抗癌君子益生菌

　　众所周知，益生菌是能使人体受益的微生物。
　　听到益生菌可以减少便秘，它可能不会令你感到惊讶。但可能会令你感到惊讶的是，益生菌对癌症也会发挥作用。
　　研究发现，肠道微生物群的数量、质量与结直肠癌的预防有正相关性；微生物群的代谢活性与肠道理化条件也有正相关性。
　　而益生菌能够增加膳食纤维的发酵，提高具有治疗潜力和抗抗癌化合物的水平，例如短脂肪酸（SCFA）、共轭亚油酸（CLAs）和酚类，从而 显著降低结直肠癌的患癌风险 。
　　益生菌的作用
　　1、益生菌可调节微生物组成
　　人体中的益生菌通过其抗菌性和粘附性，与有害菌群争夺上皮细胞上的生存空间，还可能与病原体结合或与其竞争人体养分。而且，益生菌可产生抗菌物质，如细菌素、过氧化氢、乳酸等，这些产物都是益生菌抑制致癌物质和致病微生物的重要因素。
　　2、益生菌可增强肠黏膜屏障作用
　　屏障包括物理、免疫、化学和生物屏障，可以保护肠道免受毒素、病原体等的损伤。
　　研究表明，双歧杆菌属的某些细菌种类具有促进上皮完整性，防止由TNF–α(肿瘤坏死因子α)诱导的相关因子破坏上皮屏障。此外，研究人员发现在坏死性小肠结肠炎(NEC)的体外模型中，益生菌乳杆菌菌株增强了紧密连接和肠屏障的完整性。
　　3、益生菌可改善大肠理化条件
　　益生菌对存活和细胞死亡的调节具有巨大的治疗和化学预防潜力，而诱导程序性细胞死亡能力降低是许多类型癌症的重要致病事件，通常伴随着细胞增殖过程控制的改变。
　　双歧杆菌属和乳酸杆菌属的益生菌产生乳酸、丙酸和乙酸，可以降低肠道pH值，从而抑制病原菌的生长，从而维持肠道内的平衡。
　　4、益生菌可减少食物中致癌物质的产生
　　食用大量红肉会增加结直肠癌的患病风险，这可能是由于在高温下烹饪食物时所形成的杂环芳香胺导致的。肠道菌群可以将杂环芳香胺激活为活性诱变形式，并且可以影响大肠的粘膜，导致癌症。
　　益生菌可对熟食中的致突变化合物进行解毒，其中乳酸菌和共生菌可结合并代谢某些致癌物，从而降低结直肠癌发病率。
　　5、益生菌可减少肠道炎症
　　益生菌有助于免疫系统正常运作，抑制并改善肠道和全身的免疫反应，促进免疫细胞的分化，例如树突细胞、T淋巴细胞和B淋巴细胞等；还可以通过刺激产生抗炎物质、抗氧化剂和抗癌成分，影响细胞和免疫反应。
　　嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌影响血液中γ-干扰素的数量，并刺激T和B淋巴细胞的增殖和活性。B淋巴细胞产生免疫球蛋白A，通过阻止不良微生物群在肠道定植，保护肠上皮细胞。
　　为什么一直强调肠道健康、肠道菌群、饮食和益生菌呢？
　　很显然，肠道、肠道菌群、肠道菌群失调、肠漏、肠脑、益生菌等等现在已经成为营养和健康领域的热门词汇，搜索任何一个词语都可以看到大量的信息，几乎贯穿健康和疾病的方方面面。
　　关于肠道和肠道菌群的研究近些年来呈指数级增长。
　　在过去的二三十年里，肠道问题呈上升趋势，有越来越多的人被诊断为腹胀、便秘、腹泻、果糖不耐受、肠漏、克罗恩病、溃疡性结肠炎、小肠细菌过度生长、消化不良和消化道癌症等等。这些疾病和问题在现代社会非常常见，但这还并不是全部。
　　与此同时，包括过敏、哮喘、心脏病、糖尿病、其它各种癌症和自身免疫性疾病在内的各种慢性疾病在稳步上升。
　　其中，自身免疫性疾病就包括超过一百种疾病，几乎可以影响身体的每一个器官系统，常见的包括1型糖尿病、桥本氏甲状腺炎、格雷夫斯病、多发性硬化症、系统性红斑狼疮和类风湿性关节炎等。
　　有肠道问题的人，患其它各种疾病的风险会大大增加；而患有各种慢性疾病的人往往也伴随着各种胃肠道并发症。
　　除了与生理健康之外，肠道健康还与大脑功能之间存在着密切联系。
　　肠道功能紊乱和肠道菌群失调也会影响大脑功能和行为，增加抑郁、焦虑、自闭症、多动症、精神分裂症、阿尔茨海默病和帕金森病等神经精神疾病的风险。
