中秋前后,饮食要"减辛增酸",这5款晨粥凉润好消化,全家都爱喝。 "明月几时有,把酒问青天。"再过几天就是中秋佳节了,中秋前后,天气干燥,我们要以防止秋燥为主,除了坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力外,饮食上重在润肺降燥,多喝水,多一些凉润的食物,如苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂 等,可以起到润肺降燥、养阴生津的作用。 药王孙思邈曾在《千金要方》中提出,秋季的饮食要"减辛增酸",上述提到的水果,都属于酸性水果,你看,神奇的大自然,为我们养生提供了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生最好方法,可以有效预防燥邪伤人。这5款粥凉润好消化,而且老少皆宜,分享给大家。 第一款晨粥,甘蔗山药粥。 所需食材:糯米,山药,甘蔗,红枣,枸杞,花生、冰糖。 操作步骤:1 先把糯米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮粥键。 2 接着再清洗其他食材,甘蔗去皮切断,用榨汁机榨汁,山药去皮切块,红枣、花生和枸杞分别洗净备用。 3 等粥烧开后,加入山药、花生、红枣和甘蔗汁,一起烧开,提示音响起就可以加入冰糖、枸杞,拌匀出锅了。(甘蔗也可以不榨汁,我喜欢榨汁后的口感) 第二款晨粥,柿子小米粥。 所需食材:柿子,小米,蜂蜜。 操作步骤:1 小米淘洗干净,先浸泡一会儿,然后锅中加入清水,大火烧开,加入小米,煮至黏稠。 2 取2个柿子,把柿子的皮剥掉,放入碗中备用,等小米粥黏稠后,加入到锅中,一起烧开。 3 出锅前,调入蜂蜜,搅拌均匀,就可以出锅了。 第三款晨粥,山楂莲子百合粥。 所需食材:山楂,莲子,百合,大米,冰糖。 操作步骤:1 大米淘洗干净;山楂、莲子、百合都清洗干净,用温水泡发,当然了,新鲜的这一步省略。 2 把所有食材一起放入电饭煲中,加入清水,按下煮粥键,煮粥。 3 提示音响起,开盖加入冰糖,煮至融化,即可出锅。 第四款晨粥,南瓜银耳雪梨粥。 所需食材:南瓜,银耳,雪梨,大米,冰糖。 操作步骤:1 大米淘洗干净,银耳泡发,用剪刀剪碎,黄色部分不要,南瓜和雪梨去皮去瓤切片备用。 2 把大米和银耳一起放入锅中,加入清水,煮至黏稠,再加入南瓜一起煮烂,然后加入雪梨,大火烧开。 3 最后加入冰糖煮至融化,大功告成了。 第五款晨粥,核桃花生红豆粥。 所需食材:核桃,花生,红豆,糯米,冰糖。 操作步骤:1 先把红豆淘洗干净,加入清水泡发,再把糯米淘洗干净备用,核桃花生也洗净备用。 2 把所有食材都加入到电饭煲中,加入适量清水,选择煮粥模式,按下起动键。 3 提示音响起后,开盖加入冰糖,融化后,即可出锅。 进入秋季,记得常喝这5款粥,润肺降燥,营养全面,我们全家人都爱喝。当然了,除了喝粥,牛奶鸡蛋也是不可少的。朋友们,秋季的早餐,你们都吃些什么呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。 感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。 #打卡美好生活第2期##我的花样生活#