中秋节传统吃柚子，有何寓意？遇到3种柚子不能买，皮厚酸涩

　　＂但愿人长久，千里共婵娟＂，又到了一年一度的中秋佳节，这是我国四大传统节日之一。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。自古以来，在中秋节这一天，人们都要举行多种多样的民俗活动来庆祝，吃月饼，赏月，饮桂花酒，看花灯等等，非常热闹。中秋节又是一个团圆的日子，在节日期间讲究与家人团聚，共度佳节。
　　记得小时候，每当到了中秋节这天晚上，老妈总会准备出月饼，水果，茶水，花生等等，全家人一边赏月，一边聊天，一边吃。现在长大了，每年过节也都会赶回家，少不了的是一顿团圆大餐，但是餐后依然不变的还是家人坐在一起赏月话家常，吃月饼，吃水果……无论在过去还是现在，桌上必不可少的除了月饼以外，便是柚子。其实除了我家以外，在我国的很多地区，老人都讲究在中秋节这一天吃柚子，这已经成为中秋节期间的一个传统习俗。
　　中秋节吃柚子有何寓意？
　　关于中秋节吃柚子的习俗，说法众多，而且每一种说法都透露出了浓浓的中国传统的味道，下面就来跟大家详细聊一聊中秋节吃柚子的各种寓意。
　　第一种，团圆的象征
　　柚子的整体形状为圆形，而且它的颜色为黄色，与中秋的明月很像，宛若明月当空，而且中秋节是讲究与家人团聚的节日，所以在中秋节吃柚子象征了团团圆圆。
　　第二种，思乡情怀的寄托
　　中国的文字博大精深，于是就有了第二种寓意和第三种寓意，柚子与＂游子＂谐音，自古至今，孩子长大成人以后不得不离开家乡和熟悉的亲人，独自到外边闯荡拼搏，难免会遇到中秋节不能赶回家的情况，正所谓＂每逢佳节倍思亲＂，中秋节这天，望着满月，会格外思念家乡，所以会吃上一些柚子来寄托对家乡的思念之情。
　　第三种，寓意多子多福
　　自古至今，在中国的传统观念里，都讲究家族人丁兴旺，子孙的多少也是家族兴衰的一个重要体现。而柚子与＂有子＂谐音，在重要的传统节日里吃上一些柚子，则表达了人们希望多子多福的美好愿望。
　　第四种，保佑家人平安
　　无论是生活在身边的孩子还是漂泊在外的游子，都是父母无时无刻的牵挂。而柚子与＂佑子＂谐音，所以在中秋佳节吃上一些柚子，表达了父母对于子女的挂念之情，希望可以保佑孩子平平安安。
　　第五种，身体健康的考虑
　　最后一种说法更偏向于现代，主要是出于饮食健康的考虑，传统佳节家人相聚，少不了吃吃喝喝，一些大鱼大肉则是必不可少的，加上中秋节免不了要吃上一些月饼，这些食物大多为高热量高脂肪的，食用过后不易消化，那么此时吃上一些柚子，不仅可以解腻，还可以帮助肠胃消化。
　　其实不仅是在中秋节，秋季天气干燥，容易上火，吃些柚子不仅可以帮助我们补充水分，还可以帮助我们缓解秋燥。下面再来跟大家分享几个挑选柚子的小技巧，看准3处，个个保甜。
　　1、看形状
　　在购买柚子的时候，我们首先要注意观察柚子的形状。在挑选很多水果的时候，都要选择圆润饱满的，但是在挑选柚子的时候却不是，圆头的柚子往往皮比较厚，口感也会酸涩一些。正常情况下，柚子的形状有点类似于水滴，顶部略尖，底部圆润，整体很匀称。但是有的柚子顶部很尖，但是体型偏细长，这样的柚子一定不要买，内部空瓤的部分会很多，而且柚子的果肉也大多并不成熟，口感酸涩。
　　2、看颜色
　　柚子皮的生长过程是一个由绿变黄的过程，所以一般来说，成熟以后的柚子，其颜色为金黄色，这样的柚子成熟度高，口感酸中带甜。而如果遇到颜色发青的柚子，则说明其还未完全成熟，那么最好不要做试验，避免踩坑。（当然泰国青柚除外）
　　3、看肚脐
　　最后在挑选柚子的时候我们还要关注一些柚子的肚脐，也就是柚子的底部，通常有两种，一种是肚脐向外凸出的，一种则是向内凹陷的。我们在购买柚子的时候要选择向外凸出的，这样的吃起来香甜多汁口感好。
　　综上所述，遇到以下3种柚子不要买，成熟度不高，口感酸涩难吃：
　　1、顶部尖尖体型细长的柚子；
　　2、颜色发青的柚子；
　　3、肚脐向内凹陷的柚子；
　　本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！