面条是宝宝辅食中常见的食物,不仅百搭,做法也多种多样,深受家长们和宝宝们的喜爱。面条可以帮助宝宝逐步完成从流质食物到颗粒辅食的过渡。因为对于宝宝的肠胃消化功能来说,宝宝的肠胃功能还没有发育完善,辅食应当是软烂且易消化的,而 面条细软,容易消化,特别适合作为宝宝的辅食 ,还适合作为锻炼宝宝咀嚼能力的食物。 面条口感软滑易消化,非常适合作为宝宝的辅食。今天给大家分享一道家长一定要学会的辅食食谱,这道粒粒面辅食口感嫩滑、味道鲜美,再搭配宝宝爱吃的蔬菜,这道辅食就更鲜美营养了。先跟着菜谱教程一起学习一下吧! 跟着厨工爸爸做辅食 粒粒面 食材列表和月份 参考月龄: 10M+ 操作时间: 35分钟 玉米粒: 20克 鸡蛋: 1个 胡萝卜: 20克 青菜: 1棵 面粉: 40克 食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量 详细步骤分解 先准备一些宝宝爱吃的蔬菜,比如我准备的是胡萝卜和玉米粒,倒进烧开了水的奶锅里面,焯水1分钟,去除残留的细菌和农药。 青菜叶也不能少,奶锅里面继续放入青菜,焯水30秒,捞出奶锅里的所有蔬菜。 玉米粒的外皮对于宝宝来说很难咀嚼消化,所以宝妈们要耐心剥掉玉米粒的外衣。 焯水后的青菜切碎备用。 胡萝卜同样切成碎丁备用。 碗里打入一个新鲜的鸡蛋,再加入面粉,搅拌均匀至无颗粒状,搅拌好的糊糊应是浓稠且不易滑落的状态。 平底锅里面滴几滴宝宝食用油,再把胡萝卜碎丁倒进去,翻炒几下。 再往锅里面倒入400ml的清水,水开转小火。 用漏勺把粒粒面漏进锅里面,如果没有漏勺的话,也可以用家里的带洞的蒸笼代替,然后煮2分钟左右。 然后把玉米粒倒进锅里面,煮5分钟左右。 然后把青菜碎倒进去,煮2分钟,加少量牡蛎粉补锌,1岁以上的宝宝吃还可以再加少量盐和低钠酱油调味,搅拌均匀就可以出锅了。 一份鲜美的蔬菜粒粒面就完成啦,做法是不是十分简单,一学就会,而且做出来的这碗粒粒面,汤鲜味美,满满一碗都是宝宝爱吃的蔬菜,完全可以单独作为宝宝的一餐主食,各位宝妈觉得这道辅食食谱有帮助的话就点个赞和收藏吧~ 厨工爸爸做辅食经验总结 觉得将玉米粒一颗颗去衣很麻烦的话可以将带棒玉米焯水,然后擦成绒。 粒粒面的稠度应是浓稠且不易滑落的。 转成小火之后再把粒粒面漏进锅里面。 知识拓展 . 粒粒面也是一种很常见的婴儿辅食,除了外面有专门卖的粒粒面辅食,家长也可以尝试在家自己做,更健康放心。一般来说粒粒面是由面粉搭配其他健康营养的食材一起做成的,比如黑米、紫薯、胡萝卜、猪肝、枸杞等都可以。用到的食材最好有促进消化,提高免疫力等的作用。 今天介绍的这个粒粒面,就主要是鸡蛋和面粉做成,再搭配其他宝宝爱吃的蔬菜一起煮,比如玉米中的纤维可以刺激胃肠蠕动,促进消化,减缓宝宝的便秘。 你有没有给宝宝做过粒粒面辅食呢?快来评论区告诉我吧!