红糖水真的不治痛经！红糖红枣燕窝这些流传千年的补血大骗局

　　昨天我们讲痛经时，很多女性朋友表示红糖水对痛经的作用。嘟妈不禁感慨「来姨妈喝红糖水」真的是许多女性经期生活的标配。
　　当然，也确实有人信誓旦旦的说：我喝就有用啊。市面上各式各样的红糖产品也颇受广大女性朋友的欢迎。
　　那月经期间喝红糖水，到底有没有用呢？嘟妈今天好好跟大家说一说，顺便应大家要求，讲一下我们常见的号称「补气血」的红枣、燕窝等明星产品。红糖水有奇效，还是心理安慰？
　　红糖，是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。
　　因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，但红糖的主要功能还是提供糖份。
　　那红糖到底能不能治疗痛经呢？
　　嘟妈查找了N多文献，相关研究少的可怜不说，关键是完全没有找到相关权威的理论或实验可证明红糖水可以缓解痛经。
　　可就是有女性朋友们说：＂我喝了就是有用，你怎么解释呢？＂
　　嘟妈想说的是，喝完红糖水觉得舒服，可能是由于以下原因：
　　1.真正的作用不是红糖，可能是热水的原因。
　　一方面可能因为热水促进了血管舒张，从而让你感觉的舒服。另一方面，则可能是热水热量促进盆底肌血液循环从而代谢掉多余的前列腺素。而痛经则就是因为前列腺素含量高，造成子宫平滑肌强烈收缩，血管挛缩，造成子宫缺血，缺氧。
　　2.红糖水中的糖刺激身体分泌多巴胺，让你感受到愉快，可能也就感觉不到那么痛了。
　　3.来源于你自己的心理暗示。因为你坚定的相信喝红糖水能缓解疼痛，所以，在喝的时候无形中就给了自己暗示，自然也就觉好像舒服了一点。
　　总而言之，红糖水真的不能缓解痛经。若是真管用，为啥大家不直接吃红糖，亦或者是直接制成所谓的「药」，来造福全球女性呢？
　　说完红糖不能缓解痛经，嘟妈接着给大家说说红糖的另一个流传千年的大谣言：红糖补气血。
　　红糖补血完全是利用了人们过去一直秉承着＂以形补形＂的传统思想，认为各种红色的食物都可以补血，比如红糖，红枣、红豆、紫米等等。
　　而这些红色食物所谓的补血，为了跟现代医学沾边，还说什么补的是血红蛋白中的铁元素。
　　可惜这些食物的颜色和铁含量根本就是八竿子打不着，主要是来源于植物的花色素类物质。真正与铁相关的是血液、和肌肉中的红色，比如鸭血、猪肉、猪肝等鲜红的颜色。
　　不信？那就让数据来说话吧。
　　每100g红糖中含有0.71mg的铁，而同等重量的猪肝铁含量高达23mg。如果用红糖来为一名成年女性补铁的话，每天至少要吃2.8公斤，相当于5斤多红糖啊（这还没算上吸收率的问题，否则需要更多）。
　　天哪，5斤红糖吃进去，真的要胖死啦！
　　另外，这些植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率极低，甚至有些不足1%，而且很容易受到食物中的植酸等影响。
　　可见，吃红糖补铁还不如一块红肉。红肉不仅铁吸收率高，同时还补充了优质蛋白质和B族维生素，一举多得。
　　还有人觉得红糖比白糖更有营养，这也是一种误区。
　　红糖和白糖的原料都是甘蔗，经过加工后制成的糖，只是由于提纯程度不同，营养成分略有差异而已。白糖经过了提纯工艺，碳水化合物的含量高达99.9%，几乎不含微量元素。
　　而红糖由于没有经过高度精炼，所以保留了甘蔗中的一些微量元素，但其含量微乎其微，上面铁的含量就是证据！
　　更何况红糖和白糖的能量都很高，如果想用红糖来代替白糖减肥，也真是要让你失望了。
　　黑糖宣称采用了传统工艺制作而成，含有更高的营养物质。实际上，黑糖的颜色主要是由于熬制时间较长，发生了美拉德反应所致。而且这种反应很可能导致丙烯酰胺这种致癌物质的产生。
　　这...这能补啥血？不长胖不生病不致衰老就算是万幸的了。 红枣补血，一样不靠谱！
　　再来说说红枣。红枣中铁含量也并不高：
　　每100g枣中铁的含量：
　　鲜枣：1.2mg
　　干枣：2.3mg
　　虽然比上面的红糖铁含量确实要高一些，但由于是非血红素铁，受到各种因素的影响，吸收进入人体的量很少。
　　可能有人说红枣中含有维生素C，能够促进铁的吸收。
　　维生素C促进铁吸收这点不假，可红枣中的维生素C含量究竟有多少呢？
