包装，仅仅是为了迎合孩子的口味。
　　打着＂低盐低钠＂的儿童酱油， 钠 含量并不低。
　　我国标准规定，普通低钠的钠含量 不高于120mg/100g ，而大多数儿童酱油的钠含量却比国标高！
　　儿童奶酪 大部分属于在制奶酪，发酵过程中需要大量的盐，并非真正低盐；
　　另外儿童奶酪还可能含有过高的糖分和食品添加剂，并不是真正适合孩子。
　　3
　　被国家列入＂黑名单＂的零食有哪些？
　　今年5月，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。
　　《要求》中明确提到，这六类零食，列入 国家儿童零食黑名单！
　　1. 含有反式脂肪酸的零食
　　代表零食：
　　起酥点心、曲奇、威化饼干、蛋黄派、泡芙、奶油蛋糕、麻花、炸薯条、炸薯片、炸鱼、炸鸡、洋葱圈、爆米花、沙拉酱、代可可脂巧克力、冰淇淋、珍珠奶茶…
　　2. 原料使用经辐照处理的零食
　　代表零食：
　　蜜饯、果脯、水果干、方便面的蔬菜包…
　　3. 高盐高糖高油的零食
　　代表零食：
　　薯片、烧烤、糖果、果汁饮料、榨菜、香肠...
　　4. 有防腐剂、人工色素、甜味剂的零食
　　代表零食：
　　方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片...
　　5. 有安全隐患的零食
　　代表零食：
　　果冻、年糕、带签子的零食、尖锐包装的零食、硬度崩牙的零食…
　　6. 没标出过敏原的零食
　　容易引起过敏原的食材有：
　　鸡蛋、牛奶、坚果、花生、黄豆、小麦、芒果、菠萝以及海鲜…
　　代表零食：
　　大多数＂三无产品＂…
　　这份＂拉黑零食＂出台后，引起了一部分人的恐慌。因为上述的零食，几乎涵盖了日常最常见的几种。
　　但并不是所有零食都不能吃，只是要适量并多加注意。
　　《人民日报》发微博称， 下面这10种零食，营养专家从来都不碰！
　　4
　　健康零食的标准是什么？
　　人民日报曾经发文称，健康零食的标准只有三种，分别是：
　　水果、坚果和酸奶。
　　◆ 水果 能为孩子提供人体所需的维生素，酸味水果还能促进消化。
　　◆ 坚果 中的蛋白质和矿物质含量较高，对孩子生长发育和体质增强有着很大帮助。
　　◆ 酸奶 在保留鲜牛奶营养价值的基础上，在发酵中产生的多种维生素，有利于孩子的成长。
　　5
　　如何选购好酸奶？
　　好酸奶的选购要点共3个：  ● 不含有＂风味＂二字
　　● 标注了＂发酵乳＂三字
　　● 蛋白质含量≥2.9g/100g
　　风味代表着添加剂，一定要避免；
　　发酵乳意味着它是有牛奶经过乳酸菌发酵而成，没有其他添加；
　　蛋白质含量则决定其营养价值。
　　华大母婴曾发过一篇《  这种＂假牛奶＂要列入黑名单！关于牛奶、酸奶的10个真相，一次说清楚  》 的科普文，里面详细地对牛奶、酸奶的各个维度进行了分析。
　　可以点击链接，再回顾一下哦~
　　6
　　坚果每周最多能吃多少？
　　坚果是一种＂个头虽小，但却是浓缩才是精华＂的好零食。
　　从能量看，100g坚果≈400g米饭；
　　从蛋白质看，100g坚果≈100g鸡蛋
　　从脂肪看，100g坚果≈300g鸡肉
　　从碳水化合物看，100g坚果≈50g面粉
　　《中国居民膳食指南（2016）》建议， 成年人 每周坚果推荐摄入量为50~70克，相当于每天摄入10克左右。
　　儿童 比成年人少一些，每周50g，每天7g左右，刚好是孩子的手一小把的量。
　　不同的坚果，营养成分不同，功效也不同，可以根据下表为孩子选购。
　　7
　　如何鉴别零食？
　　想要买到优质又健康的零食，不是道听途说，更不是听导购的忽悠，而是在选择鉴别时，翻到零食的背后，认真看零食的食品标签！
