有这两类特征的孩子大多长不高，及时纠正错误习惯，长高有希望

　　每位家长都希望孩子能像雨后春笋一样，蹭蹭蹭地长个子。可不管我们怎么努力，有些孩子就是长得很慢。
　　每回接孩子放学，都能明显地看到孩子们身高的差距。
　　排在最前面的孩子，往往比排在最后面的同学矮了一大截。即使和小几岁的孩子比，身高也没有多大差别。
　　虽然说，造成孩子长不高的因素有很多，但有一个共同点却是普遍存在的，那就是错误的饮食习惯。01 两类孩子最易出现身高问题
　　北京协和医院主任医师潘慧就曾在《协和专家说长高》这本书里提到过，两种体型的孩子最常到医院看身高问题。
　　一类是瘦瘦小小的。这类孩子通常吃得很少，只少量吃点喜欢的零食，不怎么爱吃饭。
　　另一类则是胖乎乎、圆滚滚的体型。这类孩子虽然吃得多，但因为饮食结构不当，吃太多高糖、高脂肪的食物，所以往往只长体重不长个，身高也不理想。
　　想要孩子长得高，吃得对才是最重要的！
　　怎样知道你家孩子吃得对不对呢？潘慧医师给出了两条原则。
　　1、食物要多样化
　　也就是食物的品种要多，越丰富越好。
　　比如主食，很多孩子只吃白米、白面，粗粮几乎不怎么吃。这就会造成营养摄入过于单一，很多重要的营养素孩子都无法摄取到，自然会影响长高。
　　又比如蔬菜，一般建议孩子每天至少吃5种不同的蔬菜。包括深绿色蔬菜（菠菜、油菜、空心菜等），以及其他颜色的蔬菜（红色、黄色、紫色等）。
　　不同颜色的蔬菜所含的营养元素不同，对身体的作用也不同。如果孩子长期只吃少数几种蔬菜，就会出现营养不均衡的问题。
　　2、饮食要均衡
　　这是指孩子的饮食要能够保证营养的均衡摄入，最好是搭配、安排好后再吃。
　　关于这一点，有两个常见误区要注意避免。
　　一是孩子喜欢吃什么，就让他尽情地吃。这会造成其他食物、营养摄入不足的问题。
　　正确的做法是主食、肉类、豆类、蔬菜、水果这些不同大类的食物都应按建议的量来吃，并且每种大类里的食物种类尽量吃得丰富一些。
　　以2-3岁的孩子为例，每天应摄入谷类85-100克，蔬菜200-250克，水果100-150克，畜禽肉、蛋类、水产品的总量为50-70克，大豆5-15克，乳制品500克。
　　假如孩子每天的谷类、肉类都吃过量了，蔬菜、水果却摄入不足，那就没有达到＂饮食均衡＂的标准。
　　第二个误区是一顿吃太多同类食物。
　　就拿水果来举例，4岁的孩子一天建议吃150克左右的水果。如果一次就让孩子吃完这个量，孩子可能会吃不下，久而久之就容易导致他不爱吃水果。
　　但如果我们能把这些水果分成两次来吃。早餐的时候吃两瓣苹果，下午点心时间再吃一小盘水果拼盘，孩子就能轻松吃下这个分量，愉快地把多种营养素给补充了。02 不同类型的食物，怎么吃才对？
　　说完了潘慧医师给出的两条基本饮食原则，我们再来看看不同类型的食物怎么吃更营养，更能促进孩子长高。
　　1、蔬菜
　　蔬菜首先要保证新鲜，每天最少吃5种不同的蔬菜。
　　其中，深绿色蔬菜含维生素C和叶酸，能够辅助补充钙和铁。橘红色蔬菜含β-胡萝卜素，能够保护眼睛。紫红色蔬菜含花青素，能够保护心脑血管健康。
　　为了最大限度地保留营养，给孩子食用蔬菜时，最好以蒸、煮、清炒的方式烹饪。
　　2、肉类
　　肉类可以优先选择鱼和禽类，然后才是红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
　　另外，为了补充铁质、B族维生素和其它微量元素，可以适量地给孩子食用深红色的动物内脏。每个月1-2次，不超过20克。
　　3、主食
　　主食中，精米精面，也就是白米、白面的摄入量不宜过多，要注意给孩子补充粗粮（如小米、玉米、燕麦等）。粗细结合，才更有利于营养的吸收和膳食纤维的补充。
　　4、豆类
　　给孩子食用豆类时，同样要注意种类的丰富。黄豆、黑豆、红豆、绿豆等不同种类的豆类都可以适量地给孩子食用，有助于骨骼的发育。
　　5、水果
　　水果和蔬菜一样，颜色不同，所含的营养素也不同，所以要尽可能吃得杂一些，换着花样地给孩子吃当季水果。
　　水果的最佳食用方式是切成小块后直接吃，不宜榨成果汁。因为榨汁不仅会造成营养素的大量流失，增加了糖分和能量的摄入，还让孩子失去了练习咀嚼的机会。
　　咀嚼能力发育不良，除了影响换牙和面容，还会降低食物的消化和吸收率，容易影响孩子的长高速度。03 怎样给孩子搭配长高餐？
　　看到这里，你可能也注意到了，给孩子吃得杂，吃得丰富，做好食物的营养搭配是很重要的。
　　可是对大部分家长来说，我们不是营养师，烧菜都是按习惯或者孩子的口味来，怎样才能做到搭配合理，促进孩子长高呢？
　　小样妈的办法是找一本权威、靠谱的长高食谱，照着营养师搭配好的菜单给孩子做菜。不仅省去了每天想菜单的烦恼，还能轻松做出营养美味的长高餐，为孩子的成长助力。
　　在这里，小样妈想给大家推荐一本我一直在用的书——《吃得好，长得高》。
　　这本书并不是简单的长高食谱，而是一本能够全方位帮助孩子长高的书。
　　作者孙晶丹是深圳市营养师协会会长，有着20余年临床、学生营养工作经验。
　　在这本书里，作者不仅详细列举了38种天然增高食材和256道营养食谱，让你家孩子不再只靠喝奶、吃肉来长高。
　　还通俗易懂地讲解了很多和长高有关的知识：
　　比如不同季节应该怎么给孩子吃，处于不同发育阶段的孩子（婴幼儿、学龄期、青春期）应该怎么吃，不同年龄的孩子适合做哪些长高运动，孩子厌食、消化不良、贫血怎么办。
　　相信读了这本书，你不仅能变着花样地给孩子做长高餐，让孩子爱上吃饭，还会更了解长高的奥秘，让长高不再是一件难事。                                吃得好长得高 营养食谱                         29.8                                                                购买
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　　建议每位家长都备上一本，用好书里的方法，让孩子多长几公分。
　　我是小样妈，复旦学霸妈妈，早期教育指导师，著有《懂点心理学，育儿很简单》。欢迎关注我，和我一起科学育儿。