　　肠道为什么会如此重要？
　　虽然这其中的联系可能非常复杂，但是肠道有两个方面的重要功能：
　　一是营养的消化与吸收我们身体各个部位所需要的营养物质都是从肠道吸收的，如果营养物质不能被正常吸收，身体各个器官的功能也必将受到影响；
　　二是人体70-80%的免疫系统位于肠道，当肠道功能受损时，我们的免疫系统功能也会出现紊乱。 这是维持身体健康的两个重要方面，所以单凭这两点，肠道功能的紊乱就足以影响身体各个器官系统，对我们的整体身体健康造成严重影响。
　　饮食对健康有影响吗？
　　还有些人认为饮食对健康和疾病没有影响，就好比说给柴油车加汽油或给汽油车加柴油不会影响车的性能一样，那真是大错特错了！
　　错误的饮食怎么可能不对我们的健康造成影响呢？我们吃进身体的食物会影响身体的每个细胞及其生物化学，从而影响身体的每个器官和系统。
　　我们所吃的食物不仅可以为我们的身体提供能量，还会影响我们的DNA。食物与我们的DNA交流，开启或关闭DNA提供给身体的信息，从而使身体健康或生病。
　　另外，更重要的是，食物还是影响我们的肠道和肠道菌群最重要的因素 。
　　有的人可能要出来唱反调了，他们说自己天天吃外卖、天天喝可乐、天天吃炸鸡，也没啥毛病啊。为什么呢？
　　其实，人体每天都会接触到各种有害物质，我们可以把人体比喻成一个不断装满水的＂杯子＂。
　　如果我们持续往里倒水，最后水就会溢出来。当我们接触到的有害物质有限时，我们的身体可以通过肝脏、皮肤和消化系统的解毒和排出毒素，也就是在＂杯子＂装满之前就处理掉它们，它们就不会引起健康问题。
　　但是，一旦＂杯子＂完全满了，水溢出来，这就意味着身体的排毒机制不堪重负，导致体内的毒素水平超过身体所能承受的阈值，大量的有害物质就开始在你的血液中循环。
　　我们的身体具有一定的处理有害物质而不破坏我们的身体健康的能力，但是，过度接触这类有害物质会使身体的排毒系统超负荷。
　　我们每个人都是独一无二的个体，我们的遗传背景、我们的身体状况的差异，包括我们的肠道菌群，使我们中的一些人可能比其他人具有更强的是身体解毒能力，也就是说，每个人的这个＂杯子＂的容量是不一样的。
　　所以，在同样的情况下，有的人很容易生病，而有的人似乎就没那么容易了，有的人可能在比较短的时间里就会暴露出来，而有的人可能会需要更长的时间。
　　对于有的人，不要心存侥幸，如果你坚持不健康的饮食，总有一天你的＂杯子＂会装满，到时候问题就暴露出来了，后悔也就来不及了。
　　我们目前的生活方式，包括不健康的饮食、抗生素和抗菌产品的过度使用、缺乏睡眠和运动等等，都会导致肠道菌群失衡。
　　随着肠道和肠道菌群失衡，我们的身体也会出现问题。
　　跟益生菌又有什么关系呢？
　　如果我们把饮食比作是身体的＂燃油＂，那么我们可以把益生菌看成是＂燃油宝＂。
　　我们知道燃油宝，也叫汽油清净剂，其目的是清除积碳，清洁燃油系统，恢复车辆原有动力，并长期保持最佳工况；此外，可以弥补汽油在某些性质上的缺陷并赋予汽油一些新的优良特性，比如改善雾化、降低油耗、减少磨损、保护引擎、降低排放等。
　　同样，益生菌在促进食物的消化和吸收，提高食物利用率、降低有害代谢物的产生、减少肠道损伤和保护肠道屏障等方面具有重要作用。
　　益生菌对健康有很多好处：益生菌可以保护肠道内壁，保护人体免受有害物质的侵害；益生菌还可以通过促进健康的肠道黏膜来加强肠道作为＂看门人＂的作用；益生菌还参与身体的各种反应，刺激免疫系统，帮助保持健康；此外，益生菌可以抑制肠道内致病性微生物的生长，保持身体健康。
　　益生菌也不仅仅是通过调节肠道菌群来发挥作用，多种作用机制可能共同推动益生菌的健康促进作用，包括：调节免疫功能、产生有机酸、与肠道菌群相互作用、与宿主相互作用、改善屏障功能、产生具有系统性效应的小分子、产生酶类以及定植抵抗等等
　　总而言之，益生菌就像战士一样保护我们的肠道不受入侵者的侵袭，适量补充益生菌，有百益而无一害，抗癌抗炎保健康。