　　◆ 第一步：看盐看钠
　　标签上没有＂钠＂，并不代表没有额外添加盐，一般钠会出现在这款零食的营养成分表中。
　　不过钠也并非百害而无一利，只要 不超过120mg/100g ，这样的零食都是可以买的。
　　◆ 第二步：看糖
　　如今许多零食都打着不含蔗糖的旗号，但并非只有蔗糖才是糖，果糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖等都属于 不太健康的糖 。
　　但也并非所有糖都不健康，低聚果糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖等属于 益生元 ，是可以按需摄入的。
　　◆ 第三步：看配料排名先后
　　配料中，越占前的位置，说明用料越多。
　　例如下面这份配料表，首当其冲的就是水和白砂糖，四舍五入就是一瓶糖水而已！
　　◆ 第四步：看营养成分表
　　是以＂100g＂ 计算还是以＂每份＂ 计算。
　　有些走擦边球的商家，为了让商品的糖含量或钠含量看起来低，将计量单位改成了＂每份＂，由此也误导了许多不够细心的家长。
　　8
　　吃零食的最佳时间？
　　吃零食的最佳时间为：尽量在 两餐之间 吃，最好的时间是 上午10点和下午3点 左右。
　　感觉稍微有些饿的时候，可以吃点零食，但不能影响正餐。
　　吃饱后就不要再给孩子吃零食了，尤其是晚上。
　　看电视刷剧的时候也最好不要吃零食，会由于过于投入剧情，零食停不下来。
　　睡觉前30分钟不准吃零食，以保护口腔健康，吃零食后也记得及时漱口或刷牙。
　　9
　　孩子每天能吃多少零食？
　　零食的摄入量要控制好，不能影响正餐，也不能替代正餐。
　　一次量不能太多，种类也最好多样化。
　　《中国儿童青少年零食指南（2018）》建议 6～12 岁学龄儿童每天零食供能比不超过10%。
　　建议选择正餐中摄入不足的食物作为零食，而《膳食指南》推荐2岁以上健康人群每日摄入 水果200~350克，奶类300克，坚果约10克。
　　因此， 零食的最佳的搭配是： 一杯酸奶，搭配着水果和坚果一起吃。
　　10
　　常见的高盐零食有哪些？
　　《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每日将盐摄入量控制在6克以内。
　　如果按照日常一日三餐的盐摄取，钠含量一般是不会超标的。
　　但是，平日里吃的零食，很可能就是隐藏的＂高钠炸弹＂。
　　下面15种高钠零食， 家长们应帮助孩子合理控制，做到尽量少吃。
　　苏打饼干，钠含量：500mg/100g
　　薯片，钠含量：689mg/100g
　　火腿肠，钠含量：1030mg/100g
　　五香花生，钠含量：1054mg/100g
　　豆干，钠含量：1067mg/100g
　　泡椒凤爪，钠含量：1226mg/100g
　　魔芋爽，钠含量：1251mg/100g
　　口味瓜子，钠含量：1404mg/100g
　　海苔，钠含量：1808mg/100g
　　鱿鱼丝，钠含量：1867mg/100g
　　牛肉干，钠含量：1967mg/100g
　　无花果干，钠含量：2009mg/100g
　　鳕鱼片，钠含量：2132mg/100g
　　辣条，钠含量：2740mg/100g
　　话梅，钠含量：5905mg/100g
　　（以上数据来源于丁香医生）
　　没想到，酸甜可口的话梅，竟然是钠含量排第一的食物！
　　11
　　常见的高糖零食有哪些？
　　WHO（世界卫生组织）为改善健康，曾明确指出，每日游离糖摄入量应降低至能量总需求的5%。