　　每100g枣中维生素C的含量：
　　鲜枣：243mg
　　干枣：14mg
　　鲜的红枣维生素C含量确实比较高，但是一般说到补铁用的都是干枣......枣在晒干的过程中，维生素C遭到了大量破坏，每100g只剩下14mg，还不如吃几瓣橘子或者两颗草莓来的多。
　　网络上推荐的红枣量是＂每天三颗枣，青春不显老＂。
　　可三颗枣吃进去能补充多少铁和维生素C呢？至少也得每天吃十几、二十几颗鲜红枣才能＂补到血＂。
　　不过这么一来，铁含量是上去了，额外摄入的糖也增加不少（干枣中碳水化合物含量在67.8%），没过多久，你就该怀疑体重秤是不是坏掉了。 ＂燕窝＂就是燕子的巢，能有什么奇效？！
　　现在特别流行孕期和哺乳期吃燕窝，认为不仅妈妈能养颜，还能让宝宝皮肤更白。
　　首先，宝宝皮肤颜色与孕期哺乳期吃什么东西没关系，主要是由遗传决定的。
　　再来说说燕窝。
　　燕窝其实就是金丝燕或者其他同属燕为自己生儿育女搭建的巢，其中混合了这些鸟妈妈们的唾液和一些羽毛等物质，细想下来能有什么奇效？可很多人觉得这一定不是一般的唾液，肯定有着某种物质让它具有神奇的功效。
　　虽然目前的研究始终没有发现燕窝有什么神奇功效，但其成分还是明确了，干燕窝中大约含有50%蛋白质，30%碳水化合物，以及10%左右的水分和一些矿物质。
　　一般的肉类蛋白质含量无非在10 ~ 25%，大豆蛋白质含量也只有35% ~ 40%，燕窝的蛋白质含量竟然高达50%，看上去似乎很高的样子。可是你仔细想一想，燕窝每次也只不过吃那么几克，能吃进去多少蛋白质？
　　有人认为燕窝发挥功效最主要的成分是唾液酸，甚至国燕委声称1g干燕窝相当于40个鸡蛋。实际上，唾液酸并不是什么神秘的物质，而是一种碳水化合物。因为最早是在唾液中被发现的，所以才将其命名为＂唾液酸＂。
　　研究认为母乳中含有较多的唾液酸，而且人体可以自己合成这种物质，所以也无需额外补充。
　　在燕窝中，血燕被认为是上上品，但是根据研究，血燕的颜色是由于洞壁中的矿物质摄入普通白色燕窝形成的，并不含有血液成分，因此也就没有所谓的补血之说。
　　而且因为这种燕窝非常少见，一些黑心商贩为了牟取暴利，会用白色燕窝熏制或是染色制成，在加工过程中还会使用大量的亚硝酸盐。甚至有报道称有人竟然偷偷用燕子的粪便将廉价的燕窝熏制成血红色。
　　也就是说，血燕=燕子唾液+燕子粑粑！真是想到就要吐的节奏。
　　另外很多燕窝也都被查出过重金属过量，如果孕妇吃了这样的燕窝，可能会导致胎儿畸形。
　　冒着这么大的风险吃燕窝，一定是真爱了。 蜂蜜能通便？还不是因为你不吸收！
　　说了这么多补血的骗局，咱们最后再来说说蜂蜜这个被奉为养生佳品的神物，甚至还有很多人用它来通便。
　　我们先来看看成分，蜂蜜的主要的成分就是糖（75.6%）和水（22%），其中的糖又主要是果糖和葡萄糖，而其他氨基酸、维生素和矿物质只占到了0.5%，所以希望每天通过一勺蜂蜜来补充什么营养，只能是空欢喜一场，因为其中的营养元素可以约等于0！
　　再来说蜂蜜的通便作用。根据研究，很多人对果糖有着吸收不良等问题，导致吃了蜂蜜之后会发生腹泻。
　　不过，因为每个人吸收不同，所以有些人可能腹泻较重，有些可能较轻，而有些甚至没有反应。另外，不同蜂蜜中果糖和葡萄糖的比例也有较大差别，这也决定了喝完蜂蜜水之后是否通便有效。
　　其实想要通便，最好的还是一些水果，比如桃子、李子、西梅等，不仅含有果糖，还含有维生素和矿物质，通便效果更佳
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　　参考资料|（滑动查看）
　　1.Ladas SD.Honey may have a laxative effect>2.杨月欣,王光亚,潘兴昌. 中国食物成分表 [M]. 北京大学医学出版社, 2014.
　　3.果壳网.＂血燕＂真的存在吗？https://www.guokr.com/article/65488/，2011.
　　4.果壳网.雨燕无家苦.http://songshuhui.net/archives/43648，2010.
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