做了小米发糕挑剔的老公竟然吃了3大碗

　　小米营养丰富，又易于消化吸收，是特别适合小宝宝的粗粮。除了煮成小米粥，还有很多花样可以尝试。比如今天要和大家分享的小米发糕，松松软软易于咀嚼吞咽，还能让宝宝自己用小手抓握着吃。这对于更愿意自己主动‘探索’食物的小宝宝来说，特别合适！ 而且市售的小米糕大多添加了糖和盐，不适合1岁以内的宝宝吃。咱自己在家做，不加任何调味，可以放心给1岁内的宝宝品尝，而且天然的米香和奶香就足够吸引宝宝啦~
　　By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
　　用料小米 80g配方奶（或清水） 100g低筋面粉 65g酵母 1g
　　做法步骤
　　1、先将80g小米提前一晚浸泡过夜，让米粒充分吸水膨胀。
　　2、沥干后的小米和100g配方奶倒入料理机中，搅打至细腻。 为了照顾鸡蛋过敏的宝宝，这次我没有加鸡蛋。大家也可以1个鸡蛋来代替，或者把配方奶换成清水。
　　3、盛到大碗里，接着加入65g低筋面粉和1g酵母，用筷子搅拌至无颗粒的顺滑状态。 我用的是低筋面粉，口感会更软。你也可以拿平时做包子馒头饺子用的中筋面粉（普通面粉）来代替，口感会偏有嚼劲一些。
　　4、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大后，用筷子搅拌排气。
　　5、取一个模具刷入薄油，铺上油纸，倒入面糊，把表面抹平。
　　6、蒸锅先不要开火，把模具放入后，加盖醒发20分钟，口感会更加喧软。
　　7、冷水上锅，大火蒸12分钟，关火后焖2分钟取出。
　　8、脱模后切成小块，就可以让宝宝享用咯~ 一次可以多做一点，密封冷冻保存，1周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
　　小贴士
　　工具：料理机、蒸锅、模具 熟练耗时：40mins（不含发酵时间） 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
　　小米的营养功效
　　1.防治消化不良
　　具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
　　2.减少细菌
　　小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤＂出油＂、头皮屑增多等症状。
　　3.防流产能滋阴
　　小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
　　4.能维持生长和生殖力正常
　　能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
　　5.能维持性功能
　　有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
　　6.保持胎儿的正常发育
　　可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
　　7.祛斑美容
　　减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
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