　　也就是说，每天摄取的糖，不能超过25g，约等于5.5块方糖。
　　相信家长们都会严格控制孩子吃糖，每天只允许孩子吃1、2颗。
　　但是，糖分的摄取，不仅仅来自于糖果，还有下面这些 高糖零食！
　　3块14g的牛奶巧克力含糖量≈5.5块方糖
　　4块100g的绿豆糕含糖量≈6块方糖
　　1听330ml的罐装可乐含糖量≈7.7块方糖
　　2支42g的迷你雪糕含糖量≈6块方糖
　　1瓶100ml的乳酸菌饮料含糖量≈3.5块方糖
　　1个30g的牛角包含糖量≈1.5块方糖
　　1个200g的果冻含糖量≈5块方糖
　　3片饼干含糖量≈4块方糖
　　1包112g的辣条含糖量≈6块方糖
　　1瓶220ml的乳饮料含糖量≈2.5块方糖
　　1杯420ml的果汁饮料含糖量≈9块方糖
　　1杯500ml的全糖奶茶含糖量≈13块方糖
　　（以上数据来源于丁香医生）
　　作为家长，奶茶该戒就得戒；而孩子呢？千万别让他上了奶茶的＂瘾＂！
　　12
　　常见的高油零食有哪些？
　　中国居民膳食指南建议，每天的油脂摄入总量不要超过总能量的 30%。
　　正常的饮食中，只要少煎炸，一般油脂摄入量是合格的。
　　油脂超标 的主要来源，是孩子都爱吃的零食！
　　（以上数据来源于丁香医生）
　　可乐里也有咖啡因？
　　尽管我们不会直接给孩子喝咖啡，但如今的大环境决定着，咖啡因触手可及。
　　在很多你没注意的情况下，孩子也可能摄入了过量的咖啡因。
　　咖啡因容易引起孩子心率增快、肠胃不适、注意力不集中、入睡困难等一系列问题。
　　加拿大膳食指南推荐，学龄前儿童 每日咖啡因 摄入量不能超过45mg 。
　　45mg咖啡因 ≈ 半杯中杯奶茶 或 1罐330ml听装可乐 或 1支巧克力冰淇淋
　　给孩子买零食，尽量避免可乐、巧克力等高咖啡因饮品，白开水、苏打水、牛奶才是最好的饮品选择。
　　不过，这并不代表着对咖啡因完全避而远之。
　　庆祝生日时，可以允许他吃一块巧克力蛋糕；寒冷的冬天，也可以喝半杯热乎乎的奶茶，只要不过量，就不会对孩子造成危害。
　　13
　　孩子特别爱吃零食该怎么破？
　　1、 吃好一日三餐，保证每日营养摄入，不再正餐前给孩子零食。
　　2、 规定全家人只能在餐厅吃东西，从根本上杜绝孩子边看电视边吃零食。
　　3、 不要将零食作为给孩子的奖励。
　　4、 可以通过巧妙地摆盘，来提高三餐的趣味性，以此吸引孩子对正餐的喜爱。
　　14
　　零食也分三六九等你吃在哪个等级？
　　人分三六九等，零食也一样。
　　中山大学营养学系副主任冯翔，将常见的零食进行了三等分类：
　　◆ 上等零食： 坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等；
　　◆ 中等零食： 高盐、高糖和高油的零食；
　　◆ 下等零食： 可能有安全问题的＂五毛零食＂，辣条、泡椒凤爪等。
　　俗话说，零食不坏，小孩不爱。
　　据了解，最受小学生欢迎的当属＂下等零食＂，尤其是放学下课买一包，其乐无穷。
　　而大多数优质的上等零食，他们却对此嗤之以鼻。
　　零食有利有弊，一杆子打死是不对的，全面禁止孩子吃零食，很可能会适得其反。
　　正确的方式是，控制孩子零食的摄入量，教导孩子健康的饮食理念，并培养孩子规律的饮食习惯。
　　从今天开始，尽量减少家中囤积＂垃圾零食＂，多给孩子吃一些健康零食，这是每个有担当的父母的义务！
　　如果你觉得这份零食解析有帮助到你，点个 ＂在看＂ ，并 ＂分享＂ 给更多的爸爸妈妈， 提醒更多的人，一起健康吃零食！
　　作者：朗读君，来源：朗读小课堂（ID：langdu101），每日分享小学语文、数学、英语等各科学习资料和家长教育心得。转载请联系原作者。