前言:在农村生活,屠夫是非常受人欢迎的职业,因为寻常百姓没有"杀猪宰羊"的能力,这是一项极其耗费体力又需要高超技术的职业。 以前在农村,遇到红白喜事、逢年过节、民间祭祀活动的时候,都会请屠夫前来完成动物的屠宰,如今在农村虽说农户家庭屠宰动物的机会减少了(很多靠买),但是屠夫并未"失业"。很多农村还保持着春节"杀猪宰羊"的风俗活动,加上农村餐馆、附近城镇学校、肉市场、周边的屠宰场等都需要"现杀"的鲜肉,所以屠夫这个职业依然在农村受人欢迎。 农村屠夫受人欢迎,老人却说"折寿",为什么? 虽说农村屠夫受人欢迎,可农村老人却说:"这是一个折寿的职业,屠夫因为杀生,所以罪孽深重,寿命都不长久。" 这样的说法有道理吗? 从科学的角度来说,这样的说法是没有任何道理的,甚至可以说是"封建迷信"思想在作祟,如果屠夫杀猪宰羊就是罪孽深重,那么吃肉的人是不是更加罪孽深重呢?是不是说只要吃肉食就会折寿呢?很显然这样的说法是行不通的。 为什么农村老人会有这样的说法呢? 原因其实非常简单:生活在农村,有一些屠夫明明是一副身强体壮的模样,可偏偏人到中年(活到五六十岁)就突然没了,因为没有科学的解释,所以农村老人普遍认为是因为"杀生"才让屠夫折寿。 那么一些身强体壮的屠夫,为什么人到中年(活到五六十岁)就突然没了(去世)呢? 第一个原因:过度透支身体。 很多人看屠夫杀猪宰羊,感觉是非常轻松的,三下五除二就完成了放血和切割,但这都是基于屠夫优秀的体力和高超的技术为前提的,动物被宰杀的时候出于本能会进行反抗,如果屠夫没有体力和技术,是不能顺利完成屠宰工作的,所以这个职业看似简单,其实是对屠夫体力和技术的双重考验。 之前有提到屠夫这个职业在农村是非常受欢迎的,所以屠夫的日常是非常忙碌的,往往从天不亮就开始磨刀做准备,遇到活比较多的时候,一口气要屠宰多头牲畜,也就是说要持续性地输出体力和技术,即使是大冬天,屠夫脸上的汗水也是滴答滴答往下掉,可以说这个职业非常辛苦,属于长期对身体的透支。 除此之外,对于农村屠夫来说,因为屠宰这个职业收益并不稳定,所以为了生活还会选择种地、打零工、干一些其他挣钱的职业等,相比较其他农村人,体力消耗更大,身体透支的可能性更大。虽然屠夫本身的身体条件比普通人要好,但是长期透支也招架不住,所以往往就会出问题,甚至危及到生命健康。 第二个原因:酒肉丛中过,哪能不沾身。 既然屠夫这个职业需要强大的体力和技术支撑,自然屠夫的身体需要补充的能量就多一些,所以一些屠夫吃起肉来真的是大快朵颐,因为纯吃素食根本满足不了屠夫维持强度较高的体力劳动,肉食摄入较多的屠夫虽然拥有更充沛的体力,但是物极必反,肉吃多了肯定会造成血脂稠、高血压等问题,简称"三高",这些疾病突发情况下会危机生命。 除此之外,屠夫在屠宰牲畜这个职业中,少不了"酒肉丛中过"的生活,对于普通老百姓来说,偶尔邀请屠夫杀猪宰羊一般不需要出工资,但却会以酒肉招待屠夫;对于一些屠宰场来说,因为经常需要屠夫干活,所以是少不了"酒肉饭局"的,毕竟如今从事这个行业的人非常少,屠夫是非常受欢迎的。 长此以往下去,喝酒吃肉对身体的伤害比较大,不仅容易诱发疾病,还很可能出现不安全的事故,我们当地农村就有屠夫在干完活后,吃饭喝酒骑摩托车出意外的。 酒肉丛中过,哪能不沾身。作为屠夫来讲,肉食和酒类是最常接触的,不仅可能诱发疾病,还很可能出现意外,这也是一些屠夫不长寿的重要原因。 总结:农村屠夫非常受人欢迎,但一些农村屠夫却不能长寿。农村老人所谓"杀生折寿"的说法完全是封建迷信思想,是没有任何科学道理作为依据的,不足为信;一些农村屠夫不长寿的原因主要是:长时期的透支身体(疲劳过度)、肉食摄入过多(出现疾病)、酒肉为伴(诱发疾病和意外)等原因造成的,和所谓的"杀生折寿"是毫无关系的。