三八节将至，给家中女神做这几道菜，她好，你好，家才是真的好

　　导语:明天就是三八女神节了，如果您有时间，请给家中女神做这几道菜。她好，你好，小家才真的好。
　　明天就是三八女神节了，可不巧的明天是星期一，得着装整齐抖擞精神去上班。如果您疼她，经济也允许，那就带她去逛逛商场、看看电影、吃吃饭；如果您囊中羞涩，没关系，我们下班飞奔菜市场，挑几样食材，亲自为她下厨。她好，你就好，小家才是真的好。
　　如果您说不知道买什么菜，做什么饭，那我给您推荐几道家常饭菜，比鲍鱼燕窝划算多了，顺便还能锻炼您的厨艺。
　　海带丝拌小笋
　　海带丝拌小笋是一道开胃的菜，我们第一时间端它上桌，给女神开开胃。
　　①海带提前用温水泡发35-60分钟，搓洗干净后，切丝备用（切什么形状都可以）。
　　②竹笋剥去外壳，切成几大块；锅中烧水，水开后倒入竹笋焯水，约5分钟后捞出，沥干水分，切成小细丝备用。（竹笋含有大量的草酸，不易于消化，焯水可以去除涩味）
　　③海带丝也倒入锅中焯水，约3分钟左右，捞出沥干水分备用。
　　④用小米椒、生抽、白糖、蒜末、食用油、盐搅拌均匀备用。
　　⑤把调好的汁倒入海带丝和笋丝上，拌均匀即可食用。
　　这道菜做起来简单，如果女神喜欢其他调味品还可以加点，开胃又清淡。
　　肉末香菇豆腐
　　肉末香菇豆腐算是一道下饭菜，油脂含量低，豆腐入味鲜香， 越吃越好吃。做给女神，只会夸你夸不停。
　　①豆腐一块，泡入淡盐水中30-60分钟（盐水泡，豆腐有劲道，可以去除豆腥味，也不易坏）后，锅中烧水（水开加一点盐），放入豆腐焯水3分钟左右，捞出沥干水分备用。
　　②猪肉洗净，切小块后再剁成肉末，加入生抽、盐、料酒、淀粉、水搅拌均匀备用（水分次加，顺一个方向搅拌，这样的肉末嫩而不干不柴）
　　③香菇洗净，剁成末备用；葱切花，
　　④热锅冷油，倒入肉末干煸一下，加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蒜末、姜末、胡椒粉（可不加），煸香。
　　⑤倒入香菇和豆腐翻炒均匀后，加入小半碗水，加入盐，焖煮。
　　⑥锅中汤汁快干时，撒入葱花即可。
　　水煮大虾
　　虾的营养价值很丰富，做起来也不难，几分钟就搞定。
　　①我们把买好的虾剪去虾须，剔除虾线，泡入水中，搓洗干净。
　　②锅中加一点点油，取10片姜片铺在锅底，在准备一把洗干净的小葱也平铺在锅底。
　　③把虾全部铺在姜和葱上，开中火煎一下，等虾底部变红后，我们翻一面，倒入1勺开水，继续煎一会。
　　④等底部变红后，我们轻轻翻炒，加入1小勺盐，焖1分钟就可以出锅了。
　　这道虾我没有用很多水去煮，这样做最大程度地保留了虾的鲜味和嫩。
　　香辣鸡中翅
　　①取出鸡中翅，用刀划几道口子，搓洗干净，沥干水分备用。
　　②鸡翅中加入料酒、姜片、生抽腌制一下。
　　③热锅冷油，倒入鸡翅两面煎一会，然后加入姜片、蒜子、香叶、桂皮、老抽、料酒、冰糖等翻炒均匀后，再加入1碗开水，大火煮开改小火焖煮。
　　④等锅中汤汁还剩一半时，加入盐调味，继续焖煮。
　　⑤锅中汤汁快干时，撒入葱花和芝麻，焖1分钟即可盛出。
　　蒜苗炒腊肉
　　阳春三月，蒜苗正是最嫩的时刻，买1把蒜苗，搁点过年剩下的腊肉（没有就用五花肉），炒一下，香气四溢，能扒拉2碗米饭。
　　①切一块腊肉，泡入温水中，搓洗干净，然后切片备用。
　　②蒜苗去除底部的根茎，泡入水中，搓洗干净后，切成小段备用。
　　③热锅冷油，下入腊肉煸香，加入干辣椒、姜片、蒜子，加入1小勺开水煮一会。（腊肉用水煮一会不会干、柴）
　　④倒入蒜苗，加入一点盐，大火快速翻炒，等蒜苗熟了后就可以出锅啦。
　　青椒炒鸡蛋
　　青椒炒鸡蛋是一道简单不能再简单的家常菜，做法简单，吃着下饭。
　　①鸡蛋打入碗中，加1勺温水，加几滴白醋，搅拌均匀，倒入锅中，滑成鸡蛋块后盛起备用。（鸡蛋中加入温水，鸡蛋块嫩、多；加入醋，鸡蛋无腥味）
　　②青椒去蒂去除经络，清洗干净后切成丝备用。
　　③热锅冷油，倒入蒜末煸香后，倒入青椒丝，大火快速翻炒。
　　④等青椒变色后，倒入鸡蛋，加入生抽和盐，快速翻炒均匀，即可盛出。
　　结语:明天就是三八女神节了，如果您有时间记得多陪陪她，为她做上几道饭菜吧，不一定要多好，够诚心就成。如果您不知道做哪些菜，可以参考下我的食谱，或者您有其他做法，也可以在评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.