一块多的蔬菜看着不起眼,补钙效果却很棒,这个季节给娃吃刚刚好
今儿我给二宝解锁一样新食材,一样含钙量高的蔬菜。
说起补钙,大家想到的可能是一些奶类、豆类、虾、芝麻这些食材,但在一些蔬菜里,钙含量也是不低的。
就如今天喵呜要给大家介绍的卷心菜就是一种含钙量不低的蔬菜。每100克中钙含量30mg,是牛奶钙含量的30,而且它不像菠菜、芹菜等蔬菜草酸含量高,影响钙质吸收。卷心菜它的草酸含量很低,几乎没有,不影响钙质吸收。
卷心菜除了钙含量高外,还含有丰富的维生素B1、B2、C、E、叶酸和多种氨基酸,有提高宝宝免疫力和促进生长发育的作用。
卷心菜泥米糊
参考月龄:6m不对食材过敏的宝宝
食材准备:卷心菜叶、宝宝米粉
制作方式:
1卷心菜流水冲洗干净,去掉粗老的梗部。
PS:梗部的纤维比较多,小月龄宝宝吃不容易消化,建议是去除后再做成辅食。
2嫩的菜叶部分切成细条。
3起锅烧水。
4水开后放入菜叶,煮至熟透后捞出。
5捞出后放入搅拌杯内,加适量温水。
PS:宝妈如果控制不好水量的话先少加一点,打不动再加点。宝宝刚开始吃可以稀一点,多加点水;适应之后可以稠一些,水量就要减少些。
6启动搅拌机搅打细腻。
PS:打出来的蔬菜泥一定要确保细腻无颗粒,这样的性状才适合此月龄宝宝吞的吞咽和消化。
7倒出搅打好的蔬菜泥。如果觉得不够细腻可以用网筛过筛一次。
8宝宝米粉倒入70度左右的温开水,搅拌均匀。
9舀入适量的蔬菜泥。
10最后拌匀喂食。
PS:剩下的蔬菜泥可以放入辅食盒里冷冻保存,然后尽快吃完。
喵呜说:
首次添加卷心菜泥的话,建议先单独给宝宝吃,确实没有不良反应,再混合添加。
卷心菜又叫包菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、等(话说你那是叫什么呢?)。清洗时要一片片都掰开,再用淘米水或者淡盐水浸泡10分钟左右,以便清洗菜叶上的残留物。
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